Как да почистите чугунена тиган или тенджера след ежедневна употреба

Повечето хора знаят как да приготвят чугунени ястия за използване и тази статия ще помогне на всеки, който всеки ден ще почиства чугунчето след употребата.

Стъпка

един. Използвайте тиган. Тя трябва да бъде оцветена, преди да можете да я почистите или да започнете с мръсен тиган.

2. Сложете тигана на огъня и източете всички останали мазнини, с изключение на около 2 супени лъжици (30 ml). Ако няма мазнина, добавете 2 супени лъжици (30 ml) масло. Ще ви трябват малко мазнини / масла, за да почистите едната или другата страна.

Изображение, озаглавено Чист Вашият чугун тиган или пот след ежедневна употреба Стъпка 3

3. Дайте тиган достатъчно, за да се затопли достатъчно, за да падне водата, падаща върху повърхността, веднага. Уверете се, че маслото не изгаря. Нищо ужасно няма да се случи, ако маслото започне да пуши, просто тиган в този момент ще бъде твърде горещо, за да я вземе в ръка.

Изображение, озаглавено Чист Вашият чугун тиган или пот след ежедневна употреба Стъпка 4

4. Добавете приблизително 2 супени лъжици (30 ml) на солта и задържайте хартиена кърпа няколко пъти сгънати (внимателно: Горещо желязо), почистете дъното и стените на тигана, докато кафявите частици се отстраняват (солта ще бъде замърсена).

Изображение, озаглавено Чист Вашият чугун тиган или пот след ежедневна употреба стъпка 5

пет. Изплакнете с топла вода (внимателно: Горещи двойки) и се върнете към отоплението. Добавят се приблизително 1-2 супени лъжици (15-30 ml) растително масло и приблизително 30-45 секунди, като се използва хартиена кърпа, разпределянето на маслото върху цялата повърхност, смазва дъното и стените на тигана и да се охлади. Сега тя е готова да използва отново!

Изображение, озаглавено Чист Вашият чугун тиган или пот след ежедневна употреба Стъпка 6

6. Готов.

Съвети

Ако нещо харесва нещо останало или изгорено в тигана, можете да използвате топла вода и груба страна на гъбата или скрепер (опитайте ги в този ред), направете всичко възможно, за да премахнете всички замърсявания механично, защото сапун измивате много добро масло от порите чугун и ще трябва да подготвяте преградата за използване.
Уверете се, че винаги се изчислявате чугун във фурната преди употреба.
Не се обезсърчавайте, ако повърхността не приеме желания изглед. Ще отнеме известно време за приготвяне на дясната повърхност, това не е направено незабавно.
Ако тиганът е много замърсен, може да се наложи да изхвърлите сол и да го добавите отново, за да повторите процеса на обезмасляване.

Предупреждения

Моля, внимавайте при работа с горещо желязо. Не докосвайте горещата дръжка, ходене с пържене плоча, загрята на висока температура - също лоша идея.

От какво имаш нужда

Чугун
Източник на топлина (електрически / газ)
Измиване / течаща вода
Растително масло (за предпочитане всичко с висока температура на горене, като фъстъчено масло)
Сол (по-добър кошер)