Как да отрежете шунка

Трябва да се научите да намалите събитието за настройка на шунка? Благодарение на тази статия ще се научите да отрежете шунката по няколко начина. Следвайте инструкциите в съответния раздел, за да научите как да намалите различни видове шунка!

Стъпка

Метод 1 от 4:

Нарязване на пълно парче шунка

един

Поставете шунка на дъската за рязане. Нарежете големия нож два или три парчета от тънката страна на шунка, успоредна на дължината му. След това завъртете шунката, така че разчита на плоската повърхност, която сте се оказали по време на рязане.

Задържане на голям вилица с голям вилица, започнете да изрежете от по-остра / конична част. Нарежете с тънки филийки през шунка, като прекарвате нож напълно, до костите за постигане на максимален ефект.

След като парчетата се нарязват, направете хоризонтален разрез, успореден на костта. Ще освободи получените филийки. Поставете тези парчета на порция ястие. Обърнете шунката и продължете да изрежете парчета с този метод, докато месото остане на костта.

Метод 2 от 4:

Рязане на половинки

един

Поставете шунка на дъската за рязане. Голям нож наряза два или три парчета от страната на шунка, създавайки равна повърхност. Обърнете шунка върху тази плоска повърхност.

Започнете с тесен край на шунка. Започнете да нарязвате четвърт инч (0.6 см) резени. Нарежете тези парчета на костите.

След като поглъщате парчета от първата страна, обърнете шунка на нова плоска повърхност. Продължавайте да намалявате парчетата на хамката, както преди, близо до костта. Когато приключите срязването на тези парчета, можете да им служите.

Нарежете няколко тънки филийки с една от останалите страни на шунката. Обърнете шунка на тази нова плоска повърхност и изрежете вмъкването, започвайки с тесния край на шунката.

пет

Поставяйки шунка върху равна страна, направете нарязано по-близо до костта. Тя трябва да освободи парчето - да повтори разрязването на двете останали страни на шунка. Поставете тези парчета с онези, които сте нарязали, и всичко е готово.

Метод 3 от 4:

Рязане на половината от шунка

един

Поставете шунка на дъската за рязане. Нарежете шунката, като направите разрез възможно най-близо до костта и след това изрежете голямо парче месо без обезкостено месо. Отлагай парче без кост отстрани - ще го отрежете веднага щом приключите с останалата част от шунката.

Наличието на шунка плоско лице на дъска за рязане, изрежете четвърт инч (0.6 см) резени. Те трябва да са успоредни на плоския край на шунката. Изрежете отгоре и когато приключите, просто изрежете шунка близо до заровете, за да разделите резените.

Нарежете друга част от шунката без кости. Така цялата ви шунка се отрязва и може да се сервира.

Метод 4 от 4:

Рязане спирала шунка

един

Спирачно нарязаната шунка идва предварително нарязана, като от всяка част от около една и съща дебелина. Има три основни начина за рязане, необходима за освобождаване на филийки от костта.

Поставянето на шунка наряза, намерете естествените линии на мускула в шунката. Нарязани по линията (както е показано) до костта. След това трябва да отрежете костта, за да се огънете. Следвайте линиите до края, като изрежете първата част от филийки.

Продължете рязането, този път по следващата естествена линия на мускулите. Ще получите друго рязане. В последния раздел на шунката трябва да режете по костите по такъв начин, че да го освободите, създавайки последното рязане.