Как да размразяват колбасите

Не знам как да размразявате колбаси? Преди всичко е необходимо да се помни, че размразяването на месото при стайна температура създава благоприятна среда за развъждане на бактерии, така че тази опция не е подходяща за нас. Невидими колбаси в хладилника, микровълнова печка или в купа с топла вода. Пътят с хладилника е най-лесният, но в същото време най-бавно. Колкото по-бързо от всички колбаси могат да бъдат дефлирани в микровълновата фурна, но след това могат лесно дарят в тиган. Размразяване в купа с топла вода - най-малко удобен начин, но но колбасите няма да бъдат включени до вас готвач.

Стъпка

Метод 1 от 3:

В хладилника

един. Уверете се, че температурата в хладилника е под 5 ° C. По-високата температура допринася за растежа и репродукцията на бактериите. Ако хладилникът ви не е оборудван с вграден термометър, използвайте друг термометър за измерване на температурата (за това можете да закупите специално устройство или да използвате обичайната "степен").

Оставете термометъра в хладилника за 5 минути. Не забравяйте да затворите вратата на хладилника. След пет минути вземете термометъра и проверете температурата.

Изображение, озаглавено размразяване на колбаса стъпка 2

2. Не премахвайте колбаси от опаковката. Няма нужда да отстранявате колбаси от опаковката, когато ги поставите в хладилника, защото в пакета се радват по-бързо и дори.

Ако вече сте обърнали колбаси от опаковката, можете да обгърнете техния хранителен филм.

3. Поставете ключалката на колбаси на плоча и поставете плоча на долния рафт на хладилника. Плочата е необходима, за да извади цялата вода в нея, а не стъкло на рафта. Поставете замразения пакет колбаси към частта на хладилника, където ще бъде изолиран от готови за консумация продукти.

Ако замразените свински колбаси са известно време да лежат до друга храна, тази храна може да предизвика гадене с него.

4. Размразяване на колбаси в хладилника, докато не станат меки на допир. Когато колбаси стават меки на допир и те няма да бъдат лед и това ще означава, това ще означава, че те са напълно отпаднали. В хладилника размразяват колбасите най-лесният начин, но изисква много време. Ако трябва да размразявате голям сноп на колбаси, може да отнеме до 24 часа до пълно размразяване.

Сушени колбаси могат да се съхраняват в хладилника от 3 до 5 дни. Ако имате колбаси от хладилника, те трябва незабавно да готвят.

Метод 2 от 3:

В микровълнова фурна

един. Поставете колбасите в ястията, предназначени за микровълновата фурна. Без да се премахват колбаси от опаковки, сложете ги в ястията, предназначени за микровълновата фурна. Ако не знаете дали вашите ястия са подходящи за използване в микровълнова печка, има няколко начина за определяне на това:

В долната част на съдовете може да бъде надпис, който показва дали тези ястия са подходящи за използване в микровълнова фурна.
Иконата под формата на плоча с вълнообразни линии означава, че тези ястия са подходящи за използване в микровълнова фурна.
Иконата под формата на вълнообразни линии също означава, че това ястие е подходящо за използване в микровълнова фурна.

2. Включете режима на размразяване на микровълновите и размразяването на колбаси, докато те бъдат отделени един от друг. Ако режимът на размразяване не е предоставен във вашата микровълнова пещ, инсталирайте средната сила. След 3-4 минути, отворете фурната и се опитайте да отделите колбасите един от друг.

Ако колбасите все още не са отделени един от друг, отново включете микровълновата фурна и проверете колбасите за минута.

3. Поставете колбаси в микровълнова фурна за още 2 минути. Когато колбасите са отделени един от друг, поставете ги обратно във фурната за 2 минути. Разстелете колбасите отделно един от друг, така че те да бъдат напълно разбрани от всички страни. Проверете колбасите на всеки 2 минути преди пълното им размразяване.

Веднага след като колбасите са напълно развити, веднага ги подгответе, за да се предотврати появата на бактериите.

Метод 3 от 3:

В купа с вода

един. Отстранете колбасите от опаковката и ги поставете в купа. Често колбаси, продавани в защитната опаковка. За да размразяват колбасите по този начин, те трябва да бъдат премахнати от пакета. Вземете доста просторна купа и поставете колбасите си.

Ако всички колбаси не се вписват в купата, използвайте 2 купи.

2. Въведете купа с топла вода. Температурата на водата трябва да бъде приблизително 40 ° C. Запълване на купа с вода, измервайте температурата му до термометъра. По принцип всяка температура на вода от 20 до 40 ° С е подходяща за размразяване.

3. Сложи купа в мивката под тънка струя вода от кран. Отворете кранчето, така че слабата струя да излезе от нея. Водата трябва да се изпече от кран и да не се налива. Към допирската вода трябва да бъде хладно. Поради това, температурата на водата в купата няма да се промени.

Капещата вода също ще осигури постоянно движение на вода, което ще помогне да се избегнат бактерии за размножаване, докато колбасите се размразяват в купа.

4. Не изваждайте купата под струята, докато колбасите не са напълно разбрани. Размразяването на времето зависи от броя и размера на колбасите в купа. Ако в купа 1 или 2 малки колбасаби те могат напълно да определят след 25 минути. Ако в купа 6 или по-големи колбаси може да отнеме 1 час за размразяване.

Не оставяйте купа с колбаси под кран по-дълъг от 4 часа, в които иначе бактериите могат да се образуват в тях.

пет. Измийте купата и потънете чрез белина (като например "бял"). След като колбасите са напълно развити, е необходимо да се измие напълно купата и да потъне. Ако това не е направено, бактерии или пръчки, като Salmonella, могат да започнат да растат на повърхността си.

Предупреждения

Никога не се разтварят колбаси и други месни продукти при стайна температура. Външното месо може да се превърне в благоприятна среда за развъждане на бактерии.