Как да ядем папая семена: 13 стъпки (с илюстрации)

Когато следващия път ще изрежете цветна папая, не хвърляйте малките й семена! Въпреки че са пикантен и горчив вкус, проучванията показват, че имат терапевтични свойства. Опитайте да добавите семена на любимите си ястия, например, в ласкател, салатен дресинг или марината. Ако желаете, семената могат да бъдат изсушени и натрошени в прах. След това могат да се използват сушени семена от папая, вместо на земята черен пипер.

Стъпка

Метод 1 от 2:

Сурови семена папая

един. Нарежете папая наполовина и вземете семена. Слагам Зрели папая на дъската за рязане и го отрежете на половина. Вземете лъжица и вземете семена от всяка половина папая.

Яжте плода на папая или го извадете в хладилника. Поставете папая в запечатан контейнер и запазете не повече от 5-7 дни.

Изображение, озаглавено Яжте папая семена стъпка 2

2. Добавете 1 супена лъжица (15 g) семена от папая Случайно. Въпреки че семената на папая дават гладки вкус, той може да бъде маскиран с други съставки. Опитайте се да приготвите тропически шега, смесване:

1 измервателна чаша (225 g) ананасска пулпа;

1 измервателна чаша (230 g) papaya пулпа;

1 супена лъжица (15 g) сурови семена от папая;

1 чаена лъжичка (2 g) пресни джинджифил;

½ измервателна чаша (120 ml) вода;

½ размерена чаша (120 ml) кокосово мляко;

3-4 кубчета лед;

мед на вкус.

Изображение, озаглавено Яжте папая семена стъпка 3

3. Добавете сурови семена до храна, за да готвите пикантно лечение. Ако искате да включите в храната си по-папая семена или просто да се приготвите уникално ястие, добавете 2-3 семе на готовата чиния, преди да я изпратите на масата. Например, папая семена може да бъде украса, супа, пържено месо или зеленчуци на скара.

Семената могат да бъдат оставени или леко смачкани.

4. Смесете семената на папая, за да подготвите хавайски зареждащ се до Салат. За да се подготви сладък горчив сос, който е идеален за салата от зеленина, нарязан лук или парчета папая, смесват всички съставки в блендер. Смилайте ги до пълна хомогенност. Ще имаш нужда:

1/3 от измерената чаша (80 ml) оризов оцет;

1/3 от измерената чаша (80 ml) рапично масло;

половин малък сладък лък;

1 супена лъжица (12 g) мед;

½ чаена лъжичка (2.5 g) соли;

½ чаена лъжичка (1 g) суха горчица;

една и половина супени лъжици (22 g) пресни семена от папая.

пет. Подгответе вкусна морска храна за пиле, говеждо или свинско месо. Поставете всички семена от един папая плод към голяма купа, след това добавете 1 нарязана чеснова бобина, ¼ измервателна чаша (60 ml) кокосов крем, 2 супени лъжици (2 g) натрошени цилантро и 1 супена лъжица (6 g) нарязани пресни джинджифил и всички Това смесва метла. След това Премахнете жар от един лимон и един вар и добавете към купата заедно със сока от двата плода. Поставете месо или пиле в купа с марината и отстранете в хладилника за 1-24 часа.

Когато става въпрос за готвене на пиле, пържола или свинско месо, извадете го от марината. След това поставете месото на горещо грил и гответе до желаната степен на рои.

6. Микс папая семена с оцет и подправки, за да приготвят остър сос. Поставете смес 6 супени лъжици (90 g) пресни семена от папая и добавете 4 супени лъжици (60 ml) ябълков оцет, ½ чаена лъжичка (2.5 g) сол, ½ чаена лъжичка (6 g) мед и 1 скилидка с 1 чесън. След това смилайте съставките към пълна хомогенност.

Използвайте този остър сос вместо Sriiraca или SamaSco сос.

Съвет: Ако искате да направите сос още по-рязко, добавете чаена лъжичка (0.5) свежа лайна.

Метод 2 от 2:

Сушене и шлайфане на семена

един. Нарежете папая по половината и вземете семена. Слагам Зрели папая На дъската и остър нож, изрежете го на половина. След това вземете лъжица и внимателно получавате тъмни семена от всяка половина.

За да разберем, че плодът е зрял, погледнете, не е жълта кожата и леко натискайте плода. Той трябва да е малко мек.

2. Изплакнете семената под студена вода. Поставете семената в фино сито и ги изплакнете в студена вода. Почистете семената с ръцете си, за да измиете лепкавата обвивка. Продължавайте да измивате семена, докато не спрат да бъдат лепкави.

Не забравяйте да измиете тази лепкава обвивка със семена, в противен случай могат да бъдат развалени.

3. Загрейте фурната до 66 ° C и разпръснете семената напротив. Изпрати листа за печене с лист хартия за пергамент и разпространява папая семена върху нея. Семената трябва да лежат в един слой - така че те изсушават по-бързо.

Пергаментната хартия няма да даде семената, които се придържат към опозицията, когато тези ще изсъхнат.

Изображение, озаглавено Яжте папая семена стъпка 10

4. Поставете семената във фурната за 2-4 часа. Поставете копелето в нагрятата фурна и изчакайте, докато семената са сухи. В крайна сметка те ще станат по-трудни и леко свиване.

Ако желаете, можете да използвате сушилнята за зеленчуци. Проверете с ръководството за потребителя, за да определите колко трябва да изсушите обикновените семена.

пет. Смилане на семена и използвайте прах вместо черно пипер. Когато семената се охлаждат, изсипете ги Замазка и смачкайте пестичката, докато не получите правилното смилане. След това се опитайте да ускорите ястията със земни папая, вместо черен пипер.

Изсушените семена от папая могат да се съхраняват в суха форма при стайна температура в продължение на няколко години. Хвърли семената, ако на тях се появи мухъл.

Съвет: Ако искате да смилите голям брой семена, изсипете ги в мелницата за подправки и мелене.

Изображение, озаглавено Яжте папая семена стъпка 12

6. Смесете семената на папая с други подправки, за да приготвите суха марината. За да се приготви суха марината със силен вкус, смесват равни количества земя папая семена, кайен пипер, морска сол и чеснов прах. В марината можете да добавите и любимите си подправки или билки, като Zea, къри или кориандър.

Увийте марината в пържола, пилешки гърди, свински пържоли или ребра. След това ги поставете грил, Да им даде опушен аромат.

Изображение, озаглавено Яжте папая семена стъпка 13

7. Опитайте да печете нещо с земята папая семена. Може да се добавят една или две чаени лъжички (2-4 g) земни семена, заедно с подправки и печене на прах или сода, могат да бъдат добавени към печене. Например, добавете го към кекс от папая, бананов хляб или подправки.

Земята семена папая ще даде някаква острота. Опитайте също да ги добавите към хляб или чубрица бисквитки!

Съвети

На вкус, папая семена може да се използва за. Ако първият път, когато не сте ги харесали, опитайте ги отново!
Семената на папая могат да бъдат в сурова форма, но вкусът ще бъде горчив и семената могат да причинят стомашно разстройство. Преди да ядете голям брой семена, опитайте 1-2 семена, за да проверите реакцията на тялото си.