Как да готвя хамбургер помощник

Хамбургер помощник ("Вечеря с хамбургер") е един от полуготовите продукти "Бети Кърчър", което улеснява готвенето на макаронени изделия с мляно месо само от няколко съставки. Това ястие се подготвя лесно и бързо, така че е отличен избор за хора с голямо работно натоварване поради работници или семейни обстоятелства. Ако имате само минимални умения, можете да повторите любимите си хамбургер помощни рецепти от нулата и да блестят извънреден подход към кухненските дела.

Съставки

За готвене от опаковка (печка или микровълнова печка)

450 грама Hamburger помощник (смес от сосове и сухи тестени изделия)
550 грама говеждо месо (най-малко 80%)
2 ¼ чаша мляко
2 2/3 чаша гореща вода

За готвене от нулата

400 грама говеждо месо (най-малко 80%)
2 ½ чаша мляко
1 ½ чаша гореща вода
2 чаши makaron "рога"
2 чаши настъргано сирене чедър
1 супена лъжица царевично нишесте
1 супена лъжица земя чили пипер
2 супени лъжици смлян чесън
1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка сол
¾ чаена лъжичка пипер
¼ чаена лъжичка кайен пипер
Нарязване на червен пипер

Стъпка

Метод 1 от 3:

Подготовка на опаковката (на печката)

един. Плодова котка. Загрейте голям тиган на средна топлина за пет минути. Добавете малко масло и след това веднага кайма. Разбъркайте месото с лъжица или острието.

Необходимо е да се приготви месо, докато не стане малко бръмчене, а розовият цвят няма да изчезне. При средната температура ще ви трябва от пет до седем минути, но ако желаете, можете да запържвате месо и по-дълго.

Изображение, озаглавено Направете Hamburger Helper Step 2

2. Изцедете излишната мазнина. В зависимост от това как мазнините са късо, малко количество мазнини може да остане в тигана. Има няколко начина да се отървете от него. За да направите това, научете опциите по-долу.

Най-лесният начин да инсталирате метален гевгир към голяма стъклена купа и след това да я излеете съдържанието на тигана. Дебелите стъбла в купа, където го оставяте да се охлади, и след това да изхвърлят.

Можете също така да покриете тигана с капак, оставяйки малка празнина от едната страна. След това внимателно наклонете тигана, за да източите мазнината до топлоустойчивия контейнер и след това да го хвърлите в боклук.

Не източване на мазнините в канализацията. Може да замръзна и да образува блокиране.

Изображение, озаглавено Направете Hamburger Helper Step 3

3. Добавете мляко, вода, тестени изделия и смес от сос. Разбъркайте всички тези съставки в тиган, за да се присъедините към мляно месо.

Изображение, озаглавено Направи Hamburger Helper Стъпка 4

4. Отопление, докато кипи. Загрейте тигана на средата. Дават сместа да се затопли, разбърква се от време на време, така че сместа не се придържа към тигана. Гледайте за интензивност на кипене.

Изображение, озаглавено Направи Hamburger Helper Step 5

пет. Намаляване на огъня. Веднага след като сместа ще заври, намаляване на огъня. Сместа е необходима за задушаване на ниска топлина.

Изображение, озаглавено Направи Hamburger Helper Step 6

6. Покрийте тигана с капак и погасяване на бавна топлина за 10-20 минути. Ястие на възглавницата, като го разбърквате на всеки няколко минути, така че храната да се приготви равномерно и не се придържа към тигана. Постепенно сосът ще стане дебел, а макароните ще получат мека текстура.

13 минути, като правило, достатъчно за готвене. В зависимост от температурата, ястието може да бъде приготвено по-бързо или по-бавно, така че често е необходимо да го проверите.

Изображение, озаглавено Направете Hamburger Helper Step 7

7. Отстранете тигана от огъня, когато пастата ще бъде лесно от Al Dente. Ястието е готово, веднага щом макароните са меки, но все пак запазват еластичността. Трябва да почувствате малка съпротива, когато хапете или дъвчете паста. Такава текстура се нарича "Ал Денте".

Дайте ястие да се охлади 2-3 минути преди сервиране на масата. Сос се сгъстява след хладно.

Метод 2 от 3:

Препарат за опаковане (микровълнова печка)

един. Загрейте кайма в микровълновата фурна при режим на висока температура, докато не го подготвя. С недостиг на време, хамбургерният помощник може да бъде приготвен в микровълнова печка, като използва същия принцип, както в предишния параграф. Първо се изсипва до голяма купа за микровълнова фурна. Нагряване на месото приблизително 5-7 минути, докато розовият цвят изчезне. След три минути разбъркайте мляното.

Не забравяйте да разкриете месо, когато поставите купа и го повторете в средата на процеса. Месото ще приготви неравномерно, ако ще го затоплете в брикети с един парче.

Изображение, озаглавено Направете Hamburger Helper Step 9

2. Източни мазнини. Всеки от описаните по-горе методи е перфектен и в този случай. За да не се запушват канализацията, не източвайте мазнината в мивката и я хвърлете в боклук.

Изображение, озаглавено Направи Hamburger Helper Step 10

3. Добавете макаронени изделия, мляко, топла вода и смес от сос. Смесете съставки добре с мляно.

Изображение, озаглавено Направи Hamburger Helper Step 11

4. Загрейте в микровълновата пещ около 14-19 минути. Всяка пет минути спиране на пещта за смесване на сместа. В процеса, готвенето не трябва напълно да покрива купата. Можете да използвате микровълнова корица, за да намалите пръските, но е необходимо да оставите слота, така че пара и налягането да не се натрупват вътре в самия резервоар.

Защитете ръцете си с кухненска кърпа или петна, когато смесвате ястие. След няколко минути в микровълновата фурна, купата е много гореща.

Изображение, озаглавено Направи Hamburger Helper Стъпка 12

пет. Отстранете микровълновото хранене и го оставете да се охлади, когато макароните ще бъдат приготвени "Ал Денте". Проверете степента на готовност за макарони всеки път, когато спрете пещта, за да можете да смесите съдържанието. Ястието ще бъде готово, когато макароните ще станат достатъчно меки, но те все още ще бъдат малко еластични (с други думи "Ал Денте"Чест. Внимателно получавате гореща купа с микровълнова фурна и оставете да ядосате да се охлади на подходящо място за високи температури (например на плоча на плочи).

Както е описано по-горе, е много важно да се охлади чинията, защото сосът се сгъстява само след като купата се охлажда.

Метод 3 от 3:

Готвене от надраскване

един. Фрай до златния цвят. Ако нямате хамбургерен пакет, можете да приготвите подобно ястие от обикновените съставки. Започнете като в предишните раздели: Запържете говеждото месо. Загрейте тигана на печката, добавете маслото и след това поставете мляното попълване в тигана. Използване на лъжица или остриета, страх месо.

Както е описано по-горе, пълнежът е необходим добре, за да се достави така, че да няма розови парчета.
Изцедете излишната мазнина от тигана, след готвене, както е посочено по-горе.

Изображение, озаглавено Направи Hamburger Helper Стъпка 14

2. Добавете макаронени изделия, мляко и вода. Смесете всички съставки. Сместа периодично се разбърква, така че ястието да не се придържа към тигана.

Рецептата по-горе изисква макарони "рога", Но всички други също ще бъдат доста подходящи. Не използвайте макаронени изделия с различни размери, защото те могат да имат различно време за готвене.

Изображение, озаглавено Направете Hamburger Helper Step 15

3. Добавете подправки. Когато сместа ще заври, добавете царевично нишесте, земята чили, чеснов прах, захар, сол, червен и кайен пипер. Разбърква се, докато сместа стане хомогенна.

Изображение, озаглавено Направете Hamburger Helper Step 16

4. Подгответе ястие на бавен огън. Намаляване на температурата до средна или ниска, така че ястието да кипи бавно и равномерно. Покрийте капака и пригответе около 10-12 минути. Разбъркайте на всеки няколко минути, така че пастата да не се придържа.

Изображение, озаглавено Направете Hamburger Helper Step 17

пет. Извадете тигана от огъня и добавете сирене. Когато пастата се приготвя от Al Dente (достатъчно мек, но еластична), изключете огъня. Поръсете настърганото сирене Cheddar. Смесете добре.

Изображение, озаглавено Направете Hamburger Helper Step 18

6. Охладете ястието и служете. Както и в случая на другите помощници на хамбургер, сосът ще бъде по-дебел, когато ястието се охлади. Преди сервиране на масата, оставете да престои в 2-3 минути.

Съвети

Hamburger Helper Recipe е добър, защото е лесно да се комбинира с различни съставки. Например, в рецептата "от надраскване" CHEDDAR сиренето е посочено, но всеки друг ще се побере. Опитайте сирене "Пипер джак", За да добавите острота към рецептата.
Хвърляне на смачкани лук и / или сладък пипер в купа, когато печете говеждото минце, ще добавите зеленчук флоризъм.
Големите чугунени саксии и чугунени тигани са най-подходящи за пържене месо, защото те запазват топло и усукано месо. В същото време, алуминиевите тигани с нелепна покритие също ще бъдат подходящи.