Как да се подготвим гравитация за хамбургер: 11 стъпки

Дебел сос за хамбургери е много вкусен и е много лесно да го приготвяте. Тази рецепта използва няколко прости съставки и можете да приготвите такава гравитация само за 15 минути. Всичко това прави сос идеално допълнение към различни ястия, например, картофи или платформа. Но най-добре е тази рецепта да може винаги да бъде диверсифицирана чрез добавяне на други съставки, които според вас ще подобрят вкуса на podliva. По-долу ще намерите няколко препоръки, но винаги можете да експериментирате.

Съставки

Просто сос за хамбургер

Приблизително 6 чаши сос

900 грама нискомаслено говеждо месо мляно
1/4 чаша брашно
950 мл мляко
1 чаена лъжичка лук сол
Сол и пипер (на вкус)
1 малка крушка, фино нарязана (по избор)

Да диверсифицират рецептата

1 чаена лъжичка натрошен чай
1 трапезария сушена базилика
1-2 супени лъжици пилешки или говежди бульон
4 супени лъжици царевично нишесте
2 супени лъжици сос за пържоли
Люспи от червен пипер (на вкус)

Стъпка

Метод 1 от 2:

Прост хазарт

един. Плодов говеждо месо. Загрейте тиган на средно-висок огън. Проверете дали тиганът е достатъчно горещ, пръскащ капка вода върху нея - ако капка веднага се удари, това означава, че тиганът е достатъчно нагряващ. Сложи на типа на говеждото месо и го изпържи на приятна кафява. Непрекъснато се смесват и разбиват големи парчета месо с лъжица или острие.

Ако подготвяте нискомаслено говеждо месо (5% мазнини), можете да добавите малко количество растително масло в тавата, така че месото да не бъде изгоряло. Силно месо (около 20% или повече) съдържа достатъчно мазнини и затова не е необходимо да се добавя масло към тигана.

Изображение, озаглавено Направете хамбургер сос стъпка 2

2. Извадете тигана от огъня и добавете брашно. Разбъркайте добре, така че брашното да абсорбира всички мазнини и масло след готвене на говеждо месо - благодарение на това, пътуването ще бъде по-равномерно и нежно.

Когато брашното напълно абсорбира всички мазнини, RU е готов. Френска дума "Резюме" Обадете се на разнообразие от подлива, която се приготвя от брашно и течна мазнина.

Изображението, озаглавено Направете хамбургер сос стъпка 3

3. Поставете тигана на средния огън и постепенно се налива мляко. Общо трябва да добавите около половината от общото мляко. Не забравяйте постоянно да разбърквате пълнежа, така че да се окаже хомогенна. Изливането трябва да стане тълпа, когато течността се появи.

На този етап можете да добавите оставащото мляко. Колкото повече мляко добавяте, толкова повече течност се оказва. Продължават непрекъснато разбъркване на кипене, а когато придобие желаната консистенция, изключете огъня.

Изображение, озаглавено Направете хамбургер сос стъпка 4

4. Сезон с пипер и лук. Добавете тези подправки в соса и разбъркайте добре. Опитайте сосала - ако ви харесва вкуса, можете да се изключите и да служите на масата.

Ако ви се струва, че пътуването трябва да бъде по-ароматно, добавете всякакви подправки на вашия вкус. Не бързайте, добавете подправки малко и се опитвайте по-често. Не забравяйте, че винаги можете да добавите повече подправки, но не можете да ги получите, ако прекалено много.

Изображение, озаглавено Направете хамбургер сос стъпка 5

пет. Служа на масата. Изсипете пълненето на храната си и се наслаждавайте!

Можете да декорирате прясно нарязан лук, ако искате.

Метод 2 от 2:

Как да направите разнообразни разнообразни

един. Опитайте да добавите към босилела или мъдрец. Основното пътуване е добро и вкусно само по себе си, но това не се ограничава до рецептата му. Например, ако искате да дадете печене плъзгане малко по-сложен вкус, опитайте да добавите билки и пипер след завършване на подготовката. Горчивият аромат на мъдреца и сладостта на базиликата перфектно се допълват, което прави цигулка по-интересна.

Изображение, озаглавено Направете хамбургер сос стъпка 7

2. Добавете бульон за по-пикантен вкус. Бульонът е най-често срещаната съставка. Съдържа сол, има месен вкус и прави тежестта по-ароматна и вкусна. Ако имате подходящ бульон пиле или говеждо месо, просто добавете малко количество в смес с брашно.

Можете да използвате мес и зеленчуков бульон.

Изображение, озаглавено Направете хамбургер сос стъпка 8

3. Опитайте се да заплашвате манера от царевично нишесте, а не брашно. Ако нямате брашно или искате да готвите доста дебел, тогава можете да използвате царевично нишесте. Въпреки това, трябва да помните, че царевичното нишесте може да даде непланични бучки, ако го добавите директно към горещата течност, така че процесът на готвене в случай на използване на нишесте да се промени леко:

Докато говеждото се приготвя, смесва се в малко стъкло царевично нишесте с мляко или бульон. Не забравяйте, че течността не трябва да е гореща. Разбъркайте внимателно. Добавете течност със скорбяла към тигана постепенно и непрекъснато разбъркване.

Изображение, озаглавено Направете хамбургер сос стъпка 9

4. Добавете остър сос за пържоли, ако харесвате вкуса на барбекюто. Сосът за пържоли е идеално комбиниран с говеждо месо, така че ще се побере перфектно и на зърното на хамбургер. Кисело соленият вкус на сос за пържоли е перфектно комбиниран с нежна текстура на основния подиум за хамбургери. След като петата ви е готова, просто добавете любимия си сос за пържоли, както и пипер, сол и други подправки, ако е необходимо.

Сос за барбекю или остър сос също ще се побере.

Изображение, озаглавено Направете хамбургер сос стъпка 10

пет. Добавете острота с червени люспи от пипер. Много хора любовни подливали, но не винаги думата"Пияница" свързани с нещо остър. Ако ви харесва остър, опитайте се да добавите люспи от чили червени люспи или кайен пипер. Това не само ще направи плуващо припокриване, но и да й даде приятна розова сянка.

Не забравяйте, че добавянето на пипер трябва постепенно, в противен случай радостта ще получи твърде остър!

Изображението, озаглавено Направете хамбургер сос стъпка 11

6. Използвайте обезмаслено мляко, за да сте по-здрави. Да се отървете от излишната мазнина в субблекалите е много лесно, достатъчно е да добавите нискомаслено мляко или поне да замените едно парче мляко 2% съдържание на мазнини. Тъй като нискомаслено мляко съдържа повече вода, ще трябва да запазите цигулка в огън малко по-дълго, така че тя да придобие дясната буйна. Можете също така да добавите малко повече нишесте или брашно.

Използвайте най-големите видове месо, за да намалите съдържанието на мазнини в сублатанг още повече.

Съвети

Няма правилен или неправилен начин за ядене, но най-често ориза, пържени картофи, тост и картофи картофи. Можете също така да добавите пълнеж към месо, например, на пиле или пържено говеждо месо, така че ястието да е по-ароматно и сочно.
Главното мляно месо може да се купи в много магазини и много често процентът на мазнините е даден на него. Дават предпочитание на най-малко мастното месо или мляно месо, тъй като е по-полезно.