Как да готвя замръзнал сок

Ако искате да приготвите вкусно и лесно лечение, прохладата, която ще помогне на малко хладно в горещите летни дни, опитайте домашно замразени сокове рецепти (плодов лед) на пръчка! Самият процес е доста прост и подобен на замръзването на плодови кубчета лед. Или можете да подготвите необичаен многослоен десерт с помощта на блендер. Осигурете пълна свобода да избирате вашите вкусови рецептори и въображение!

Съставки

Оранжев плод лед

1 чаша портокалов сок
1 супена лъжица обикновен сироп
2 супени лъжици лимонов сок (по избор)

Крем ягода плодов лед

500 грама ягоди
¼ чаша дебел крем
1/3 чаша обикновен сироп
1 супена лъжица лимонов сок

Плодов лед "светофар"

½ чаша ягоди
1 ½ супени лъжици обикновен сироп
3 големи праскови
5 големи киви

Стъпка

Метод 1 от 3:

Оранжев плод лед

един. Смесете портокалов сок в отделна купа и Редовен сироп. Използване на а, смесете сместа до хомогенно състояние. Можете също да използвате прясно изцеден портокалов сок, който се продава в повечето хранителни магазини, защото в такъв продукт съдържа по-малко вода и има по-богат аромат.

За пикантно вкус добавете 2 супени лъжици лимонов сок.
Чувствайте се свободни да експериментирате с любимите си плодови сокове! Гроздов сок, ананас, диня или лимад - всичко зависи само от вашето въображение!
Можете също така да използвате някои зеленчукови сокове, като например морков, защото е достатъчно сладък, така че ще се допълва перфектно вкусът на замръзнал десерт.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 2

2. Изсипете сместа в празен, чист ледена тава. Необходимо е почти напълно да се попълни всяка форма, но не и до самите ръбове, в противен случай, по време на замразяването на кубчета лед, залепени заедно.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 3

3. Покрийте тавата с алуминиево фолио или полиетиленово фолио. Проверете дали филмът е плътно фиксиран в горната част на тавата.

Залепете филма от двете страни на тавата, за да го запазите на място.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 4

4. Защитете филма или фолиото и поставете клечката за зъби в центъра на всеки куб. Тя ще действа като пръчка за замразения сок. Пръчката трябва да влезе без склонност и на достатъчна дълбочина.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 5

пет. Поставете тавата във фризера. Така че близалките са напълно замразени, оставете ги в студа цяла нощ. Ако нямате време, проверете ги за 2-3 часа.

Опитайте се леко да разклатите клечката за зъби от едната към друга, за да разберете, замразения сок или не.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 6

6. Свалете фризераната тава, след като сокът напълно замръзва и извадете филма. Мини сладолед вече е готов за ядене.

Изображение, озаглавено Направете лед Lollies стъпка 7

7. Огънете лентата за леда, за да получите мини сладолед. Не правят твърде големи усилия и действат внимателно, в противен случай ще се счупи!

Ако не успеете да получите кубчета, опитайте се да потопите дъното на тигана в топла вода.

Метод 2 от 3:

Плод лед от пресни ягоди и сметана

един. Това е необходимо преди Подгответе ягоди. Препоръчително е да поверите този процес на възрастен човек, който може безопасно да използва нож. Вземете малък, остър нож (ножът за плодове е най-добър) и го съхранявайте с доминираща ръка за дръжка на разстояние от около 2 сантиметра от началото на острието. Вземете ягода във втората ръка.

Поставете върха на ножа под ъгъл 45 градуса към горната част на ягоди до листата, където може да се види бяло червената плът.
Обърнете ягодите и ножа в противоположни посоки.
Нарисувайте, докато ножът достигне началната точка и лесно ще получите ядрото от ягодите.

Изображение, озаглавено Направете лед Lollies стъпка 9

2. Необходимо е да се спори с ягода в блендер. Картофите от пюре трябва да бъдат гъсти и хомогенни. Попитайте възрастен за помощ, в противен случай можете лесно да намалите острието и да подредите бъркотия в кухнята!

Допустимо да се използват замразени ягоди, ако няма пресни под ръка. Плодовете са замразени във вече зрела форма, така че вкусът им е спасен.

Можете да оставите в пюре малко парчета ягоди, за да добавите текстура на близалки. Използвайте режима "пулс", което няма да позволи на блендера да отреже плодовете в картофено пюре. Можете също така да добавите парче ягоди в готовата по-късно по-късно потарянето на пюре.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 10

3. Постави мисията на сирала и прецедете картофените пюре. Ягодовите семена ще останат в ситото, така че е необходимо да се избере малка мрежа за тази цел.

Нищо ужасно няма да се случи, ако не пресяват семената. Структурата на близалката няма да бъде абсолютно хомогенна, а семената са залепени в зъбите, но няма да го засягат.

Пропуснете тази стъпка, ако решите да оставите големи парчета ягода.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 11

4. Добавете обикновен сироп, сметана и лимонов сок до контейнер с картофено пюре от ягода и пот заедно. Консистенцията и цветът на сместа ще станат абсолютно хомогенни. Разбъркайте по-внимателно, ако на повърхността са маркирани бели ивици от гъста сметана.

Ако не харесвате ягодите, опитайте да експериментирате с други вкусове на плодовете! Вземете диня, манго, боровинки или други любими плодове! Дайте предпочитание на сезонните зрели плодове, за да получите богат вкус.

Опитайте да използвате кокосово мляко вместо дебел крем, за да дадете десерт освежаващ тропически вкус.

Импровизирана с подсладителите. Вместо обикновен сироп добави нектар Агава, мед или кленов сироп.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 12

пет. Изсипете получената смес във формата. Необходимо е почти напълно да се попълни всяка форма, но не прелива, така че фигурите да не лежат помежду си по време на замръзването. Малко допълнително пространство ще позволи на течности да се разширят.

Ако няма плесен под ръка, можете лесно да го направите сами. Просто изсипете сместа в хартия или пластмасово стъкло.

Не се опитвайте да използвате стъкло. Течността се разширява, когато замръзва, в резултат на това стъклото може да се спука. В същото време десертът ще бъде развален и фризерът е фен.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 13

6. Покрийте формата на капака. Обикновено, специалните формуляри идват с капаци, които действат като дръжка. Ако в комплекта няма капак, сте го загубили или използвате конвенционални очила вместо форми, покрийте от над алуминиево фолио или полиетилен филм. След това го напишете и поставете пръчката.

Не премествайте пръчката без необходимост, защото колкото по-малка е дупката във филма, толкова по-голяма ще стои пръчката.

Можете също така да използвате пластмасов нож вместо специални пръчки, но спазвайте предпазните мерки и не се въртийте за твърдия му ръб, когато облизвате сладостта!

Изображение, озаглавено Направете лед Lollies Стъпка 14

7. Поставете формуляри във фризера. Ако ги оставите през нощта, десертът ще бъде гарантиран, въпреки че след четири часа ще бъде готов.

Изображение, озаглавено Направете лед Lollies Стъпка 15

Осем. Извадете формите от фризера веднага щом сокът напълно замръзва. Когато се опитате да обърнете дръжката, тя трябва да бъде плътно поддържана вътре в десерта и не се движи изобщо. Тя трябва да бъде спусната долната част на формата в топла вода, така че след известно време е лесно да се получи сок.

Ако използвате хартиена стъкло като форма, опитайте просто да нарушите хартията от лед.

Метод 3 от 3:

Плодов лед "светофар"

един. Помолете помощ при възрастен, тъй като за тази рецепта ще трябва да почистите и да намалите плодовете. Всички плодове трябва да бъдат зрели (или дори презрели), така че плодовете да са гарантирани сладки и не трябва да добавяте захар като допълнителна съставка.

Изображение, озаглавено Направете лед Lollies стъпка 17

Подгответе ягоди. Малък и остър нож наряза ягода ядро.

Поставете върха на ножа в горната част на Бери, на мястото, където може да се види бялата плът.

Нарежете ядрото на плодовете и извадете листата.

Изображение, озаглавено Направете лед Lolles Step 18

3. Необходимо е да се отглеждат ягоди в блендер. Ако няма прясна ягода, използвайте замразени. Нейният вкус не е същ наситен и сочен, но няма да бъде свеж!

Измийте блендера, тъй като ще ви е необходим за праскови и киви.

Изображение, озаглавено Направете лед Lollies стъпка 19

4. Изпрайте пюрето в купа презрялката. Семената на ягода не трябва да влизат в замръзналия сок.

Изображение, озаглавено Направете лед Lollies стъпка 20

пет. Добавете едно и половина супени лъжици от обичайния сироп в ягода пюре и микс.

Можете да използвате друг подсладител вместо сироп. Опитайте да добавите мед, агава нектар или кленов сироп.

Опитайте ми картофените пюре, за да разберете колко е сладко. Ако захарта не е достатъчна, добавете по ваш вкус.

Изображение, озаглавено Направете лед Lollies стъпка 21

6. Изсипете сладка смес в формите, изпълнявате ги на 1/3.

Ако нямате специални форми за сладолед, използвайте хартия за еднократна употреба или пластмасово стъкло.

Не се опитвайте да използвате стъкло. Течността се разширява по време на замръзване, а стъклото може да се пръсне. В същото време десертът ще бъде развален и фризерът е боядисан.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 22

7. Поставете формата във фризера и изчакайте, докато сместа ще замръзне. Ще отнеме около 1,5-2 часа. Покрийте формата с полиетиленово фолио или алуминиево фолио. Ако формулярът завършва с капак, който се използва едновременно и като пръчка за лед, докато не го използвате. Няма да можете да добавите други два слоя, ако първият слой ще замръзне около пръчката.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 23

Осем. Чисти праскови с нож. Ако нямате пресни праскови, използвайте вече нарязани и пречистени консервирани. Просто източете течност от банки.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 24

девет. Излезте от прасковите на костта и изрежете пулпа на малки парчета. Така че ще бъде по-лесно да се хвърлят плодове в блендер. С помощта на нож за зеленчуци, направете разрез около обиколката на плода, докато острието му ще се върне в началната точка.

Карам нож около обиколката на праскова, докосвайки костното острие, за да намали плодовете вносно.

Дръжте праскова в ръцете си и завъртете половинките си в противоположни посоки, докато не бъде разделен на две части. Костта ще остане в една от половинките на плода.

Вземи кост с пръста си или върха на ножа.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 25

10. Необходимо е да се смила праскови в блендер и да се добави 1 ¼ супена лъжица обикновен сироп. Опитайте да пюре от картофи, за да оцените сламетата му. Ако захарта не е достатъчна, добавете още на вкус.

Измийте блендера, тъй като ще ви е необходимо - за киви.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 26

единадесет. Изсипете сладко пюре във формуляри, добавяйки 1/3 от техния обем. Покрийте формата на фолио или полиетиленово фолио.

Преди да добавите праскова, трябва да се уверите, че слоят от ягода е напълно замръзнал, в противен случай слоевете се смесват. Въпреки че няма да развали вкуса, но външно десерт няма да изглежда толкова красив, сякаш се състои от три ясно отделени цветни слоя.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 27

12. Поставете формата във фризера, за да замразите слоя праскова. Ще отнеме около 1,5 -2 часа.

Изображение, озаглавено с лед близалки стъпка 28

13. Трябва да почистите Kiwi с помощта на нож и да се нарежете на малки парчета. Всички кора и твърдите площадки и дъна на плода трябва да бъдат напълно премахнати.

Изображение, озаглавено Направете лед близалки стъпка 29

Четиринадесет. Необходимо е да се смила в блендер нарязан киви и да се добави 1 ¼ супена лъжица обикновен сироп. Сместа трябва да бъде хомогенна и дебела. Опитайте да опитате да разберете дали е достатъчно сладък.

Изображение, озаглавено Направете лед блясъка стъпка 30

Петнадесет години. Изсипете сладко Kiwi в формите за сладолед. Не изливайте прекалено много, в противен случай близал ще се придържат заедно. Оставете малко място отгоре, за да вмъкнете пръчка, защото замразеното пюре ще се увеличи леко в обем.

Изображение, озаглавено Направете лед Lollies Step 31

шестнадесет. Покрийте формата на капака. Обикновено се продава специална форма за сладолед, пълна с капак, който действа като пръчка. Понякога трябва да го вмъкнете във вече замразеното парче сок.

Плътно покрийте формата на алуминиевото фолио, ако капакът не го е прикрепен, сте го загубили или просто използвайте очила вместо специални форми.

Натоварване с пръчка за алуминиево фолио от сладолед. Тя трябва да стои гладко. Ще трябва да го натиснете в замръзнал слой на праскова, за да се закрепите надеждно.

Изображение, озаглавено Направете лед Lollies Step 32

17. Поставете формата във фризера за още два часа или докато слоят не замръзне с Kiwi.

За да проверите, опитайте се да преместите малко пръчица в една от формите. Тя трябва да бъде твърдо държана и да не се движи. Можете да намалите долната част на формата в топла вода, така че в бъдеще е лесно да се получи замръзнал сок заедно с пръчка!

Изображение, озаглавено Направете лед Lollies Стъпка 33

18. Готов замръзнал сок се състои от три идентични слоя розови, жълти и зелени цветове, като истински светофар! Веднага след като овладеете тази рецепта, започнете да експериментирате с други вкусове. Опитайте се да използвате сезонни плодове, защото те са много зрели и хармонично комбинирани помежду си.

През пролетта и лятото, пуснете в хода на къпина, боровинки, малини, ягоди, бойбой Бери, грозде, пъпеш, нектарини, сливи, праскови и Plumkota.

В края на лятото и в есента, използвайте къпина, ябълки, киви, дати, кумкуват, праскови, гранати и малини.

През зимата се опитват да комбинират грейпфрут, кумквати, лими, мандарини и помело.

Портокалите могат да се използват целогодишно.