Как да ядем шоколад

Стъпка

2. Чисти вкусови рецептори. За пълнотата на вкуса на лапите трябва да бъде чист, без остатъчни вкусове от предишното хранене. Ако все още има вкус в устата ви, яжте парче ябълка, хляб или пилинг вода.

3. Направете малко дълбоко дъх и почистете ума. Когато се фокусирате напълно върху шоколад, можете да различите разнообразието от текстури и вкус на всяко парче.

4. Обърнете внимание на това как изглежда шоколадът. След почистването на съзнанието, обърнете внимание на появата на шоколад. Възхищавам се на блестящия му блясък или декорации.

пет. Чувствайте шоколад. Внимателно вървете по повърхността си с пръстите си и обърнете внимание на текстурата. Тя може да бъде гладка или груба.

6. Почувствайте миризмата на шоколад. Донесете парче на носа и поемете дълбоко закриване на очите. Единствено на втората ръка над шоколада и получавам истинско разбиране за това как мирише наистина.

7. Хапка шоколад. Ако ядете трюфел, я нарисувайте натиск. Когато се съхраняват в правилната температура, трябва да има следа от хапка върху него.

Осем. Преобърнете парче шоколад през устната кухина. Дават шоколад да се стопи на върха на езика и след това натиснете до небето и се чувствате така, сякаш се топи. Повечето видове шоколад в този момент разкриват различни вкусове.

девет. Използвайте чувството си за миризма. Дишайте дълбоко през носа, докато шоколадът се топи на езика. В процеса на това си представете, че създавате пространство между носа и небето. Когато успеете, можете да забележите различни аромати или поне ще станат по-силни.

10. Измислям. Преди да хапете следното парче, дайте си време да почувствате ефекта на шоколада на цялото ви тяло. Чувствате ли подобрено настроение? Леко повишена сърдечна честота? Може да се усмихнете, защото вкусът е много приятен!

единадесет. Продължете към вкуса. С редовно дегустация на нови видове шоколад, полезно е да запазите записи за тези, които вече сте опитали. Запишете мисли в преносим компютър или създайте текстов документ. Направете го, докато вашите чувства от шоколад все още са свежи в ума.

2. Експериментирайте с различни комбинации. За да започнете, можете да се опитате да намерите най-добрата комбинация от напитки и шоколад с подобни нюанси, за да подобрите вкусовите свойства, но можете да сравните вкуса и да ги допълвате.

3. Комбинирайте шоколад с чай. Леките чайове се комбинират с плодове, пикантен или сметана шоколад. Тъмните чайове се вписват добре на прост черен шоколад. Разнообразието от комбинации е безкрайно, но ето още няколко опции:

4. Комбинирайте шоколад и кафе. Изборът на кафе и шоколад искате да комбинирате, обърнете внимание на вкуса на всеки от тях поотделно. Можете да комбинирате шоколад с черно кафе или друго, добавяйки мляко по ваш вкус.

пет. Кук горещ шоколад. Можете да приготвите чудесен горещ шоколад, като формовате няколко парчета черен шоколад в не-очарован млечен контейнер. За най-добрия резултат трябва да се уверите, че млякото е твърдо и добре затоплено (но не кипи) преди да добавите шоколад.

6. Комбинирайте шоколад и сладко вино. Силният вкус на шоколад прави суха, светло червена или бяла маса вина без вкус. Експертите препоръчват комбиниране на шоколад със сладко вино, със същия интензивен аромат, който шоколадът няма да.

7. Комбинират силен алкохол и бонбони с пълнеж. Силният алкохол, като уиски или бърбън, се съхранява в дъбови бъчви, които дават нюанси на напитки на карамел, ядки и плодове. Свържете такива напитки с подобни бонбони, за да разкриете напълно вкуса.

Осем. Изследват класическите алкохолни коктейли при смесване на шоколад с алкохол. Един от сортовете коктейл "Стара мода" се състои от бърбън, пиян череша и оранжев. Комбинирайте бърбън с бонбони, в който има череша или цитрусов пълнеж, за да се пресъздаде тази комбинация от вкус.

2. Изберете шоколадови бонбони, които съдържат естествен какао на прах, а не алкализиран. Процесът на обработка с алкали се разделя по-голямата част от хранителните вещества, съдържащи се в какао.

3. Опитайте се да използвате основно черен шоколад. Той е най-полезен за здравето, тъй като съдържа голямо количество какаови твърди вещества с флавонола, които са съединения със съдържание на антиоксиданти и имат противовъзпалителни свойства.

4. Потърсете шоколад със съдържание най-малко 60% от какаовите твърди частици. По-тъмния шоколад, толкова по-високо е съдържанието на флавоноидите. Високото ниво на флавоноидите предполага високо ниво на антиоксиданти, което е по-полезно за здравето.

пет. Изберете шоколад, който е направен от какаово масло. Опитайте се да не използвате шоколад, приготвен от транс-мазнини, като палмово или кокосово масло. Какаовото масло също съдържа наситени мазнини, но те не влияят на нивата на холестерола като наситени мазнини в кокосовото и палмовото масло.

6. Изберете шоколад с висококачествени съставки. Потърсете органични бонбони, които са произведени от добросъвестни и сертифицирани производители. Това не само ще гарантира наличието на висококачествени съставки в техния състав, но и гарантира, че производителите на какаови зърна ще получат справедливо плащане за работата си.

7. Купете лъскав шоколад. Висококачественият шоколад ще има кафява или тъмнокафява и лъскава повърхност. Не купувайте плочки, ако цветът е сиво и на повърхността на белите петна или малки черупки.

Осем. Обърнете внимание на производител на шоколад. В допълнение към информацията за лицензираните производители, обърнете внимание на страната на произход. Марките от Европа и Южна Америка най-често са отличен избор.

девет. Подкрепа на местните производители. Повечето магазини за слабините представят висококачествени марки, но в малки магазини продават ръчно изработен шоколад, изборът е много по-интересен. Погледнете в интернет най-близкия производител на шоколад!

• Най-добрите видове шоколад могат да бъдат намерени от световноизвестни производители. Имайте предвид, че Органът не винаги предполага наличието на голяма компания. Ако не сте сигурни в репутацията на компанията, потърсете информация за това в интернет. На сайта производители обикновено правят най-вкусния шоколад.
• Колкото по-малък е броят на леченията, преминали шоколад, толкова по-полезен. Потърсете нелекуван шоколад за извличане на максималната полза за здравето.
• Черният шоколад е бенчмарк за много хора. Ако сте свикнали с мляко, опитайте се да започнете с черен шоколад от 55% или 60%, след което увеличете процента на съдържанието.
• Има опции без съдържание на лактоза, ако тялото ви е увеличило чувствителността към млечни продукти. Някои от тях са произведени от ориз или кокосово мляко, или шоколадът е най-черен. В магазините за здравословни храни можете да намерите шоколадови пръти, които не съдържат мляко.

• Не смесвайте шоколад с алкохолни напитки, ако нямате 18 години. Има много опции за безалкохолни напитки, които ще ви дадат не по-малко удоволствие! Ако вече сте възрастни и да ядете шоколад и алкохол, не седнете след това.
• Шоколад, токсичен за много животни, особено за птици, кучета и хамстери. Дръжте шоколада извън зоната на обсега им, тъй като те могат сериозно да отровят и да умрат.
• Не всички производители на шоколад са изброени на уебсайта на Rosselkhoznadzor. Избягвайте доставчици, които продават шоколад на ниска цена.
• Тъмният шоколад може да бъде от полза за здравето, но поради високия процент на мазнините е желателно да се използва в умерени количества.
• Възможните нежелани реакции върху ефектите на черния шоколад върху човешкото тяло включват появата на бъбречни камъни и мигрена. Ако тялото ви е наклонено да развива камъни или чести главоболия, внимавайте с количеството шоколад.
• Черният шоколад съдържа кофеин. Използвайте шоколад в умерени количества в присъствието на чувствителност на кофеин.
• Повечето медицински източници се препоръчват да не се използват млечен шоколад, включително плътни плочки и горещ шоколад за пиене. Мляко свързва антиоксидантите в състава на шоколада и ги прави безполезни, като по този начин намаляват ползите за здравето.