Как да маринираме яйца

Съпругите на фермерите в продължение на много векове мариновани яйца, за да ги спасят по-дълго. Това традиционно ястие е все още популярно. Яйцата могат да бъдат поднесени като закуска на парти или пикник, и те са доста лесни за готвене. За това ви трябва предимно време и основни кулинарни умения.

Съставки

Мариновани яйца г-жа Biton. T

16 Yiits
1 литър оцет
15 г пресен черен пипер
15 г на земята ароматен пипер
15 г на земята джинджифил

Мариновани яйца с чесън. T

1 дузина Яитс
1/2 L пикантен оцет
Няколко скилидки чесън

Лилави мариновани яйца. T

1 дузини големи яйца
4 очила от ябълков оцет
1 Цветът на средния размер
1/2 чаша захар
2 супени лъжици семена от кориандър
1 чаена лъжичка канела
1 чаена лъжичка
Щипка смлян
4-8 капки остър сос (по избор)
Морска сол и прясно смлян пипер на вкус

Стъпка

Метод 1 от 3:

Мариновани яйца г-жа Biton

Г-жа Батън е един от първите известни готвачи, а рецептите си са запознанства 1800s. Тя се познава добре в Маринион и тази рецепта е нейната версия на кисели яйца.

един. Варете яйца за 20 минути. Те трябва да бъдат приготвени силно завинтени.

Изображение, озаглавени Яйца на туршия Стъпка 2

2. Излезте от гореща вода и поставете хладно. След това почистете обвивката от яйца.

За почистване, внимателно почукване на яйцето около ръба на купата или нещо подобно на пукнатината. Направете малка дупка с пръстите си и след това резени, за да премахнете черупката. Изображение, озаглавено Backle Jegs Step 2Bullet1

Изображение, озаглавено Backle Jegs Step 2Bullet1

Изображение, озаглавено на туршия яйца стъпка 3

3. Поставете пречистените яйца в голям стерилизиран буркан.

Изображение, озаглавено Backle Eggs стъпка 4

4. Налейте приблизително половината от оцета в тенджера. Добавете пипер, ароматен пипер и джинджифил. Донесете за 10 минути.

Изображение, озаглавено Backle Eggs Стъпка 5

пет. Напълнете яйцата с горещ оцет. Напълно ги покриват.

Изображение, озаглавено Backle Eggs Стъпка 6

6. Остави да стои, докато яйцата се охлади. След това покрийте капака. Съхранявайте в хладилника най-малко една седмица преди употреба.

Да се съхранява в хладилника до един месец. Изображение, озаглавено на туршия яйца стъпка 6Bullet1

Метод 2 от 3:

Мариновани яйца с чесън

Добавете ароматни яйца. Това е идеалната рецепта, ако ви харесва чесън.

един. Варете яйца за 20 минути. Те трябва да бъдат приготвени силно завинтени.

Изображение, озаглавено яйца от туршия Стъпка 8

2. Излезте от гореща вода и поставете хладно. След това почистете обвивката от яйца.

Изображение, озаглавено Backle Jegs Step 8Bullet1

Изображение, озаглавено Backle яйца стъпка 9

3. Поставете пречистените яйца в голям стерилизиран буркан.

4. Изсипете пикантен оцет в тенджера. Добавете чесън и топлина на бавна топлина за десет минути. След това до сри.

Изображение, озаглавено на туршия яйца стъпка 11

пет. Прецедете кипящия оцет на яйцата. Дават напълно готино.

Оцетът трябва напълно да покрива яйцата. Той е този, който ги запазва и предотвратява възпроизвеждането на бактерии, така че не спестява оцет. Изображение на озаглавени яйца стъпка 11Bullet1

Изображение на озаглавени яйца стъпка 11Bullet1

6. Покрийте кутията с капак. Поставете в хладилника. Нека се чудя поне в рамките на една седмица преди употреба.

Да се съхранява в хладилника до един месец. Изображение на озаглавено яйца стъпка 12Bullet1

Метод 3 от 3:

Лилави мариновани яйца

Яйцата напълно абсорбират други цветове. Можете да използвате тази функция в своя полза по време на марята. Лилавите яйца заслужават внимание!

един. Донесете яйца за кипене в тенджера. Сварете 20 минути.

Изображение, озаглавено Backle Jegs Стъпка 14

2. Отстранете от огъня. Покрийте капака и оставете да останете 10 минути.

Изображение, озаглавени Яйца на туршия Стъпка 15

3. Източване от яйца вода. Напълнете със студена вода и след това отново източете водата. Почистете черупката. Поставете яйцата в чаша или керамична купа.

4. Прекараха всяко почистено яйце за вилица няколко пъти. Това ще помогне на Маринада по-лесно да проникне в яйцата.

Изображение, озаглавено на туршия яйца стъпка 17

пет. Добавете останалите съставки към същата тенджера. Донесе на кипене на силен огън.

Изображение, озаглавена Курчо Яйца Стъпка 18

6. Намаляване на огъня до средата и кипене на бавен огън. Сварете бавно за още 10-15 минути, докато фигурите на цвекло не се оправят.

Изображение, озаглавено на туршия яйца стъпка 19

7. Изсипете яйца с горещ оцет и течност за етрала. Оставете охлаждане и след това покрийте капака. Поставете в хладилника.

Изображение, озаглавени Яйца на туршия Стъпка 20

Осем. Преди употреба дайте яйца да се насладите 1-2 дни и по-добра седмица. Това е достатъчно, така че яйцата да бъдат импрегнирани с аромат.

Да се съхранява в хладилника до един месец. Изображение, озаглавено Backle Eggs Step 20Bullet1

Съвети

Дръжте пречистените яйца в стъклени или керамични контейнери, тъй като металните контейнери могат да реагират с яйца.
Мариновани яйца могат да се сервират в купа като закуски на партита, докато гледате филми или по време на студен обяд. Те могат също да бъдат нарязани и използвани в салати и сандвичи. Това е идеалното ястие за пикник.

Предупреждения

Препоръчва се до използването на яйца в хладилника или друго хладно място. Веднага след като отворите банката, дръжте го в хладилника, за да забавите растежа на бактериите и да осигурите вашата безопасност. Изхвърлете балансите на яйцата за един месец.