Как да превърнем омлет

Никога не сте се опитвали да приготвите омлет и не знам как да го превърнете, така че да се окаже голям и буен? От тази статия ще научите как да превърнете омлета и как се случва това ястие, ако го приготвите правилно.

Стъпка

Метод 1 от 4:

Обръщане с острие

един. Веднага щом разбирате, че омлетът е време да обърнете, вземете лопатата и плочата.

Изображение, озаглавено флип омлет стъпка 2

2. Подгответе омало за омлет.

Изображение, озаглавено флип омлет стъпка 3

3. Сега увийте едната страна на моя омлет.

Изображение, озаглавено флип омлет стъпка 4

4. Преместете омлета на плочата

Метод 2 от 4:

Наклоняване на плоча

един. Когато готвите големи омлети, фритат или яйцеклетка, ястието е трудно да се обърне в тиган, без да се зарежда. Причината е, че последователността на омлет не е същото навсякъде и на някои места може да се счупи.

Изображение, озаглавено флип омлет стъпка 6

2. Изберете чиния или ястие с диаметър от пет сантиметра повече от готовия си омлет и плъзнете варени омлет на плоча с пържена страна надолу.

Изображение, озаглавено флип омлет стъпка 7

3. За да направите това, покрийте омлеката с плоча, много внимателно завъртете тигана заедно с плочата, след това плътно задръжте и след това върнете омлеката от плочата в тигана. За целите на сигурността не трябва да се доверявате на това на децата. Този метод много често се използва при включване в големи омелети, но най-важното в него - уверете се, че плочата не се подхлъзва, в противен случай можете да изгорите или развалите омлета. Ето защо се нуждаете от чиния с широк ръб за надеждно улавяне.

Не е необходимо да се използва този метод, когато много течна мазнина е натрупана в тигана, можете да изгорите (виж. Следващия начин).

Метод 3 от 4:

Справка за тиган

един. Вземете тиган като удобен и наклон под ъгъл от 30 градуса до далечния ръб надолу.

Изображение, озаглавено флип омлет стъпка 11

2. Леко разклащайте или разклатете тигана. Внимателно, докато не почувствате, че долната страна на омлета се отдалечи от повърхността на тигана.

Изображение, озаглавено флип омлет стъпка 12

3. Чрез рязко движение, изхвърлете тиган напред, малко нагоре и дори малко по-високо - това ще помогне да се вдигне омлет достатъчно високо, за да го обърне във въздуха.

Изображение, озаглавено флип омлет стъпка 13

4. Бързо хванете омлет в тиган. В този случай той е сгънат или превърнат напълно, в зависимост от това от коя страна го обърнахте.

Изображение, озаглавено флип омлет стъпка 14

пет. Можете да практикувате да обърнете и да хванете съдържанието на студена тиган с шепа суха или суров ориз или макаронени изделия или дори с сгъната кърпа.

Метод 4 от 4:

Горна кора

един. Ако методът на омлет се обръща с помощта на плоча и тиган, не ви е най-удобно, опитайте да поставите плоска тиган с дълга дръжка на устройство за скара, за да доставите горната кора - тя може да отнеме от 10 секунди до 1 минута в зависимост от Отопление и вашите вкусови предпочитания (гледайте, че дръжката не се нагрява твърде много).

Изображение, озаглавено флип омлет стъпка 9

2. След това плъзнете омлета на плочата и служете на масата.

Съвети

Преди да излива сместа от яйцата към тигана, можете да добавите настъргано сирене в него. Това ще спомогне за целостта на омлета и ще улесни процеса на обръщане.
Ако направите всичко правилно, омлетът ще стане вкусен и красив и ще чуете много комплименти с кулинарните си способности.