Как да обезмасляваме цялото мляко: 9 стъпки

Ако имате мляко с едно парче, но това не е това, което искате, можете да се опитате да го обезмаслите сами.

Стъпка

Метод 1 от 2:

Студено обезмасляване

един. Прочетете етикета върху опаковката или бутилката, за да определите дали млякото се хомогенизира. Ако млякото се хомогенизира, не сте късметлия.

Изображение, озаглавено обезмаслено мазнини от цялото мляко стъпка 2

2. Ако млякото не е хомогенизирано, оставете го за няколко часа в покой, покрийте капацитета с капак или нещо подобно. Млякото всъщност е течност с плаващ вътре с мазнините, така че ако му дадете известно време да се успокоите, частиците скоро ще се "събират".

Изображение, озаглавено обезмаслено мазнини от цялото мляко стъпка 3

3. Отворете контейнера. Трябва да видите на повърхността на крема от млечен слой.

Изображение, озаглавено обезмаслено мазнини от цялото мляко стъпка 4

4. Отстранете кремавата лъжица от повърхността, така че намалявате тлъстината му. Направете го внимателно и внимателно, ако разклащате контейнера, сметаната се смесва с мляко и ще бъдете принудени да започнете отново.

Изображение, озаглавено обезмаслено мазнини от цялото мляко Стъпка 5

пет. Ако е необходимо, повторете, докато се отстрани желаното количество крем.

Метод 2 от 2:

Горещо обезмасляване

един. Изсипете мляко в тенджера и сварени.

Изображение, озаглавено обезмаслено мазнини от цялото мляко стъпка 7

2. Когато млякото стигне до кипене, отстранете тенджерата от печката.

Изображение, озаглавено обезмаслено мазнини от цялото мляко стъпка 8

3. След това дайте мляко напълно хладно.

Изображение, озаглавено обезмаслено мазнини от цялото мляко стъпка 9

4. След охлаждане внимателно извадете от крем повърхността.

Съвети

Ако имате достатъчно количество крем, разклащане или чукане, в крайна сметка можете да получите прясно масло.
Ако млякото е в контейнер с много малка врата (например, пластмасова кана за мляко), я възстановява в капацитет с по-широк врат, за да се улесни заснемането на сметана.
Например, повечето от продажбите на мляко в САЩ се хомогенизират. Това означава, че тя се обработва така, че мастните частици да разлагат много малки части, равномерно разпределени в млякото. На повърхността на хомогенизираното мляко никога не се образува крем.

Предупреждения

Ако млякото ще продължи твърде дълго, мастните частици са групирани и създават вещество върху подобието на киселото мляко. Изобщо не това, което искате!

От какво имаш нужда

Не хомогенизирано пълномаслено мляко
Лъжица