Как да готвя остри яйца

Стъпка

2. Нарязани яйца по половината.

3. Отстранете жълтъците. Извадете жълтъците с чаена лъжичка и ги поставете в средния размер на купата.

4. Frost Yolks. Съкращават жълтъците за вилица или лъжица, докато сместа, подобна на крема.

пет. Добавете останалите съставки на жълтъците. Добавете към жълтъците от майонеза за чаша, 1 час. Л. оцет, 1 час. Л. Жълт горчица, 1/8 часа. Л. пипер. Разбъркайте тези съставки добре.

6. Поставете жълтъчната смес в яйчни белтъци. Внимателно поставете жълтата смес обратно в яйчни катерици с помощта на чаена лъжичка или торба за сладкиши с голяма дюза.

7. Украсете. Поръсете яйчни белтъци пипер.

Осем. Обслужвам. Поставете яйцата на порция ястие. Да запазите, поставете ги в хладилника.

2. Нарязани яйца по половината.

3. Отстранете жълтъците в лъжица. Поставете ги в чистата от средния размер.

4. Frost Yolks. Тежки ги за вилица, докато станат кремподобни.

пет. Добавете съставки към жълтъците. Добавете към жълтъците на чаша майонеза, 1 ½ пикантен саламура и 1 час. Л. Трапезария Горца. Ястие всички съставки заедно, докато не бъдат равномерно смесени.

6. Добавете сол и пипер на вкус.

7. Напълнете яйцеклетките с жълтъчна смес. Също така напълнете яйчните белтъци. Преди да запълните яйцата, те трябва да бъдат охладени.

Осем. Украсете яйцата. Поръсете Paprika Pinch, 2 нарязани кисели сладки корени и 1 час. Л. Пипер пипер.

девет. Обслужвам. Поставете яйцата на порция ястие. Сложете ги в хладилника, за да спасите.

2. Отстранете лъжица жълтъка от половинки. Използвайте чаена лъжичка, за да го направите внимателно. Поставете жълтъците в купа.

3. Frost Yolks. Прекъсват жълтъците, докато станат кремави последователност.

4. Смесете с жълти съставки. Смесете с жълтъци 1 голям авокадо, пренаредени в картофено пюре, 2 st. Л. Варени и нарязани на парчета бекон, 1 ст. Л. фино нарязан пипер халапено, 1 st. Л. нарязани червени кубчета, 2-ви. Л. нарязани кубчета домати, 1 st. Л. Лаймски сок и 1-ви.Л. Нарязан кинце. Разбъркайте всички съставки, докато текстурата стане кремава.

пет. Добавете сол, пипер и кейен пипер на вкус.

6. Поставете назад 1. Л. Жълта смес на всички половинки от яйцеклетка. Да се ​​постави жълта смес в протеини, използвайте чаена лъжичка.

7. Украсете яйцата. Украсете яйца с щипка смлян чили и 1-ви. Л. Бекона.

Осем. Обслужвам. Поставете яйцата на порция ястие. Заготовка за съхранение и поставени в хладилника.

2. Внимателно изрежете яйцата наполовина.

3. Извадете жълтъците с чаена лъжичка. Когато извадите една лъжица жълтък, бутнете малко, леко стискайки яйцето.

4. Поставете жълтъка в кухненския процесор. Ако нямате кухненска комбинация, можете просто да ги разтегнете с вилица или пюре.

пет. Добави към яйчни жълтъци 3 st. Л. майонеза. Добавете лъжица майонеза и смесвайте до хомогенна смес.

6. Разтопете 60 гр. масло. Поставете маслото в купа, подходяща за микровълнова печка и затоплете около 30 секунди или докато маслото не се стопява напълно. Покрийте ястието, за да предотвратите пръски от масло.

7. Добавете 60 G. Разтопено масло в сместа. Разбъркайте сместа.

Осем. Поставете жълтата смес обратно към яйчни белтъци.Равномерно поставете жълтата смес обратно в белтъците от яйцата, използвайки чаена лъжичка. Преди да го направите, яйцата трябва да бъдат охладени.

девет. Украсете яйцата. Поставете чаената лъжичка в половинките на яйцата заквасена сметана, след това добавете хайвер и, като финалната баркода, поръсете малко лук отгоре. Поръсете пипер на вкуса.

10. Обслужвам. Поставете тези яйца на порция ястие и се пригответе да впечатлите гостите си. Поставете ги в хладилника, за да спестите.

• Ако нямате торба с сладкарски изделия, можете да попълните с жълтъчна смес всяка яйцеклетка с чаена лъжичка. Може да не е толкова удобно, но в съответствие с практиката, тя ще бъде толкова красива, както и пълнене на половинките, използвайки торба с сладкарски изделия. Можете също така да използвате пластмасова торба за сандвичи, да намалите ъгъла.
• Когато почистите яйцето от черупката, уверете се, че не е твърде горещо! За да го избегнете, налейте гореща вода от тигана и след това въведете студена вода в нея. Остави за няколко минути. Внимателно карам яйца, така че те леко напукани. Отново поставете напуканите яйца в студена вода отново. Благодарение на това яйцата могат лесно да бъдат почистени и няма да изгорите пръстите си. Сух на хартиена кърпа.
• Тези, които обичат еднаквост, могат да опитат тази рецепта: рязане на яйца по дължина, а не отгоре или отдолу. Половинките на яйцата ще се окажат по-гладки.

• Опитайте майонеза, някакъв горчица или горчица в буркан, малко лимонов сок и малко souce tabasco.
• Бърза декорация е червен пипер, където можете да добавите сянка с леко движение на ръцете.
• На Коледа можете бързо да приготвите празнични остри яйца наполовина с червен пипер и нарязан магданоз. Те са много цветни!
• Опитайте отгоре, за да поръсите със сушени червени прахообразни лета, които могат да бъдат намерени в повечето магазини за хранителни стоки в Близкия изток.
• Опитайте да добавите към пълненето на малък пикантен саламура.
• Друга традиционна рецепта за остри яйца (без масло): смес 2 часа. Л. майонеза, 1 час. Л. Горчица с жълтъци и триене от горната червен пипер. Добавянето на пикантен солен разтвор не е задължителен.
• Друго вкусно допълнение към основната рецепта е копър и сушена лимонова жарка. Също така, тези съставки могат да се използват като декорация.