Колко бързо и лесно да се готви Cupcake

Може би искате да приготвите тартата, но не сте имали достатъчно време или сила? В много случаи е необходимо голямо време и усилия за готвене и печене, но за щастие има много рецепти за тапета, които могат да бъдат бързо и лесни за готвене. Някои от тях дори не трябва да пекат! Изберете подходяща рецепта, за да подготвите вкусна кекс, възможно най-скоро!

Съставки

Прост жълт кекс

1 чаша (100 грама) универсално брашно
1 чаена лъжичка (4.8 грама) пекарна прах
¼ чаена лъжичка (1.8 грама) соли
½ чаша (120 милилитра) мляко
1 супена лъжица (14 грама) кремаво масло
2 яйца
1 чаена лъжичка (5 милилитра) екстракт от ванилия
1 чаша (225 грама) захар пясък

Купачка с кисело мляко

1 чаша (250 грама) кисело мляко
3 яйца
1 чаша (225 грама) захар пясък
½ чаша (120 милилитра) растително масло
2 чаени лъжички от лимонова жар (около две лимони)
½ чаена лъжичка (2.5 милилита) екстракт от ванилия
1½ чаша (150 грама) универсално брашно
2 чаени лъжички (9,6 грама) пекарна прах
½ чаена лъжичка (3,5 грама) соли

Крем (ако е желателно)

⅓ Глакана (75 грама) захарен пясък
⅓ Glakana (80 милилитра) лимонов сок

Глазура (ако е желателно)

1 чаша (125 грама) захар пясък
2 супени лъжици (30 милилитра) лимонов сок

Ягодов кекс без печене

3½ чаши (820 милилитра) мазна сметана
⅓ стъкло (40 грама) захарен пясък
1 чаена лъжичка (5 милилитра) чист екстракт от ванилия
4 чаши (800 грама) пресни ягоди и допълнителни ягоди за декорация
25-30 почистващи препарати на пълнозърнесто брашно

Кремообразен шоколадов крем (ако е желателно)

60 грама черна шоколадова троха
¼ чаша (60 милилитра) мазна сметана

Използване на смес за печене на тарталети

1 Опаковъчна смес за тарталети
Приблизително ½ чаша (115 грама) от прецакано масло (зависи от пакета)
Приблизително 1⅓ чаша (320 милилитра) мляко или топла вода
Яйца (означени на опаковката на номера на сместа и още едно яйце)

Стъпка

Метод 1 от 4:

Прост жълт кекс

един. Загрейте фурната до 190 ° C и подгответе формата на печене. Леко смажете квадратната форма 20-сантиметър за печене с мазнина и я поръсва с брашно. Да направи кепак по-лесен за получаване, първия печене на печене или алуминиево фолио.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 2

2. Носят яйца, за да се сгъстят. Това може да се направи с помощта на електрически или ръчен смесител, или кухня се комбинира с дюза за разбиване. Яйцата могат да бъдат бита с мутадея ръчно в голяма купа, но ще отнеме повече време.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 3

3. Нека постепенно да добавяме захар към яйцата, а след това екстракт от ванилия. В същото време продължете да биете яйцата и захарта, така че да бъдат напълно смесени, след това добавят екстракт от ванилия.

Изображение, озаглавено Направете бърза и лесна торта стъпка 4

4. Скуош брашно, пекарна прах и сол в отделна купа. Така че вие равномерно разпространявате брашно, пекарна прах и сол в целия пай и те няма да се съберат в бучки.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 5

пет. Постепенно добавяне на брашно с яйца. Разбъркайте ги с гумено острие. В същото време не забравяйте да бързате стените и дъното на купата - не трябва да има и ленти и сухи парцели.

Ако използвате електрически миксер или кухненски процесор, можете да смесите сместа от брашно и яйца за няколко секунди.

Изображение, озаглавено Направете бърза и лесна стъпка 6

6. Загрейте в малка купа мляко и масло, докато маслото е напълно формовено. Така че купатът се окаже пухкав и въздух, трябва да затопли млякото. Ако млякото е твърде студено, Tupcake ще излезе тежък и дебел. Въпреки това, не привличайте млякото да вари.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 7

7. Постепенно добавете смес от мляко в кремаво тесто. Уверете се, че млякото е горещо, но не кипя. Добавете малко по малко. Ако ходиш прекалено бързо горещо мляко, яйцата кипи.

Изображение, озаглавено Направете бърза и лесна стъпка 8

Осем. Печете тартата за 25 минути. Той ще бъде готов, когато страните ще спрат стените на формата, а средата ще извика, след като кликнете върху него, или когато влезете в центъра за зъби, и тя ще остане чиста.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 9

девет. Изчакайте 10-15 минути, докато кексът се охлажда, преди да го завъртите върху плоча. Ако сте използвали печене пружинна форма, просто я отворете и летете отстрани на кексчето.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 10

10. Поръсете със захарен прах или го покрийте със сметана. Да дадем на Kekce допълнителен вкус, да го нарежете наполовина, нанесете любимите си конфитюри на половината и след това сгънете заедно.

Метод 2 от 4:

Купачка с кисело мляко

един. Загрейте фурната до 180 ° C и леко смажете мазнините за печене. Смажете вътрешната повърхност на печенето за печене на хляб 22 × 11 × 6 сантиметра. Плюш с брашно, след това разтърси допълнително брашно.

Можете също да използвате кръгла форма на печене с диаметър 20 сантиметра.

Изображение, озаглавено Направете бърза и лесна торта стъпка 12

2. Носете яйца, за да разделите жълтъците. Това може да се направи ръчно и с електрически миксер. Ако използвате електрически миксер, ще ви трябват около 30 секунди.

Изображение, озаглавено Направете бърза и лесна торта стъпка 13

3. Добавете кисело мляко, захар, растително масло, екстракт от лимон и ванилия и смесват отново, за да получите хомогенна маса. Сместа, докато всички съставки бъдат смесени и ще придобият хомогенен цвят. В резултат на това не трябва да има никакви ленти от яйчни жълтъци. Ако използвате електрически смесител, той ще отнеме около една минута.

Изображение, озаглавено Направете бърза и лесна торта стъпка 14

4. Добавете брашно, пекарна прах и сол и бийте около около една минута. Уверете се, че не са останали паротит и са получили хомогенна маса.

Изображение, озаглавено направете бърза и лесна торта стъпка 15

пет. Закупувайте тестото в формата на печене и го печете за 50-55 минути. За да проверите дали Cupcake е готов, напишете го в центъра на клечката за зъби - трябва да останете чисти. Ако използвате кръгова форма с диаметър 20 сантиметра, кекракът ще бъде готов след 30-40 минути.

Изображение, озаглавено Направете бърза и лесна торта стъпка 16

6. Изчакайте 10-15 минути, докато кексът се охлажда, след което го превръщате в сервиращата чиния. След това, кексът ще бъде готов за хранене на масата, въпреки че все още можете да направите нещо, за да го служат.

Ако ще изпратите кекс в тази форма, както е, можете леко да поръсите със захарен прах.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 17

7. Пригответе се в малка купа стъкло (75 грама) захар и ⅓ очила (80 милилитра) лимонов сок и се налива тази смес. Загрейте в малка захар в тенджера с лимонов сок, периодично ги разбърквайте. Когато захарта се разтвори, изсипете сместа все още топла кекс. Дайте на кукета да се накисва в смес от захар и лимонов сок, така че да става по-мокър.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта Стъпка 18

Осем. Подгответе глазура и го излейте на кексчето. Смесете в чаша от 1 чаша (125 грама) захарен пясък и 2 супени лъжици (30 милилитра) лимонов сок. Изсипете смес от кекс и изчакайте, докато тя го направи.

Метод 3 от 4:

Ягодов кекс без печене

един. Подгответе ягоди. Измийте ягодите и внимателно го изсушете. Нарежете стъблата и нарязани ягоди с тънки филийки. Прекъсват някои от най-красивите плодове, за да украсят керажата отгоре.

Ако не обичате ягодите, можете да използвате други меки плодове, като банани, боровинки или манго.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 20

2. Бият мазнини смея, така че те образуват плътни пързалки. Това може да се направи с помощта на електрически или ръчен смесител, или кухня се комбинира с дюза за разбиване.

Изображение, озаглавено Направете бърза и лесна стъпка 21

3. Добавете екстракт от захар и ванилия. Още веднъж вземете съставките, за да получите хомогенна маса. Ако разбърканият крем оста остави твърде течен, добавете още малко захарен прах. Ако сместа се оказа твърде суха, малко сметана.

Изображение, озаглавено Направете бърза и лесна стъпка 22

4. С помощта на гумено острие нанесете някаква бита сметана на дъното на правоъгълния пейк 23 × 33 сантиметра. Достатъчно ще бъде една лъжица. Този тънък слой крем ще ви помогне да запазите първия слой крекери.

Помислете за стъклена плоча. В този случай можете да проследите различните слоеве, за да останете на място.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 23

пет. Поставете няколко бисквити от пълнозърнесто брашно на дъното на ястието. Ако използвате лист за печене 23 × 33 сантиметра, ще ви трябват около 6 бисквити. Използвайте достатъчно бисквити, за да затворите напълно дъното на ястието.

Ако е необходимо, можете да прекъснете част от крекерите на по-малки парчета, но не ги смачкайте.

Ако ще служите в къщата у дома, помислете за полагане на красива ястие.

Image озаглавен Направете бърза и лесна стъпка 24

6. Разделете сметаната на четири части. Така че ще бъде по-лесно да направите отделни слоеве от сметана. Просто разпространи сметана на четири чаши или малки купи.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 25

7. С помощта на гумено острие, нанесете четвъртата част на сметаната на бисквитите. Не се притеснявайте, ако крем слоят не е много гладък. Въпреки това, уверете се, че достига до ръбовете на ястието и равномерно покрити всички бисквити.

Ако публикувате всичко на чиния, помислете за полагане на бита кремове по ръбовете на тортата с сладкарски върха във формата на звезда. Така че украсявате тартата.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 26

Осем. Добавете слой от фино нарязани ягоди. Вземете парчетата от ягода и положете слоя върху бита сметана. Поставете резените близо един до друг, за да влязат в контакт, но не налагат.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 27

девет. Алтернативно поставят още три слоя бисквити, сметана и ягоди. Използвайте една четвърт от всички крем за всеки слой. Когато приключите, ще имате последната чаша (купа) бита сметана.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 28

10. Излагайте последния слой на крекерите и оставащия крем. След това можете да изгладите бита сметана с гумени остриета или да ги затегнете към гърба на лъжицата. За допълнителна декорация, излейте сметана в кулинарна торба с върха във формата на звезда и стиснете малки звезди по ръбовете на кексчето.

Изображение, озаглавено направете бърз и лесен торта стъпка 29

единадесет. Украсете ягода, която отлагате преди. Можете да оставите плодове на цели или да ги нарежете с резени.

Изображение, озаглавено Направете бърза и лесна торта стъпка 30

12. Ако желаете, подгответе Ganash. Вие ги украсявате с върха на кексчето. Въпреки че можете да го направите без него, Ганаш ще даде красива гледка към Кекс и да подобри вкуса си. Ако искате да използвате Ganash, направете следното:

Загрейте в малка пота от стъкло (60 милилитра) мазна сметана, докато малките мехурчета започват да образуват по цялата повърхност;

Поставете в малка купа с натрошен шоколад и го излейте със сметана;

Изчакайте няколко минути, след това смесвайте сметана с шоколад с трептене;

Разбърквайте, докато се окаже гъста хомогенна маса.

Изображение, озаглавено Направете бърза и лесна торта стъпка 31

13. Налейте Cupcake Ganash. Улеснявайте го с лъжица. Можете също да излеете Ganash в пластмасова бутилка и след това я стиснете на кекс.

Изображение, озаглавено Направете бърза и лесна стъпка 32

Четиринадесет. Замразяване на кексчето за най-малко 4 часа. Cupcake ще бъде готов, когато шофирате с нож и след това го вземете с няколко меки трохи. Ножът трябва да е лесен за преминаване през крекерите.

Метод 4 от 4:

Използване на смес за печене на тарталети

един. Загрейте фурната до 180 ° C и леко смажете вътрешната повърхност на анти.

2. Прочетете инструкциите на опаковката и съберете необходимите съставки. Има различни смеси за тарталети за продажба, и изисква различно количество съставки. Можете също така да променяте съставките, за да дадете на кукета повече дом.

3. Разтопете достатъчно количество масло, за да замени растителното масло и го напълнете в голяма купа. Вижте колко растително масло се изисква в рецептата (обикновено приблизително ½ чаша, или 115 грама) и го заменете със същото количество крем масло. Нарежете кремообразното масло с кубчета и го разтопете в микровълнова печка или в малка тенджера на печката. Кремообразно масло ще направи торта повече сурови и ароматни.

Вие сте веган или искате да приготвите нискомаслен кекс? В този случай използвайте ябълка! Не е необходимо да се затопли.

4. Наблюдавайте същите яйца, както е посочено в рецептата, и още един. За повечето смеси се препоръчва да се използват 2-3 яйца. В този случай ще ви трябват 3-4 яйца. Разбийте яйцата в купа и ги бийте всеки път. Носят яйца и масло, така че да са напълно смесени.

пет. Попълнете вместо вода малко мляко и отново почистете сместа. Вижте колко вода е показана в рецептата, измервайте млякото и бавно го напълнете в купа, непрекъснато разбърквате съдържанието му. Това количество може да варира, въпреки че за повечето смеси е около 1 ° C (320 милилитра). Млякото ще даде на Kekce по-богат и богат вкус.

Вместо студена или леко топла вода, можете да използвате Горещо вода, ако готвите шоколад Торта. Тя ще помогне да се подчертае аромат на шоколад.

Да даде още повече кекс наситен Вкус, използвайте показалеца.

Вие сте веган или не можете да използвате млечни продукти? Опитайте да добавите кокосово мляко вместо това.

6. Събудете смес за печене на тарталети. Първо можете да пресеете го, за да разделите снопчета и бучки. Как трябва да смесвам течността с трептенето и не забравям да изстъргваме стените и дъното на купата често.

7. Помислете за добавяне на допълнителни съставки към тестото. Въпреки че това не е необходимо, ще дадете оригиналност на Киксу и домашен вкус! Ето някои прости идеи:

Ако приготвите бяла кекс, добавете ½ чаена лъжичка (2.5 милилита) екстракт от ванилия;

Ако подготвяте шоколадова керемида, добавете шепа шоколадови чипове или трохи;

Ако подготвяте Carrot Curopake, добавете малко моркови, за да го придадете на свеж вкус;

Ако знаете, че кексът е твърде сладък, добавете ¼ чаена лъжичка (1.8 грама) соли и 1-2 чаени лъжички (5-10 милилитра) лимонов сок - подходящ е само за бели и жълти смеси за печене на тарталети.

Осем. Сложи тестото в смазана маслена копеле. Ако има доста смеси, може да се нуждаете от два бара, в зависимост от техния размер. Въпреки че съществуват различни смеси за печене на тарталети, често са валидни следните общи правила:

Една опаковка на сместа обикновено е достатъчно, за да се запълнят два кръгли печене форми с диаметър 20-23 сантиметра;

Една опаковъчна смес обикновено е достатъчно, за да запълни един правоъгълен лист за печене 23 × 33 сантиметра.

девет. Поставете листа за печене или ръцете и печете тарталети в съответствие с инструкциите на опаковката. Различни смеси могат да отнемат малко време. Играят ролята и размерите на формата или огъната. Въпреки това се съсредоточи върху следното време:

Кръгла торта с диаметър 20 сантиметра се пече 26-31 минути;

Кръгла торта диаметър 23 сантиметра се пече 24-29 минути;

Правоъгълна кекс 23 × 33 сантиметра се пече 26-31 минути.

10. Вземете кекракта (кифли) от фурната и го оставете да готи. Първо го задръжте под формата на 10-15 минути, след това го обърнете и изложийте кестерената на плочата, така че да се охлади до края. Купечка Напълно Охлажда се, преди да приложите лед.

единадесет. Украсете Cupcake. Нарежете кексчето в половината нишка или хляба за хляб и смажете вътрешните повърхности с обледеняване или сладко. Съчетайте отново тартата и с помощта на нож за масло или сладкарски лопатки нанесете глазурата върху горните и страничните повърхности.

Съвети

Можете да закупите готови заледяване, но е по-добре да го подготвите от масло и захар.
Нарежете кексчето на половина и го напълнете с конфитюр или заледяване. За значителна оригиналност можете да добавите тънки парчета плодове, като ягоди.
Украсете Caramel Caramel Cupcake, шоколадови чипове или пресни плодове.
Като правило, готови тарталети могат да се съхраняват в хладилника 3-5 дни.
Тапетите често стават по-вкусни на втория ден поради факта, че те са по-силни от импрегнирани с аромат. В допълнение, този път те стават по-малко сухи.