Как да готвя колбаси за закуска

Закуски колбаси се продават под формата на ловни колбаси, котли или котлетни ролки и можете да ги подготвите по няколко начина. Въпреки че самият процес не зависи от вида на колбасите, обаче, времето за готвене се променя леко.

Съставки

4-6 порции

12 Ловни колбаси ИЛИ 6 Колбасски говеда ИЛИ 450 грама нарязани колбаси
¼ чаша (60 ml) вода (ако ще ги приготвите)

Стъпка

Метод 1 от 5:

Как да замръснете колбаси в тиган

един. Загрейте тигана за пържене с нелепна покривка. Поставете средната схема с нелепно покритие на средния огън. Загрейте го за 1-2 минути.

Имайте предвид, че не трябва да добавяте масло или мазнини към тигана. Мазнините, които се съдържат в колбаси, ще бъде достатъчно, за да ги изпържи.
Ако е възможно да се измери температурата на тигана, след това преди да започне процеса, той трябва да достигне 180 ° C.

2. Добавете колбаса към тигана. Разпределете ловни колбаси, котлети или килими на горещ тиган. Колбасите трябва да лежат в един слой.

По този начин можете да готвите колбаси и котлети. Времето за готвене е малко по-различно, но самият процес е подобен.

По същия начин може да се приготви ролка на колбаса, ако сте го нарязали на парчета от 1,25 сантиметра ширина. Изгответе ги по същия начин като предварително оформени котлети за колбаси.

3. Запържете, докато ястието е готово. Ловните колбаси се пържат 12-16 минути - докато котлетите ще се нуждаят от 10-12 минути.

Без значение какъв вид колбаси, които готвите, трябва периодично да ги превърнете, така че печенето се окаже равномерно от всички страни.

Добавете 2 минути време, ако готвите замразена наденица.

Solkaski трябва да се запържва от всички страни, а вътрешната им температура трябва да бъде най-малко 70 ° C.

4. Дайте шев и служи на масата. Отстранете горещите колбаси от тигана и поставете на хартия с хартиени кърпи. Дават излишната мазнина за 1-2 минути и след това служи на ястието, докато е все още горещо.

Дръжте колбасите в хладилника 1-2 дни. Можете също да ги замразите до 30 дни.

Метод 2 от 5:

Как да заври и запържването на колбаси

един. Добавете вода към колбаси. Трябва да поставите колбаси в дълбокия парцел на средния размер. Изсипете в него ¼ чаша (60 ml) вода.

Водата не трябва да покрива напълно колбасите.
Технически, по този начин може да се приготви всякакъв вид колбаси, но е най-добре да се използват ловни колбаси без кожа. Методът няма да бъде същият в случай на котлети или колбаси в корита.

2. Кук във вода. Поставете тигана на печката и включете огъня на средната сила. Задушени колбаси се нуждаят от 6-7 минути или докато водата не се изпарява напълно.

Продължават да се задушават, докато цялата вода се изпари естествено. Не трябва да я обединява. Също не добавяйте повече вода, ако се изпари преди времето.

Не Покрийте тигана за пържене, тъй като водата се изпарява по-дълго, което в крайна сметка ще забави целия процес.

3. Запържете колбаси за 6-7 минути. Необходимо е да се намали огъня и да продължи да се приготвя колбаси през още 6-7 минути с отворен капак.

По време на печенето е необходимо периодично да се превръщат колбасите с помощта на форцепс. Така че те ще бъдат усукани от всички страни.

В процеса на печене не Трябва да се добавят масло или всяка друга мазнина. Мазнините трябва да са достатъчни.

Готови колбаси трябва да са сочни и да променят цвета си на тъмно кафяво. Ако е възможно да се провери вътрешната температура, тогава централната част на дебелите наденица трябва да достигне най-малко 70 ° C.

4. Дайте шев и служи на масата. Вземете колбаси от тигана и ги сложете на върха на няколко слоя хартиени кърпи. Изчакайте 1-2 минути и след това служете на персонализирани плочи и се наслаждавайте.

Всички варени колбаси, които не сте яли веднага, трябва да се съхраняват в хладилника 1-2 дни или да замръзне до 30 дни.

Метод 3 от 5:

Как да пекат колбаси

един. Загрейте фурната до 200 ° C. Необходимо е да се приготви плитък лист за печене и да се постави хартия за пергамент.

Пергаментът няма да дава колбаси да се придържат към детегледачка и да абсорбира излишната мазнина, която се отличава от тях в процеса на подготовка.
Ако нямате възможност да използвате пергаментна хартия, тогава в този случай трябва да седнете на печене на решетка или печене на багажник. По този начин излишните мазнини и колбаси няма да бъдат приготвени в него.

Изображение, озаглавено Кук закуска на колбаса стъпка 10

2. Разпространете колбасите напротив. Поставете колбасите на един слой най-малко 2,5 см един от друг.

Благодарение на този метод можете да приготвите ловни колбаси или котлет на колбаси. Времето за готвене може да се различава леко, но като цяло процесът е подобен.

Този метод е подходящ и за готвене на колбас. Нарежете ролката на парчетата с ширина около 1,25 сантиметра и печете по същия начин като предварително приготвените котлети за колбаси.

3. Печете напълно ястия за готовност. Постави колбаси в предварително загрятата фурна. Подгответе котлети за колбаси 15-16 минути и ловни колбаси - 20-25 минути.

Колбасите и котлетата трябва да се преобърнат, когато половината от разпределеното време преминава равномерно изкривено от двете страни.

Готови колбаси трябва да са сочни и да променят цвета си на тъмно кафяво. Вътрешната температура на централната част на всяка порция в същото време е най-малко 70 ° C.

Изображение, озаглавено Кук Закуска SAUSAGE Стъпка 12

4. Сервирайте колбасите топли. Извадете ястието от фурната и изречете на отделни служители. Насладете се на вкуса, докато те все още са горещи.

Ако ви се струва, че колбасите са твърде дебели, можете да пропуснете излишната чиста хартиена кърпа.

Останалите колбаси могат да се съхраняват в хладилника 1-2 дни или замразяване за 1 месец.

Метод 4 от 5:

Как да готвя на скара колбаси

един. Топлинна пещ. Включете устройството и го оставете да се затопли за 3-5 минути.

Повечето пещи имат само две "на" и "изключени" настройки, но понякога има модели с настройката на интензивността "ниска" и "висока". В този случай използвайте настройката "Low".

Изображение, озаглавено Кук Закуска SAUSAGE Стъпка 14

2. Постави колбаси във фурната. Поставяйте колбаси в един слой върху ровите. Инсталирайте го в предварително загрята фурна на разстояние 10-15 сантиметра от горния отоплителен елемент.

Ако фурната не осигурява инсталирането на решетката, поставете металната багажник вътре и го използвайте. Необходимо е да се придържат излишните мазнини, докато колбасите се приготвят, така че не използвайте плосък лист за печене.

Този метод можете да направите конвенционални колбаси и колбаси. Ако подготвяте ловни колбаси, поставете решетката на разстояние 10-12,5 сантиметра от нагревателния елемент. За котел на колбаса това разстояние трябва да бъде 15 сантиметра.

За да приготвите ролка на колбаса, изрежете го на парчета от 1,25 сантиметра широк и гответе по същия начин като предварително подготвените котлети.

3. Замразени за 6 минути. Плодови колбаси за 3 минути и след това се обръщат към другата страна. Продължавайте да готвите за още 3 минути, или докато сокът не става прозрачен, и розовият цвят няма да се промени.

Този път ще бъде доста достатъчно за колбаси и за котела, но в някои случаи колбасите са много по-удобни, тъй като подготвят по-бързо от комплекта.

Вътрешната температура на наденицата или Kitlet трябва да достигне поне 70 ° C, преди да получите ястието от пещта.

Изображение, озаглавено Кук Закуска SAUSAGE Стъпка 16

4. Сервирайте колбасите топли. Предайте ястие от пещта и изречете отделни служители. Насладете се на вкуса, докато колбасите все още са топли.

Ако веднага не ядете всички колбаси, дръжте ги 1-2 дни в хладилника или замразяване за период не повече от 1 месец.

Метод 5 от 5:

Как да затопли чинията

един. Загрейте вече приготвени колбаси в микровълнова фурна. За да загреете предварително приготвеното ястие, трябва да включите микровълновата фурна до пълната мощност и да поставите колбаси в нея за 10-15 секунди.

Този метод може да се приложи към приготвените къщи или предварително опаковани и закупени в колбасите в магазина. Също така този метод е подходящ за котел за наденица и ролка.
Разпределете колбасите с един слой върху плоча, която е подходяща за микровълнова фурна и се елиминира с хартиени салфетки. Покрийте ги с хартиени кърпи отгоре, за да предотвратите пръски.
Достатъчно 10 секунди, за да се загреят колбаси или котлети в микровълнова фурна. За замразени колбаси увеличавайте времето до 15 секунди. Обърнете внимание, че точното време може да варира в зависимост от силата на микровълновата фурна.

2. Загрейте варени колбаси в тиган. Загрейте ги за 8-10 минути на средна топлина.

Както в случай на микровълнова печка, по този начин може да се нагрява всякакви предварително варени колбаси, котлети или ролка. Няма значение, те се приготвят у дома, опаковани и закупени в магазина, замразени или не.

Поставете колбаси или котлети на тиган с нелепно покритие в един слой. Покрийте тигана за пържене и поставете средния огън.

Загрейте колбасите около 8 минути, ако са предварително замразени, или 10 минути, в случай на замръзнал продукт. По време на това е много необходимо да се обърнат колбасите. След определеното време те трябва равнодуха да се затопли.

Изображение, озаглавено Кук Закуска SAUSAGE Стъпка 19

3. Готов.

Съвети

Сурови колбаси могат да се съхраняват в хладилник не повече от три дни. Ако нямате време да ги използвате, замръзвате и съхранявате в продължение на 30 дни във фризера.
За всеки метод е по-добре да се размразяват колбаси.
В процеса на готвене, котелът или колбасният рол трябва да обърне внимание на факта, че рулата с тегло 450 грама е предназначена за 6 порции. Дръжте ролката от 10-15 минути във фризера преди рязане на парчета от 1,25 см ширина и с тегло около 60 грама, и след това се подготвят по същия начин като предварително приготвените котлет на колбаса.