Как да се спаси кафявата захар захар

Браун захар първоначално е мека и ронлива текстура, но с течение на времето той може да се втвърди и да стане като камък. Това обикновено се дължи на факта, че захарта изсъхва при контакт с въздуха. Запазване на кафявата захар може да бъде мека по няколко начина. Например, той може да се съхранява в херметичен контейнер или заедно с други продукти, които ще осигурят влажна среда и ще предотврати втвърдяването на захарта. Ако трябва бързо да смекчите кафявата захар, използвайте микровълновата печка, фурната или процесора за храна.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Съхранявайте правилно кафявата захар

един. Дръжте кафявата захар в херметичен контейнер. Кафява захар обикновено се втвърдява поради въздуха. Ако искате захар да остане мек, да го съхранява в запечатан контейнер, след като получите опаковката.

Минимизиране на ефекта на въздуха върху кафявата захар. Вземете малък контейнер и поставете кафява захар в нея. Плътно затворете капака, като се уверите, че липсата на пукнатини и дупки.
Ако не успеете да намерите достатъчно малък контейнер, вземете малък пакет с закопчалка с zip-skip. Предложете целия излишък преди запечатване на опаковката.

Изображение, озаглавено Дръжте кафява захар мека стъпка 2

2. Използвайте овлажнител за захар в теракота. Някои магазини за хранителни стоки и кухненски съдове могат да намерят така наречените овлажнители на теракота. Те са малки кръгли дискове от теракотната глина. Те са евтини, около 100 рубли всеки и могат да бъдат използвани за омекотяване на кафява захар. Те подчертават влагата, благодарение на която захарта остава мека.

Накиснете теракота овлажнителя във водата в продължение на 15 минути и след това изсушете диска.

Поддържайте захар овлажнител заедно с кафява захар. В идеалния случай, теракотът захар овлажнител трябва да се използва в двойка с херметичен контейнер или полиетиленов пакет.

Ако поставите захарен овлажнител в опаковка с закалена кафява захар, след 8 часа отново ще бъде мек.

Изображение, озаглавено Дръжте кафява захар мека стъпка 3

3. Поставете в опаковката. Ако нямате захарен овлажнител, опитайте да използвате маршмел. Добавете няколко етнически към контейнер със захар и вижте дали захарта ще остане мека.

Изображение, озаглавено Дръжте кафява захар мека стъпка 4

4. Добавете ябълки и хляб. Ябълки и хляб са доста мокри. Добавете няколко ябълки или парче хляб в торба с кафява захар, така че тя остава мека. Същността на този метод е да се абсорбира влага от хляб или плодове. Ако поставите ябълки или хляб към втвърдяната кафява захар, тогава до следващия ден той отново трябва да стане ронлив.

Метод 2 от 3:

Върнете мекотата на закалената захар

един. Добавете вода за няколко дни. Не забравяйте, че кафявата захар се втвърдява поради липса на влага. Най-лесният начин да се омекотите е да добавите вода. Добавете няколко капки вода в закалена кафява захар и след това я запечатайте в пластмасова торба. Отлагат пакета в продължение на няколко дни и когато захарта води вода, тя ще стане много по-мека.

Изображение, озаглавено Дръжте кафява захар мека стъпка 6

2. Използвайте овлажнена тъкан. За овлажняване на кафява захар можете да използвате и кърпа. Поставете твърдата кафява захар в външен контейнер. Овлажнете кърпа или хартиена кърпа. Болни излишната вода и покриват контейнера. Оставете захарта за една нощ. До сутринта, вашата захар трябва да стане мека.

Изображение, озаглавено Дръжте кафява захар мека стъпка 7

3. Оставете захар през нощта с фолио и навлажнена хартиена кърпа. Кафява захар може да бъде омекотена с фолио и хартиени кърпи. Да започнем, поставете закалена захар в запечатан контейнер.

Покриване на кафяво захарно захарно фолио. След това овлажнете хартиените кърпи и ги поставете на фолио.

Затворете контейнера. Изчакайте, докато хартиената кърпа суха. Тя може да се случи както за една нощ, така и след няколко дни. Когато кърпата се движи, захарта отново трябва да стане ронлива.

Метод 3 от 3:

Възползвайте се от по-бързи начини

един. Използвайте кухненската комбинация. Ако имате нужда от захар в момента, пропуснете го чрез Blender или Food Processor. Възстановени втвърдени парчета, за да се сбъдне подходяща кафява захар. Просто мелете захарта, докато стане мека.

Изображение, озаглавено Дръжте кафявата захар мека стъпка 9

2. Загрейте захарта в микровълнова фурна. Ако нямате кухненски процес, използвайте микровълнова фурна. Вземете твърда захар и я изсипете в пластмасова торба, подходяща за използване в микровълнова фурна.

Вземете парче хартиена кърпа и го овлажнете. Дръжте го, за да сте мокри, а не капка.

Поставете хартиена кърпа със захар и затворете пакета. Загрейте захарта за 20 секунди и след това проверете състоянието му. Ако захарта не е станала по-мека, продължете да го затопли с интервалите за 20 секунди, докато не придобие желаната текстура.

Изображение, озаглавено Дръжте кафява захар мека стъпка 10

3. Омекотяват захарта във фурната. Ако нямате микровълнова печка или кухненска комбинация, използвайте фурната. Загрейте фурната до 120 ° C. Сложете кафява захар върху лист за печене. Загрейте захарта за 5 минути и след това проверете състоянието му. Ако захарта не стана мека, я нагряваше още няколко минути. Продължете, докато захарта не стане мека достатъчно.

Съвети

Предотвратяване на затвърдването на захарта много по-лесно от омекотяването вече втвърдена захар. Уверете се, че съхранявате захар в запечатан контейнер след отваряне на опаковката.

Предупреждения

Ако решите да използвате метод с ябълка или хляб, променете ги на всеки два или три дни, така че те да не се оформят и не влияят върху качеството на кафявата захар.