Как да приготвяте картофено пюре (с илюстрации)

Трудно е да се измисли по-класическа гарнитура, отколкото картофи с картофено пюре. Картофено пюре картофи - Добре дошли не само на празната маса, но и в обикновените делнични дни. Захранващи картофи с картофи с различни ястия: пържено пиле, печена пуйка, задушено месо или като основна съставка на тестото. Картофите от картофи могат да бъдат въздух и кремави или по-плътни с богат на наситен вкус. Във всеки случай картофите от картофено пюре не са нито една страна. След като прочетете тази статия, ще разберете как да готвите вкусни картофено пюре.

Съставки

4 или 5 средни картофи
1/2 - 1 чаша мляко или пилешки бульон (в зависимост от чието пюре, което искате да готвите)
2 или 3 супени лъжици масло
Сол и пипер на вкус

Стъпка

Метод 1 от 2:

Готвене на картофено пюре

един. Изберете картофи. Избор на картофи, мислете, че ще се подготвите от него. Различни разновидности от картофи, предназначени за готвене, пържене, печене, имат различни свойства, както и вкус и текстура.

Общото разнообразие от картофи с високо ниво на съдържание на нишесте е скучно.Нищо не може да го надмине при печене и приготвяне и пухкави картофи, пюре от картоф.
Използвайте нискостепенен картофи, като например червени картофи. Такива картофи понякога се наричат восък, той запазва формата по-добра от другите сортове.
От картофи Yukon злато можете да приготвите различни ястия. Можете да се запържвате, гответе, печете този картофена степен. Ако решите да приготвите пюре от този картофен сорт, ще имате вкусно кремаво ястие.

Изображение, озаглавено Направете прости картофено пюре стъпка 2

2. Измийте картофите. Студена вода старателно измийте всеки картоф. Внимателно проверете всеки картоф, така че няма мръсотия навсякъде. Ако промивате картофите в купа с вода, направете го внимателно преди рязане картофи.

Можете да използвате малка четка, специално предназначена за миене на картофи. Можете да премахнете всички мръсотия.

Изображение, озаглавено Направете прости картофено пюре стъпка 3

3. Пригответе картофи за готвене. Можете да приготвите картофи с кора или да почистите корита, преди да изрежете картофите от страна. Нарежете картофите на четири части или го нарязайте с кубчета.

Ако решите да готвите картофи в корита, след това се отбележи, че ще повлияе на текстурата на пюрето. Ето защо е по-добре да използвате Yukon злато, тъй като този картофен сорт има тънка кора от картофената мивка.

Изображение, озаглавено Направете прости картофено пюре Стъпка 4

4. Кукте картофи. Поставени приготвени картофи в голяма тенджера и напълнете със студена вода. Картофите трябва да бъдат покрити с вода за няколко сантиметра. Донесете вода, след което намалете огъня и се заври на бавна топлина за 10 до 20 минути. Проверка за готовност за картоф за вилицата. Картофите трябва да бъдат меки, когато се включат.

Можете да сол вода за допълнителен аромат. Картофите ще абсорбират солта по време на готвене.

Не използвайте топла вода при готвене и не затваряйте тенджера с капак. В противен случай картофите ще се подготвят неравно и можете да получите само лепкава маса.

Изображение, озаглавено Направете прости картофено пюре Стъпка 5

пет. Подгответе допълнителни съставки. Докато картофите са сварени, затоплят пилешкия бульон или мляко и вземете маслото от хладилника.

Използвайте пилешки бульон, ако искате да направите пюре с богат аромат. Благодарение на млякото можете да приготвите картофи с кремав вкус.

Ако получите мляко или бульон, вашето пюре ще остане горещо. В допълнение, картофите абсорбират топли течности.

Изображение, озаглавено Направете прости картофено пюре Стъпка 6

6. Източете водата и пригответе картофи. Използвайте главница, за да обединете водата от картофи. Сложете тенджерата отново на печката. Добавете кремаво стайна температура и таванни картофи.

Чрез картофи са по-добри от обикновената четка. Въпреки това, не прекалявайте, в противен случай ще имате пюре, а не последователността, която се приема от тази рецепта. Малки парчета и кора трябва да останат цяло число.

Изображение, озаглавено Направете прости картофено пюре Стъпка 7

7. Добавете мляко или бульон. Направи го постепенно. Внимателно предотвратявайте и добавете още малко течност, ако ви се струва, че вашите картофи са сухи. Продължавайте да добавяте течност постепенно, докато картофеното пюре придобива желаната консистенция.

Не добавяйте незабавно всички мляко или бульон. В крайна сметка можете да добавите твърде много течност и няма да направите BENA и картофената супа. Добавете течност, като се вземат предвид степента на картофите и нивото на ушите.

Изображение, озаглавено Направете прости картофено пюре Стъпка 8

Осем. Добавете подправки и сервирайте. Добавете сол, пипер и / или повече масло на вкус. Сервирайте пюре в топла форма.

В допълнение, можете да добавите нарязан лук или пипер в ястието.

Метод 2 от 2:

Готварски крем картофи Плавна консистенция

един. Изберете картофи. Избор на картофи, имайте предвид, че ще готвите от него. Различни разновидности от картофи, предназначени за готвене, пържене, печене, имат различни свойства, както и вкус и текстура.

Общото разнообразие от картофи с високо ниво на съдържание на нишесте е скучно.Нищо не може да го надмине при печене и приготвяне и пухкави картофи, пюре от картоф.
Използвайте нискостепенен картофи, като например червени картофи. Такива картофи понякога се наричат восък, той запазва формата по-добра от другите сортове.
От картофи Yukon злато можете да приготвите различни ястия. Можете да се запържвате, гответе, печете този картофена степен. Ако решите да приготвите пюре от този картофен сорт, ще имате вкусно кремаво ястие.

Изображение, озаглавено Направете прости картофено пюре стъпка 10

2. Измийте картофите. Студена вода старателно измийте всеки картоф. Внимателно проверете всеки картофи, за да имате навсякъде няма мръсотия. Ако промивате картофите в купа с вода, направете го внимателно преди да намалите картофите.

Изображение, озаглавено Направете прости картофено пюре стъпка 11

3. Пригответе картофи за готвене. Почистете картофите, преди да го режете на части. Нарежете картофите на четири части или го нарязайте с кубчета. Колкото повече парчета, толкова по-дълго картофи ще заврит.

Изображение, озаглавено Направете прости картофено пюре Стъпка 12

Можете да сол вода за допълнителен аромат. Картофите ще абсорбират солта по време на готвене.

Изображение, озаглавено Направете прости картофени пюре стъпка 13

Използвайте мляко или сметана, ако искате да получите кремав картоф. Можете да използвате сметана и мляко заедно, като приемате тези съставки в равни количества.

Ако го вземете мляко, вашето пюре ще остане горещо. В допълнение, картофите абсорбират топли течности.

Изображение, озаглавено Направете прости картофено пюре Стъпка 14

Най-добрият инструмент за приготвяне на въздух и крем пюре е натискане за варени зеленчуци. Трябва да запълните купата за готвене на растително пюре сварени картофи и натиснете надолу. В резултат на това ще получите лек крем.

Изображение, озаглавено Направете прости картофено пюре Стъпка 15

7. Добавете мляко и сметана. Направи го постепенно. Внимателно предотвратяване и добавете малко повече течност, ако ви се струва, че вашите картофи са сухи. Продължавайте да добавяте течност постепенно, докато картофите от картофиране на картофи придобият желаната консистенция.