Как да се готви Bouros (с илюстрации)

Въпреки че произходът на Бурито все още не е ясен, но е ясно, че дрито е част от съблазнителни лакомства. Балансът на аромата образува перфектния дрит: малко по-тежки съставки, като месо, ориз и боб, са балансирани от такива леки добавки, като ориз със зеленчуци, покрити с остра кисела сметана и сочна гуакамол. Бурто може да изглежда добре в ръката ви, но ще бъде още по-добре "Почувствайте себе си" В стомаха ви.

Съставки

Голяма брашна пелета
Боб (традиционно е пържен или черен боб)
Мексикански фиг
Месо според вашия избор (виж. Част 1 за подробности)
Кратко сирене
Чили рахи или други консервирани, нарязани зелени чили (по избор)
Домат, нарязан
Зелен лук, нарязан или на скара обикновен лък
Сметана
Pico de Gallo или друга салса
Гуакамоле
Салата листа нарязан

Стъпка

Част 1 от 2:

Избор на месо

Централната съставка на Бурто традиционно е месо. Преваречната традиция е, че има много вкусни опции, от които можете да изберете. За вегетариански опция можете напълно да понижите месото и да го замените с тофу или гъби portobello. Можете също да откажете традиционното мексиканско месо и да използвате американизирано говеждо месо.

един. Опитайте готвене Карн Асада. Carne Asada е един от най-популярните добавки за дрипа. Carne Asada е маринована пашин за пържола, която обикновено се приготвя на скара на голям огън и леко овъглена. Счита се за едно от най-скъпите месо, но е доста снизходително на скара. Като повечето мексикански месни видове, то е достъпно в Каркникрия.

Изображение, озаглавено Направете буритос стъпка 2

2. Опитайте да добавите пиле към Budito. Въпреки че пилето не е обикновена консумация на месо за сушилня в Мексико, но популярността му постоянно нараства в Америка. Пилето е много универсално. Ето само три начина да го подготвите за бум:

Варени и смачкани. Натрошено пиле - по-мексикански стил на готвене.

Печено пиле. Най-често печено тъмно месо пиле и фрит, нарязано на малки парченца, с малко количество петрол и мексикански подправки.

Пилешки мол. Черният мол е перфектната подмяна на сочното пиле. Опитайте, ако никога не сте опитвали вариации на това ястие, което обожава 99% от мексиканците.

Изображение, озаглавено Направете буритос стъпка 3

3. Опитайте Buroightos стартира Carnitas. Канитас е мексиканско име бавно задушено свинско месо. Месото първо бавно се задушава, за да разложи колиген и готвене, след това печено за образуването на ясна структура.

Изображение, озаглавено Направете буритос Стъпка 4

4. приготви се Алстор. "Алстор" Средства "В стила на овчар," и обикновено се свързва с мексиканската интерпретация на ливанската Шаура. Днес е популярен начин за готвене на свинско месо и много вкусно. Опитайте месо в дрита. Направи го!

Изображение, озаглавено Направете буритос стъпка 5

пет. Опитвам Чоризо. Чоризо е остра свинско наденица в черупката. Когато пърженето не се появява невероятен аромат. Често се използва в Breetos за закуска, но и в обикновен дъжд.

Изображение, озаглавено Направете буритос Стъпка 6

6. Опитвам Барбакоа. Барбакоа е името, от който английската дума "Барбекю." В съвременното Мексико Барбакоа се отнася до месо (обикновено агнешко), приготвено бавно на открит огън.

Изображение, озаглавено Направете буритос стъпка 7

7. Експеримент с други, по-екзотични видове видове. Много любители на Biruto не са наясно с експерименталните видове месо, но те са добра почивка между бира и пиле. Отидете на местното Каркникрия И попитайте месарното:

Lengua - Език на говеждо месо

Кабеза - главата на

Трипа - Kiska

Изображение, озаглавено Направете буритос стъпка 8

Осем. Подгответе говеждо месо. Говеждо месо с подправки Тако е много уважавано пълнеж за алкохол. Ако не искате да лудите за първи път, опитайте мексикански стил, след това опитайте тази рецепта.

Част 2 от 2:

Ние събираме Burito

Когато решите кое месо искате да използвате, тогава златният бум почти ще бъде в ръцете ви. Можете да поставите съставки на пелетата, както искате, - покриване на една съставка на другите - но повечето от борационните любители предпочитат да го направят по определен начин. Ето как.

един. Загрейте една двойка или огън на брашно пелета. Пелетите за брашно придобиват уникална еластичност и смекчават при нагряване. Ако нямате парен нагревател за алкохол, опитайте се да загреете пелетата в микровълновата фурна за 20 секунди.

Не забравяйте да изберете доста голяма торта. Винаги искате да приготвите сурово гняв, но се опитайте да сгънете дритъка в малка торта, доста трудно и това ще доведе само до главоболие и разпръснати съставки.

Изображение, озаглавено Направете буритос стъпка 10

2. Поставете тортата на големия лист алуминиево фолио и поставете здравословна част от мексиканския ориз в правоъгълник в средата на тортите. Формулярът не е толкова важен, ако оставите мястото от всички страни да увиете. Ако не искате да готвите мексикански ориз, винаги можете да използвате бял ориз или дори кафяв ориз за по-полезен вариант.

Изображение, озаглавено Направете буритос стъпка 11

3. Поставете върху ориз малко боб. Ако сте избрали черен боб, за да добавите към DRIT, след това изцедете всички излишната течност, преди да добавите. Отново, частите не са фиксирани. Много хора добавят доста малко, но можете да добавите колкото искате.

Изображение, озаглавено Направете буритос стъпка 12

4. Добавете част от месо според вашите предпочитания. Месото е звездно шоу, така че го оставете да се затопли в лъчите на славата. Същото за вегетарианската версия, използваща тофу, гъби и t.Д.

Изображение, озаглавено Направете буритос стъпка 13

пет. Поръсете малко количество сирене над месо (по избор). Може да не добавите сирене, ако не искате, но повечето от феновете на стрелата го добавят. Ако си купите сирене в магазина, опитайте се да намерите "Мексиканско сирене 4". Ако искате да използвате един или два вида сирене, след това вземете следното:

Монтерей Джак

ЧЕВЕДАР

Асадеро

Queso Blanco

Изображение, озаглавено Направете буритос стъпка 14

6. Добавете зелено Чили и Tomatinampler в равни пропорции. Нито една от тези съставки не е грубо необходима, но те могат да направят добър алкохол още по-добър. Ако планирате да добавите Salsa или Pico de Gallo, тогава не прекалявайте доматите.

Изображение, озаглавено направете буритос стъпка 15

7. Добавете малка част от лъка върху пелетата. Зелената или скара, лъкът е отлично допълнение към дрипа, но все пак вкусът му не трябва да бъде твърде изразен.

Изображение, озаглавено Направете буритос стъпка 16

Осем. Добавете заквасена сметана, гуакамол и салса за равни пропорции. Подправките добавят аромат, но също така помогнете на Drito да не е прекалено сух.

Изображение, озаглавено Направете буритос стъпка 17

девет. Покриване със салатни листа. Хрупкави, сочни салата листа добави аромат. Особено ако съдържанието на топло, салата листа може да избледнее малко. Така че добавете малко повече от това.

Изображение, озаглавено Направете буритос стъпка 18

10. Усукване на дрито. Сгънете два ръба на дриба до центъра. Като държите страничните гънки на пръстите, издърпайте дъното на дриба и сгънете в центъра. Задръжте дриба в центъра и просто усуквайте, докато горната гънка е по-видима.

Попълнете дриба, внимателно увийте фолиото. Фолиото ще спаси Drito топло. Тя може да бъде премахната, тъй като ще ядете DRIT.

Съвети

Малко количество салса ще направи вкуса на алкохола още по-добре.
Има много опции за готвене и можете да направите своя собствена. Опитайте да готвите мокро дрит, когато сте учили Нормално Версия.

От какво имаш нужда

Алуминиево фолио
Фурна