Как да се мият чинии от чугун

Съдове от чугун имат отлични свойства, за да поддържат топло и е великолепен избор за печене, пържене и печене на храна. С правилната грижа на чугуните, има естествен антитрет филм, който може да продължи от години. Разберете какво е включено в ежедневната грижа за чугун, какво да правите, ако храната остане върху нея, която е трудно да се изпие и как да се върне към живота ръждясал или замъглено в кошчетата.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Ежедневен замък за грижа

един. Уверете се, че чугунът е смазан. Смазването на чугун създава защитна повърхност на метала, предотвратявайки появата на ръжда и създаване на нелепна покривка.

Някои чугунени съдове за готвене вече са продадени на чудо, които са прочетени или попитайте консултанта в магазина, ако не сте уверени във вашия продукт.
Ако чугунният лагер е вече известно време и не знаете дали има защитно смазка върху него, най-добре е да изпълните тази стъпка, само в случай. Прочетете как да смазвате панел за чугун, за да използвате най-добрия начин да направите ястията си.

2. Измийте чучуливите ястия под топла вода. До бельо от храната си, използвайте пластмасов скрепер. Действат спретнато, така че да не се изтрие защитния слой. Благодарение на предварителните карикатури, трябва да използвате твърд скрепер.

Не използвайте сапун, когато моето чугун е. Има абразивни свойства и може да премахне смазването.

3. Старателно суха чугун. Възползвайте се от сух парцал и се уверете, че те не са пропуснали влажни места, особено от вътрешната страна на ястията.

Да бъде напълно уверен в сухотата на чугун, сложете го на горелката, оставете го да затопли няколко минути - всички допълнителни влага се изпарява.

4. Покрийте чугун с лек слой от растително масло. Блум хартиената кърпа за гроздово масло, от рапица или в зехтин и я увийте, за да чуете желязо. Тя херметически покрива метала и ще го предпази от влага, която може да причини ръжда.

Ако използвате ежедневно ястия от чугун, тази стъпка е по избор. Покриване на чугунените разходи за масло само ако се намира без случай повече от няколко дни.

Изображение, озаглавено чист чугун стъпка 5

пет. Дръжте чугунени ястия на сухо място. Грижете се за чугун не стоял мокри боулери и тигани.

Метод 2 от 3:

Елиминиране на смучещи остатъци

един. Поздравете масло и сол. Смесете зехтин и няколко супени лъжици сол в малка чиния. Изсипете тази смес на вашите чугунени ястия. С хартиена кърпа или друга кърпа, харчат сол за чугун, като се фокусира върху тези места, където минава храната. Продължете, докато остатъците от храна ще изчезнат и ще ги хвърлят в кофа.

2. Избършете чугун, импрегниран в маслото. Вземете друга хартиена кърпа или парцал, мокрийте с масло и избършете чугун, докато не бъде напълно чист.

Изображение, озаглавено чист чугун стъпка 8

3. Ако храната не се подлежи на топлина. Сложи чугун във фурната. Включете фурната до режим на самопочистване и оставете.

Преди да използвате този метод, знайте, че след това ще трябва да смажете чугуната.

Ще има слой нагар и ръжда върху ястията. Не го използвайте, докато не направите процедурата за почистване на чугунени ястия.

Метод 3 от 3:

Почистване на чугун от ръжда

един. Направете бял оцет и воден разтвор. Намерете капацитета доста голям, за да отговарят на вашите чугунени ястия. Напълнете я на 3/4 смес от оцет и вода в равни пропорции.

2. Потопени ястия в течност. Оставете го там за 4 часа, проверявайки от време на време. Оцет трябва да разтвори ръжда.

Ако ръждата не се разтваря след 4 часа, извадете съдовете от течността и използвайте неметалната четка за почистване на остатъците от ръжда.

Не оставяйте ястията в течността за повече от 4 часа, в противен случай металът ще започне да се срути.

3. Ястия побеляза ястията и напълно сухи. За да сте сигурни, че е напълно сух, поставете чугун върху печката или го затоплете във фурната за няколко минути.

4. Покрийте чугун с тънък слой растително масло. Разгледайте хартиена кърпа в гроздово зърно, от рапица или в зехтин и я увийте, за да хвърлите желязо, преди да го поставите.

Изображение, озаглавено чист чугун стъпка 13

пет. Преди готвене отново смажете чугуната. Тъй като сте изгорили защитния слой, преди следващата употреба трябва да смазвате чугун. В противен случай няма да получите повърхност без пръчка и да развиете ръжда.

Покрийте чугуните си с масло и се затоплете в пещ при температура от 175 градуса. Така че обработката на повърхността да бъде завършена, ще трябва да готвите нещо по него няколко пъти, но тази стъпка ще започне процеса.

В магазините, които продават чугунени ястия, обикновено можете да го намерите и обработвате. Използвайте ги, ако не искате да обработвате чугун.

Съвети

Леярските ястия преминават незначителни количества желязо до храна, което може да бъде полезно предимство за здравето на тези, които имат недостиг на желязо в тялото.

Предупреждения

Не съхранявайте храна в чугунени тенджери и пържене. Хранителната киселина ще развалят чугун.
Не мийте чугунените ястия със сапун. Детергентът ще бъде измит с чугун.