Как да замръзне босилек

Стъпка

2. Разтвор на босилек в студена течаща вода. Можете също така да поставите босилек в партньор със студена вода и да го давате на влага. Виждам босилек. Хванете босилека в гевгията и го оставете да изсъхне внимателно.

3. Сложете 1-2 безилни коне в кухненския процесор. Напълнете купата за комбиниране, но не го напълнете с листа твърде стегнати.

4. Използвайте настройката "импулс" (импулс), за да нарязвате босилене. Така че ще получите големи листа за рязане - ако искате да направите паста, използвайте предложените комбинирани препоръки на производителя. Ще ви отнеме само няколко секунди. Колкото по-малък искате да изрежете босилек, колкото по-дълго трябва да продължите обработката.

пет. Поръсете зехтин маслиновото масло по време на рязане. Зехтинът няма да му даде по-тъмен (или дори обработен) по време на замръзване и да даде по-богат вкус. Използвайте 2-3 супени лъжици масло за всяка партида базилика. Въпреки това, използването на зехтин не е задължително. Ако не искате да добавяте масло, но все пак искате да замразите босилела в матрицата за лед, когато рязането може да се добави към водите комбиниране, за да получите касиер.

6. Лъжица нарязана босилек в контейнера за замръзване или ледени форми. Ако използвате плесени за лед, след 12 часа замразяване, можете да избутате кубчетата от замръзналия босилек в контейнера повече.

7. Използвайте замръзналия босилек. Можете да го съхранявате във фризера в продължение на месеци, като използвате в ястия, когато сте доволни, особено през зимните месеци. Лесно се отделя един от друг, така че не е нужно да го дразните. Ако го добавите към горещо ястие - просто изхвърлете замразените листа в ястия и изчакайте, докато се разтопи, не е необходимо да го размразявате отделно.

2. Внимателно твърдо босилек в студена вода. За максимална ефективност можете да използвате зеленчукови фрези (Salad Spinner). Ако не го имате, карайте босилек в съд с вода и изсушете с хартиени кърпи.

3. Поставете в задника със студена вода малко лед.

4. Сварете водната тенджера. Тя трябва да бъде достатъчна за настаняване на листата от босилек.

пет. Хвърли листата на босилека във водата и ги забранява 5-10 секунди. Бъдете много внимателни и не ги забранявайте по-дълго от определеното време. Преместете тигана на друга горелка, така че да плава възможно най-бързо.

6. С помощта на шум, поставете листата в ледена вода. Направете го възможно най-скоро, така че босилекът да спре да готви.

7. Разстелете листата на хартиена кърпа. Тази част е най-дългата, така че вземете търпение. Просто поставете ръцете си всеки лист поотделно и хартиената кърпа ги изсушава. Можете да оставите листата да се поддават на 5-10 минути.

Осем. Поставете листата на балите или плочите. Поставете ги отделно, така че да не се докосват взаимно. Може би ще трябва да използвате две оценки от третата.

девет. Бързо замръзване на листата. Поставете мадами с босилек във фризера и изчакайте, докато листата не се замръзне напълно. След това ги извадете от фризера.

10. Поставете листата в контейнера. Можете да използвате пластмасова торба с закопчалка, пластмасова тава, празен млечен пакет или друг контейнер, който е лесен за запечатване.

2. Старателно добавяйте листа в студена вода.

3. Спрете и ги оставете да изсушат най-малко 30 минути. Можете да ги разграждате на масата, тънък човек или плоча. За да ускорите процеса, можете да влезете в хартиената кърпа.

4. Сгънете листата в пакета за съхранение и поставете във фризера. Слоевете сгъват листата в опаковката, като се уверят, че са напълно изсушени и няма да се залепят. Пластмасовата торба с закопчалка, пластмасова тава или друг подходящ контейнер също ще бъде консолидиран.

• С помощта на комбайн можете да смачкате босилека в пастата, която след това се замразява и използва за сос за песто. Когато пастата достигне последователността, трябва, просто я преместете в опаковката с закопчалка и насипни във фризера. Ще можете да прекъснете желаното количество босилек за правене на песто.
• Ледените форми са чудесни за замръзване на босилек: 1 куб е груба супена лъжица, или 15 ml, така че можете лесно да определите количеството за готвене на сосове и супи. (Ако има 3 супени лъжици (45 ml) на базиликата, просто хвърляйте 3 кубчета в рецептата).
• Използвайте 3 супени лъжици (45 ml) зехтин, всяка партида от босилек при обработка в кухнята.
• Можете да замразите цели или ръчно нарязани листа от босилеца, поставяйки ги във водата и разграждане на формите за лед. Листата ще потъмнят по време на замръзване, но запазват вкуса и вкуса си.

• Внимателно смажете листата с масло при рязане в комбайна. Маслото ще спомогне за запазването на вкуса и влагата на босилека, а също така ще се бори от потъмняване по време на замръзване.

• Хартиени кърпи
• Кухненски ножици
• COUNARDER
• Лъжица
• Обработващи храни
• Зехтин
• Форми за лед
• Пластмасови светкавици
• Растителен резач (по избор)