Как да готвя пръчки от моцарела

Mozzarella пръчки са перфектна закуска за партита или лакомства за деца. Фритюрник, приготвен в фритюрника, но можете да ги пеете и да се отървете от този проблем.

Съставки

Печени пръчици от моцарела

12 моцарела пръчки, изсушени наполовина, за да получите 24 броя
1 Голямо яйце
2 супени лъжици брашно
5 супени лъжици паниращи крекери, ароматизирани с италиански билки
5 супени лъжици паниращи крекери панко
2 чаени лъжички пармезан сирене
1 супена лъжица сушен магданоз
Мазнини за готвене (спрей)

Моцарела пръчки, приготвени в фритюрник

450 G Мозарела сирене
2 яйца
1 супена лъжица мляко
1 чаша панирана хляба в италиански стил
1/4 чаша брашно
1 чаша растително масло, подходящо за фритюрник

Моцарела пръчки в тънка тесто

12 сирене
12 парчета тънки тесто (използвани в източната кухня за песни)
1 чаша растително масло, подходящо за фритюрник

Стъпка

Метод 1 от 3:

Печени пръчици от моцарела

един. Поставете 24 моцарела пръчки във фризера. Сиренето трябва напълно да се втвърди. Много е важно за по-нататъшния процес на печене.

2. Подгответе паниране. За всяка от съставките, пригответе широка, плитка купа, за да улесните процеса.

Носете яйце в малка купа.

Смесете в друга купа галета, бисквити пандо, пармезан и сушен магданоз.

Налейте брашно в трета купа.

Изображение, озаглавено Направете моцарела пръчки стъпка 3

3. Премахване на моцарела на фризера. Следващата стъпка е техният последователен съд. Преди да направите това, отключете хартията за пергамент.

4. Първи пръчки за рязане в брашно. Уверете се, че те напълно го покриват.

пет. Натопете прътите на брашно в сместа от яйцеклетки.

6. Завърши, рязане на пръчки в паниране. Уверете се, че пръчките са внимателно покрити. Поставете всички готови пръчки върху кърбълската хартия агнета.

Изображение, озаглавено Направи моцарела пръчки стъпка 7

7. Поставете лист за печене с пръчици във фризера. Freeze. Ако пропуснете тази стъпка, печките се разбиват.

Изображение, озаглавено Направете моцарела пръчки стъпка 8

Осем. Загрейте фурната до 200 ° C.

Изображение, озаглавено Направете моцарела пръчки стъпка 9

девет. Поръсете замразени леки пръчки. Уверете се, че пръчките не влизат в контакт и поставят във фурната. Печете за 5 минути и след това проверете наличността. Обърнете клейките на другата страна, така че пръчките са червеникави от двете страни и да приготвят още 4-5 минути.

Изображение, озаглавено Направете моцарела пръчки стъпка 10

10. Излезте от фурната веднага щом станат хрупкави. Не ги държат в пещта твърде дълго, в противен случай паниращото омекотяване. Пръчките на моцарела са готови да се хранят на масата.

Сервирайте с подходящ сос за макания, например със сладки чили сос, пица сос или доматен кетчуп.

Сервирайте пръчки на парти на голямо ястие, поставяйки в центъра на соса. Служат веднага след като са готови.

Метод 2 от 3:

Моцарела пръчки, приготвени в фритюрник

един. Направете сирене моцарела. Нарежете сиренето на лентата около 2 cm за 2 cm.

2. Подгответе тесто. Почивка в купата на яйцата и добавете мляко. Порязване.

3. Поставете брашно в купа. Масова галета в друга купа.

4. Обкръжаваме сурова пръчка в брашно. Внимателно покрийте.

пет. Потопете пръчката с брашно в сместа от яйцеклетки. Внимателно покрийте.

6. Обраклене на хеликоптера, покрит с яйца в галета. Може да се наложи отново да слезете от пръчката в сместа от яйца и да се нарязвате в галета. Направете го по своя преценка.

7. Сложи завършената пръчка на восъка или пергаментната хартия, така че да не се придържа. Повторете с останалите пръчици за сирене.

Осем. Топлинно масло в дълбок тиган или тенджера. Сложи в горещо масло 2-3 пръчки. Не претоварване, за да се предотврати дългосрочното готвене. Запържете до златната кора, около 1 минута от всяка страна.

девет. Излезте от маслото с щипки. Сложи върху хартиени кърпи до очилата излишната мазнина.

10. Обслужвам. Използвайте сос за макания, например, сладка чили, за пица или сосове на базата на домат.

Метод 3 от 3:

Моцарела пръчки в тънка тесто

Този метод е различен от оригинала, но е идеален за деца, които ядат безна напълно!

един. Поставете пръчките за сирене в замръзналата камера. Сиренето трябва напълно да се втвърди.

2. Излезте от фризера. Увийте тънка тесто, както следва:

Сложи пръчка на тънко тесто.

Сгънете долния ъгъл над сиренето.

Тестото трябва да достигне средата на пръчките.

Сгънете страните в средата над пръчката за сирене.

Навлажнете последния оставащ ъгъл на капка вода, ролка и здраво здраво.

Изображение, озаглавено Направете моцарела пръчки стъпка 23

3. Повторете с останалите пръчици от Mozarella. Излагайте готови пръчки на голяма плоча.

4. Топлинно масло в дълбок тиган или тенджера. Маслото трябва да е горещо и да покрива пръчки напълно.

пет. Поставете 2-3 пръчки в тигана и запържете. Пригответе около 30-60 секунди от всяка страна. Вземи ниша или шум.

6. Сложи върху хартиени кърпи до очилата излишната мазнина.

7. Сервирайте в топло. Добавете сос за макания, например, сладък чили, доматен кетчуп или сос за пица.

Осем.

Съвети

Ако желаете, можете да използвате моцарела с намалено съдържание на мазнини.
Тънко тестото може да се смеси от опакована в влажна хартия или кухненска кърпа преди употреба.
Ако не можете да намерите галета в италиански стил, добавете смес от италиански билки и разбъркайте добре.