Как да готвя картофи
По-голямата част от популярността, картофите са длъжни да се справят с различни методи за готвене, вкус и текстура. Както се учи от тази статия, има много начини да се готви картофите и внимателно готвене гарантира чудесен вкус.
Стъпка
Метод 1 от 10:
КартофТова е стандартен начин за приготвяне на картофи.
един. Определете дали ще приготвите картофите в цялото, кварталите или кубчетата. Времето за готвене ще зависи от това как сте нарязали картофите:
- Големият цял картоф ще заври около 40 минути.
2. Използвайте малко количество вода за готвене. Той помага да се запазят повече хранителни вещества в картофите. Забележка, младите картофи трябва да се поставят в кипяща вода, по-стари - да се заври във вода.
3. Заваряване на картофи изцяло, както следва:
4. Готвене с кватерници или кубчета картофи. Направете всичко същото като в предишната стъпка, просто трябва да намалите времето за готвене.
пет. Вижте готовност. Картофите е готов, когато не може да се погрижи за вилица или пръчка. Незабавно отстранете картофите от огъня и източете водата. Сервирайте веднага или покрийте с чиста кърпа, така че да абсорбира излишната влага.
Готвене картофи под налягане
един. Следвайте инструкциите за вашия преса. Основното предимство на тази единица е, че картофите са сварени три пъти по-бързо, отколкото в тенджера.
Метод 2 от 10:
Готвене на картофи за двойкаГотвенето за двойка е добра алтернативна кухня, но отнема повече време. За готвене трябва да се използват само восъчни картофи. Можете да заврите и двете почистени, така и нечисти картофи.
един. Поставете почистените или нечисти картофи в кофата на пара или перфориран тиган. За тиган, посочената по-долу трябва да добави вряща вода с 5 cm.
- Изчислени от четвърти, картофите също могат да бъдат варени за двойка, но в началото трябва да е тихо, така че да не се разпадне. Това изисква доста усилия, така че без особена нужда да се намалят помещенията, вероятно не си струва.
2. Покрийте кофата за пара или перфориран тиган. Сварете водата за 20-40 минути, оставете парата да проникне в картофи.
3. Отстранете готовия картоф. Готовната готовност отново може да бъде проверена, натискането на един от картофите за вилица или пръчка: ако се премине лесно, това означава, че картофите са готови.
Готвене на картофи във фурната
един. Загрейте плоча до 200 ° C.
2. Използвайте листа за печене, достатъчно голям, за да се побере под броя на картофите, които искате да готвите за двойка.
3. Изсипете малко количество вода на тавата, така че да покрива само основата. Поставете във фурната под картофи.
4. Сложи всичките неспокойни картофи за битка с вода.
пет. Оставете картофите да варят двойка. За приготвянето на картофи този метод ще отнеме около час.- От време на време проверете дали водата е достатъчно, ако е необходимо, зачертайте повече.
6. Дръпнете картофите от фурната. Картофите е готов, когато може лесно да се промие с вилица или пръчка.
Метод 3 от 10:
Печене картофиПечени картофи - пълни и лесни за готвене на вечеря, разбира се, ако имате време да готвя.
един. Решете как печете картофи. Печете картофи може да бъде просто на рафта на фурната, под формата за печене с малко количество кулинарни мазнини или опаковани във фолио.
2. Старателно измийте подходящо за печене. Големи картофи. За печене, следните сортове са подходящи: Десире, Колибан, Русет Бърбанк, Зъргуго, Смърт, крал Едуард и много други.
3. Разпръснете картофите на пещта. Ако поставяте в печта с голям брой масло от масло и поставете фурната.
4. Печете за един час при температура от 200 ° C. Текущото време за подготовка зависи от разнообразието и размера на картофите.
пет. Ако искате да печете картофи в микровълновата печка, прочетете.
Метод 4 от 10:
Готвене на картофи в микровълновата печкаПриготвени в микровълнови зеленчуци като не всеки харесва, но този метод на готвене картофи е прост и бърз. В допълнение, тя спестява енергия и запазва цвета на картофите. Ако искате картофи да се забърка, този метод няма да ви подхожда.
един. Изберете картофи за един размер. Измийте, след това притиснете кожата с вилица. Чрез дупки ще могат да публикуват пара.
2. Поставете ястията в подходящ за микровълнова печка. Ако готвите повече от един картоф, сложете ги наоколо. Място в микровълновата печка.
3. Кук в микровълновата печка при високи температури за 2 минути. Времето за готвене може да варира леко в зависимост от микровълновата и картофите.
4. Преди да имате, давате картофите да стоят 2 минути. Сега можете да ядете картофи.
Готвене в микровълнови купаращи или картофени филийки
Това е чудесен начин да се приготвят картофи за картофена салата.
един. Добавете една супена лъжица вода до микровълновата фурна.
2. Поставете количеството или парчета картофи в ястия. Затворете съдовете, подходящи за микровълнови хранителни филми. Направете няколко дупки във филма.
3. Пригответе се при високи температури за 5 минути. Преди да ядете, давате картофите да стоят за 4 минути.
Метод 5 от 10:
Подготовка на картофите за картофено пюреКартофи картофи са идеални за всяко ястие. В действителност, приготвянето на пюре не е метод за готвене като такъв, но завършва препарата. По-важно е пюрето да не е свежо - можете да добавите различни вкусни съставки към него, тя може да бъде подправки, билки или картофено пюре от други зеленчуци.
един. Готвене прост картофи с картофени пюре. Почистете и нарязайте четири големи мъжки картофи. Напълнете със студена вода и да се заври в голяма тенджера. Сварете, докато картофите ще бъдат меки, след това източете водата, добавете две супени лъжици мляко, една супена лъжица сметана или зехтин и сезон (сол и пипер) на вкус. Направете пюре от картофи с картофи.
2. Пречиства специален вкус. Ето няколко прекрасни начина да направите картитурата на пюре.
Метод 6 от 10:
Задушени картофи
един. Нарежете картофите от тримесечие или половинки. Добавете за задушено ястие на час до края на готвенето. Оптимална температура за готвене - около 180ºC.
Метод 7 от 10:
Пържени картофиПържени картофи - любимо зимно ястие. Добре е като гарнитура на месото на скара, но идва на други ястия, например, до вегетариански пържени зеленчуци.
един. Измийте килограма картофи. Почистете и изрежете на кварталите.
- Ако не искате, не можете да почистите, но тогава картофите трябва да бъдат много старателно измити.
2. Пет минути се налива картофи с вряща вода. Източете водата със сито шейк, той расте малко картофи.
3. Добавете 4 супени лъжици масло или мазнини към съдовете. След това поставете пенообразуването на водните картофи и го смесете с масло.
4. Поставете картофите предварително затоплени до температура от 180ºC фурна за 50 минути. За да получите хрупкава кора по време на готвене, се превръща в картофи веднъж или две, внимавайте и не удряйте мазнината.
Други начини за готвене пържени картофи
- Пържен червен картофи
- Пържен млад картоф
- Много хрупкав картофи
- Картофите огнези с чесън и лимон.
- Фасефониран картофи.
Метод 8 от 10:
Готвене картофи оКартофът петък може да бъде под формата на чипове, стълбове, парчета и t.Л. Тя е много вкусна, но калория. Когато се оплакват, че теглото бързо набира тегло, те обикновено означават картофи петък.
един. Вилици картофи в масло, натоварени половината. За да направите това, силният картоф е най-подходящ, използвайте несоленото масло, защото на солта, картофите започва да гори. Можете също да използвате слънчогледово масло, смес от кремаво със слънчоглед или зърно. На предварително загрял тиган винаги добавяйте мазнини, тиганът трябва да бъде широк, с тежко дъно и малко.
2. Вилици картофи в големи количества масло. Да, това е толкова пържене много вкусни картофи, имайте предвид, няма да е малко по-тънък.
Метод 9 от 10:
Карамелизиране на картофиТова е вкусен начин да се приготвят картофи на около 4. Тези, които обичат сладките зеленчуци, ще го харесат.
един. Съберете следните съставки:
- 16 млади или меки картофи
2. Сварят картофи за време, докато стане мек. Warge инструкциите за двойка могат да бъдат намерени по-горе.
3. Добавете към голяма тенджера с тежка дънна захар. Все още на малък огън и стопил захар, направете го за 5 минути. 3 минути се приготвя, без разбъркване (докато се появи сироп).
4. Бързо добавете зърно кремаво и зехтин. Доста всички микс.
пет. Добавете готвени сдвоирани картофи. Разклатете тигана за пържене преди тези, докато картофите се смесват, както следва в карамел сироп.
6. Добавете пипер на вкус, нанесете веднага.
Метод 10 от 10:
Различни картофени ястияКартофите могат да бъдат приготвени не само само по себе си, но и да се превърнат в такива ястия като:
- Картофено готвене с месо
- Немски картофено готвене
- Картофения уртиилия
- Картофени палачинки
- Картофи
- Картофе къри или самса
- Картофена супа
- Картофена пица
- Веган картофен пай
Съвети
- Ако режете картофи, опитайте се да го направите, така че всички парчета са около един размер. Поради това времето за готвене ще бъде същото.
- Почистване на картофи, опитайте се да не намалите твърде дебела кожа, витамини и минерали се съдържат в него. Опитайте се да напуснете полата.
- Ако ви харесва мента, можете да го добавите към водата за готвене.
От какво имаш нужда
- Зеленчуков нож за почистване
- Картофлер
- Тиган, тиган или други ястия.
Как да съхранявате картофи
Как да подчертаем картофите
Как да направим картофи картофите, остават топли
Как да засаждат картофи
Как да готвя вкусни картофено пюре
Как да опитате картофи
Как да се готви белгийски фрос картофи
Как да се готви картофено пюре
Как да се готвят печени картофи с хрупкава кожа
Как да определим дали да почистите картофите или не
Как да печете сладки картофи
Как да направите картофи в униформа
Как да готвя сладки картофи
Как да направите картофи в микровълнова фурна