Как да изсъхне Фиг.

Фиг. Не е плод, но необичайно съцветие, защото има цветя в плода. Съдържа голямо количество желязо, калций и калий. В допълнение, смокините са богати на фибри. Сухите плодове имат сладък вкус и могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца. Можете да изсушите смокините на слънце, във фурната или с дехидратор.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Сушене на смокини на слънце

един. Измийте Full Frank фиг. Самият сам пада на земята. Специализират смокините за премахване на замърсявания и боклук. Нарежете повредени участъци от фиг. Преди преминаване към следващия етап, изсушен в хартиена или съдомиялна кърпа.

Изображение, озаглавено сухи схема стъпка 2

2. Нарязани смокини в Popolam. Използвайте остър нож и дъска за рязане, за да изрежете смокинята на две половини. Благодарение на това, фигмата ще изсъхне по-бързо.

Изображение, озаглавено Сухо схема Стъпка 3

3. Поставяне на половин смокини на метална или дървена печене, изработена от марля. Вземете слой от марля и затворете дървен или метален лист за печене, използван за охлаждане на ястията или сушилните продукти. Не се опитвайте да сушете смокините на обикновения колега. Така че фигрите да изсушават, дават му достъп до въздух от всички страни. Warl багажния решетъчен слой на марля преди да се постави на него смокини, нарязани.

В допълнение, можете да управлявате цели фигури от фигрите на дървени шишчета и да ги окачите на слънце, като използвате прищепки за прикрепване на смокини към дърветата или въжето.

Изображение, озаглавено Сухи схема Стъпка 4

4. Покрийте фигурите Марли. Ще го предпази от насекоми. Плътно увийте листа за печене с плодовете на марля. Ако е необходимо, прикрепете марлята към скоч копелета.

Ако сушите смокли в окачено състояние, няма да можете да го предпазите с марля.

Изображение, озаглавено сухи схема Стъпка 5

пет. Поставете листа за печене, покрит с марля на слънце. Този метод ще доведе до по-голям ефект, ако е горещ и сух на улицата. Не поставяйте смокини в сенчесто пространство, тъй като ще изсъхне твърде дълго, а плодовете могат да бъдат противоречащи. Търговия на дребно в стаята всяка вечер, така че смокините да не се влошават поради вечерната влажност.

Изображение, озаглавено Сухи смокиня Стъпка 6

6. Сухи смокини на слънце в рамките на 2-3 дни. На сутринта завъртете френските смокини, така че да изсъхне равномерно от всички страни. ФИГ ще бъде готова, когато външната му част ще стане плътна и набръчкана, а сокът няма да бъде различен при изстискване.

Ако ви се струва, че смокините все още не са напълно сухи, да го отлепят във фурната.

Изображение, озаглавено Сухи схема Стъпка 7

7. Съхранявайте изсушени смокини на хладно сухо място или го замразете, за да удължите живота на гола. Съхранявайте фигрите в специални резервоари за съхранение. Фигмните фигури в хладилника могат да бъдат след няколко месеца или до 3 години във фризера.

Метод 2 от 3:

Сушене на смокини във фурната

един. Загрейте фурната до 60 ° C. Много е важно да се изсуша смокини при ниски, еднакви температури. При по-висока температура смокините просто ще носят.

Ако във вашата пещ е невъзможно да изберете режим с ниска температура, задайте минималната възможна температура и затворена вратата на фурната.

Изображение, озаглавено Сухи смокиня Стъпка 9

2. Внимателно изрежете повредените зони и изгорявате Фостър с кухня или хартиена кърпа.

Изображение, озаглавено Сухи схема Стъпка 10

3. Нарязани смокини в Popolam. Остър нож за зеленчуци, нарязани смокини на две половини. Ако имате големи плодове, можете да ги отрежете на четири части.

Изображение, озаглавено Сухо ФИГ Стъпка 11

4. Излагайте смокини на копелета. Вземете този лист за печене, който има дупки за вентилация, например, багажна решетка. Осигурете достъп на въздуха до фиг. От всички страни. Използвайки обичайното копеле, ще ви бъде трудно да изсушите фигурите равномерно.

Изображение, озаглавено Сухи схема Стъпка 12

пет. Поставете листа за печене в продължение на 36 часа. Леко отворете вратата на фурната, така че влага да напусне фурната. Благодарение на това, смокините ще бъдат сухи, не печени. Ако нямате желание да не оглеждате фурната, можете да го изключите, когато е необходимо, и след това включете отново, ако имате нужда. В процеса на сушене от време на време се превръща на фиг.

Изображение, озаглавено Сухи схема Стъпка 13

6. Изчакайте, докато фиг. Смокините са готови, когато външната му част изглежда плътна и кожест, а когато се допуска, не тече сок. Сгънете изсушената фигура в запечатан контейнер или пакет за замръзване.

Изображение, озаглавено Сухи схема Стъпка 14

7. Затворете контейнера с фиг. И се съхранявайте в хладилника или фризера. Можете да съхранявате смокини във фризера в продължение на 3 години. В хладилника смокините могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца.

Метод 3 от 3:

Сушене с дехидратор

един. Изберете режим на сушене на плодове. Ако няма такъв режим в дехидратора, изберете Температурен режим60 ° C.

Изображение, озаглавено Сухи схема Стъпка 16

2. Измийте фиг. И нарязани плодовете на четири части. Розен смокини с хладка вода, след това го заливат с кърпа. Използвайте ножа и дъската за рязане, за да изрежете смокините на четири части.

Изображение, озаглавено сухи схема стъпка 17

3. Разпръснати смокини на рафтове за дехидрата. Между плодовете трябва да има разстояние, така че въздухът да се разпространява между тях.

Изображение, озаглавено Сухи схема Стъпка 18

4. Изсушете плодовете в рамките на 6-8 часа. Продължителността на периода на сушене зависи от климата, както и върху размера на фиг. Оценявайте резултата след 8 часа. През определения период от време, плодовете трябва да бъдат сухи до допир и не трябва да има трудности с дъвчането им. Ако се наблюдават горните условия, готови смокини.

Изображение, озаглавено сухи схема стъпка 19

пет. Вземете смокиня от дехидратора и го оставете да се охлади. Когато смокините са готови, внимателно получават тарелки от дехидратора и ги поставете на топлоустойчивата повърхност. Изчакайте, докато плодът се охлади. След това можете да ги поставите в резервоари за съхранение.

Изображение, озаглавено Сухи схема Стъпка 20

6. Съхранявайте сушени смокини в хладилника или фризера в запечатани контейнери. Можете да съхранявате смокини във фризера в продължение на 3 години. В хладилника смокините могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца.

Съвети

Да се получат фигури, преди сушене, да се разтвори 1 чаша (230 ml) захар в 3 чаши (700 ml) вода и да доведе до кипене. Преминават смокинята в смес от захар и вода и го остави да се напие на бавен огън за около 10 минути. Отстранете смокините от водата и следвайте обработката на сушенето на слънце или във фурната.
Моля, обърнете внимание, че 1,5 кг пресни смокини ще се обърнат около сухия подслон.

От какво имаш нужда

Фиг
Вода
Хавлиена кърпа
Дъска за рязане
Нож
Тава за печене
Марля
Запечатани контейнери