Как да приготвя сок от краставица (с илюстрации)

Сокът от краставица е много полезна и разнообразна напитка. Краставиците имат високо съдържание на вода и съдържат забележително количество калий, силициев диоксид, витамини А и С, фолиева киселина и хлорофил, наред с други хранителни вещества. Много хора добавят сок от краставица в диетата си, за да подобрят състоянието на кожата, ноктите и косата, и ако я използвате редовно, тогава напитката може да помогне за понижаване на високото кръвно налягане и да премахне камъните и бъбреците. Сокът от краставица може да бъде приготвен само от краставици или да го смесват с подсладители и други сокове, за да дадат допълнителен аромат.

Съставки

За прост сок

3 средна краставица

За подсладен сок

1 средно краставица
2 чаши (500 ml) вода
2 Св. Л. (28.3 g) захар
2 Св. Л. (30 ml) мед
Сол на вкус

Брой порции

Около 2 чаши

Стъпка

Метод 1 от 2:

Прост сок от краставица

един. Почистете краставиците. Краставицата се покрива със защитен восък. Въпреки факта, че можете лесно да ядете краставица с кожата, нейният восък може да наруши структурата на сок от краставица. Можете да се справите с този проблем с помощта на картоаст или остър нож с гладко острие.

Изображението, озаглавено, направете сок от краставица стъпка 2

2. Нарежете върховете на краставиците, използвайки остър нож. Горните и долните върхове са здрави и неприложими, така че не се опитвайте да ги смилате в сок.

Изображение, озаглавено, направете сок от краставица стъпка 3

3. Нарязани краставици с големи резени. Парчетата могат да бъдат до 1 инч (2.54 см) по височина, ширина и дълбочина. Малките парчета също ще се поберат, но трябва да избягвате да използвате твърде големи парчета.

Изображение, озаглавено Направете сок от краставица Стъпка 4

4. Кожни парчета краставици в кухненския процесор или блендер. Трябва да оставите няколко инча (5 см) между горната част на краставичните парчета и горния край на устройството. Не попълвайте кухненски бокс, който вече е по върха.

Изображение, озаглавено Направете сок от краставица Стъпка 5

пет. Смесват парчета краставици на средна или висока скорост. Завийте устройството за около 2 минути. Трябва да имате месеста консистенция, но не непременно гладка.

Image озаглавен, направете сок от краставица стъпка 6

6. Място за голям град. Ситото трябва да е достатъчно малко, за да се побере в дупката на купата, но е най-добре да се използва слама с широк ръб, който ще лежи по ръбовете на купата. Ако детето ще лежи на върха на купата, тогава ще бъдете свободни и двете ръце.

Изображението, озаглавено, направете сок от краставица стъпка 7

7. Поставете марлята в ситата. Тъкането ще ви позволи да преместите по-краставици картофено пюре. Можете също да използвате филтър за кафе, за да създадете същия ефект.

Изображение, озаглавено, направете сок от краставица стъпка 8

Осем. Постепенно стискат натрошените краставици през сито. Изсипете колкото се може повече краставици, които се промъкват, опитвайки се да го препълват.

Изображение, озаглавено Направете сок от краставица Стъпка 9

девет. Смесете пюре с гумен пикочен мехур или метална лъжица, периодично я индуцираха в марля или сито. Разбъркващи краставици, позволявайки на сока им да изтича през Seiete точно в купа. Продължават да се намесват и поставят натиск, докато не научите всичко до последната капка.

Изображение, озаглавено Направете сок от краставица стъпка 10

10. Изтичайте сока от краставица на очилата и сервирайте охладени. Можете също така да съхранявате свеж сок от краставица в запечатан контейнер в хладилника за една седмица.

Метод 2 от 2:

Подсладен сок от краставица

един. Чисти, нарязани и мелеха краставици. Използвайте зеленчуков телескоп, за да премахнете восъчната кора и ножа за рязане на съветите. Нарязани краставици до кубчета, за да работят по-лесно с тях.

Изображение, озаглавено Направете сок от краставица Стъпка 12

2. Свирят краставици на малки парчета. Можете да използвате ръчна ренде или квадрат в зависимост от това, от който ще бъде по-лесно да работите. Разтривайте краставиците в купа, които не губят никаква част.

Изображението, озаглавено, направете сок от краставица стъпка 13

3. Изсипете 2 чаши (500 ml) вода и се налива 2 st. Л. (28.3 g) захар в тенджера на средно оразмерен. Донесете вода със захар, за да заври от средно тегло, постоянно разбъркване. Когато водата кипи, захарта трябва да се успокои на дъното и да направи вода малко.

Изображение, озаглавено, направете сок от краставица стъпка 14

4. Добавете настъргана краставица до кипяща захарна вода. Усукана огън до средна ниска или средна и гасене на сместа за около 10 минути, често разбъркване. Гасите на краставиците в подсладената вода се смесват най-добре с арома, отколкото при разбъркване в студена вода.

Изображение, озаглавено Направете сок от краставица Стъпка 15

пет. Отстранете сместа от краставица от огъня. Дайте й малко хладно, поне докато тя спре балона и двойките няма да слязат.

Изображение, озаглавено, направете сок от краставица стъпка 16

6. Помпайте сместа от краставица в смесителя и добавете 2 st. Л. (30 ml) мед. Смесете го с висока скорост, докато сместа стане като постеница с пюре с лошо фалшиви филийки краставица. С помощта на разбъркване, останалата част от сока от останалите краставици се притиска.

Изображение, озаглавено Направете сок от краставица Стъпка 17

7. Поставете марля на голяма чаша. Март трябва да е достатъчно голям, за да окачи ръбовете си от двете страни на купата.

Изображение, озаглавено Направете сок от краставица Стъпка 18

Осем. Внимателно се излива смесени краставици за марля. Направете го бавно, така че походът не се вмъква в пюре от краставица.

Изображението, озаглавено, направете сок от краставица стъпка 19

девет. Веднага след като пюрето се окаже на Марл, съберете заедно два края на марля и направете тесен лъч. Завържете краищата на тъканта в нодула или давате нещо, за да запазите краищата на място.

Изображение, озаглавено, направете сок от краставица стъпка 20

10. Позволете ми да плъзга сок от краставица от марля в стъклена купа. Веднага щом сокът спре да капе само по себе си, стиснете марлята за кръстовището на излишъка. Когато не стане нищо, за да се притисне, извадете марлята и го изхвърлете или оставете, ако искате.

Изображение, озаглавено, направете сок от краставица стъпка 21

единадесет. На вкус, добавете сол в сок от краставица. Раздвижване. Солта премахва горчив вкус, който обикновено е присъщ на сок от краставица, но горчивината вече може да не стане толкова забележима поради подсладителите.

Изображение, озаглавено, направете сок от краставица стъпка 22

12. Храни сок от краставица в очила, охладен или с лед. Можете да оставите малко сок в хладилника за съхранение до 1 седмица.

Съвети

Можете да спасите остатъците от Meakty и да ги използвате за други цели. И прост, и подсладен пулп може да бъде замръзване и използване в такива ястия като гранит или краставица каша, както и проста пулпа може да се използва при производството на маска за овлажняване.
Сокът от краставица има универсален вкус, който може да бъде смесен с други вкусови добавки. Можете да опитате да добавите мента или джинджифил за хладен и освежаващ вкус или да го смесите с други сокове, например с ябълка или диня, за да добавите повече плътност.