Как да готвя Pibimpap: 5 стъпки (с илюстрации)

Pibimpap (비빔밥, също pibimpab, pibimptpap, bibimbab, bibimap или pibimbap) се превежда като "ориз, смесен с други съставки". Това корейско ястие се състои от бял ориз, сурови яйца, пържени зеленчуци, парчета месо, чилища паста и соев сос или солена паста. Pibimpap е много лесен за готвене и завършеното ястие изглежда много красиво - вероятно искате да го направите!

Съставки

3 супени лъжици корейски макаронени изделия от червен пипер
4 супени лъжици сусамово масло
1 чаена лъжичка соев сос
3 скилидки чесън (смачкани)
1 чаена лъжичка натрошен джинджифил
1 чаена лъжичка печени сусам семена
1 чаена лъжичка растително масло
Пипер
Сол
5 Champignons (фино нарязани)
1/2 от средните тиквички (нарязани от тънки парчета)
1/2 от средната бяла крушка (тънко нарязана)
1/2 средно морков (нарязани ивици)
4 чаши (760 g) от постоянен къса растящ бял ориз
5 листа от румънска салата (тънка нарязана)
4 пържени яйца
1/2 чаша (70-100 г) соеви кълнове (с щипка сол)
6 парчета пулзъри (кисело месо, приготвено на огън)

Стъпка

един. Подгответе сос Kurhujan. Смесете корейската паста от червен пипер със сусамово масло, соев сос, смачкан чесън, джинджифил и сусам в малка купа или чиния. Сосът е готов, можете да го премахнете настрани за известно време.

Изображение, озаглавено Направете Bibimbap Step 2

2. Загрейте малко количество растително масло. Налейте малко растително масло в тиган с дебело дъно и го затоплете на средна топлина. Когато тиганът е топъл, запържете зеленчуците върху него. Гладните зеленчуци ги отстраняват настрана.

Изображение, озаглавено Направете Bibimap Step 3

3. Подгответе 4 купи. Сложи 1 чаша Ориз Във всяка от чашите. Добавете зеленчуци отгоре, салатни листа и соеви кълнове. Опитайте се да лежите така, че ястието да изглежда красиво. Добавете мелките (буквално това означава "Пожар"Чест. Отгоре пържено яйце или разпръснете сурово, ако искате повече традиционен вкус.

Изображение, озаглавено направете bibimbap стъпка 4

4. Изсипете ястието върху соса в Курхухан. Не добавяйте прекалено много сос, защото е достатъчно остър!

Изображение, озаглавено Направете Bibimap Step 5

пет. добър апетит! Преди да ядете пимимп, смесват ориз с други съставки, така че оризът да стане червен поради сос.

Съвети

Ако не харесвате зеленчуците, предлагани в тази рецепта, можете да използвате всички други зеленчуци.
Pibimpap традиционно се яде със сурово яйце и със сурово месо, но ако се страхувате да ядете сурово месо и яйце, това е абсолютно необходимо, можете да използвате, например, пържено яйце и термично обработено месо.
В PIBIMPAP не е необходимо да се добавят сурово яйце или пулзъри, ако не харесвате тези продукти.
Яйцето може да бъде приготвено по какъвто и да ви харесва, но обикновено се пече в тиган и сложи жълтчето или просто добавете сурово яйце отгоре на горещ ориз.
Ако не знаете как да използвате пръчици, яжте pibimpapa с лъжица или вилица.
Направете снимка на Pibimpap преди да ядете, защото това ястие изглежда много красиво!