Как да изсъхне магданоз

Магданозът е отлична подправка към много ястия, които могат да бъдат използвани дори през зимата, ако го поставите правилно - няма да загуби вашия аромат и може да бъде държан за дълго време. Ако имате цял куп магданоз, и не знаете какво да правите с него, можете да го поставите. След това ще научите как да го направите най-добре.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Сушене на магданоз във фурната

един. Измийте пресен магданоз в студена вода. Отстранете всички изсушени или пожълтявания части и разделете магданоз на малки парчета. Спуснете магданоза в кипяща вода за 20-30 секунди.

Изображение, озаглавено Сух магданоз Стъпка 2

2. Поставете лист хартия на печене. Перистешка се разложи. Уверете се, че магданодата лежи гладък слой и никъде не е било големи бучки за сливане.

Изображение, озаглавено Сух магданоз Стъпка 3

3. Поставете магданоз във фурната. Включете фурната до минималната стойност и най-добрият начин да изсушите магданоз във вече изключен фурната, след като сте печени нещо в него. С други думи, ще бъде по-добре да отнеме повече време от магданоз изгаряне.

Изображение, озаглавено сух магданоз Стъпка 4

4. Сушенето трябва да продължи 2-4 часа. Времето за сушене зависи от влажността на въздуха. Не забравяйте да следвате процеса на сушене, тъй като може да изсъхне много по-бързо. Магданозът е достатъчно сух, ако тя трохи в пръстите си.

Изображение, озаглавено сух магданоз стъпка 5

пет. Отстранете магданоза от фурната. Смачкайте го с ръце или в хоросан и премахнете всички останали стъбла.

Изображение, озаглавено Сух магданоз Стъпка 6

6. Поставете сухите натрошени магданоз в контейнер за съхранение. Дръжте го в тъмно, сухо и хладно място или дори във фризера. Изсушен магданоз може да се държи дълго време и запазва вкуса и аромата си в продължение на няколко месеца.

Метод 2 от 3:

Сушене на магданоз във въздуха

един. Съберете Petrushtuch. За сушене на магданоз естествено събираме само сух магданоз, когато няма роса, но за предпочитане сутрин.

Магданозът за сушене трябва да бъде възможно най-сух, така че не се препоръчва да го измиете.

Изображение, озаглавено сух магданоз стъпка 8

2. Съберете магданоз в пакети. Не правете прекалено големи греди, въздухът трябва свободно да циркулира в листата, така че магданозът да е изсушен. Можете да правите големи снопове, но не ги връзвайте прекалено стегнато, в противен случай те няма да бъдат изсушени.

Изображение, озаглавено сух магданоз стъпка 9

3. Завържете лъча от нишки или гумени ленти. Гумата е по-удобна за използване за големи греди и нишки или канап - за малки.

Изображение, озаглавено сух магданоз стъпка 10

4. Поставете избухването в хартиени торби. Благодарение на това, пакети от магданоз при сушене ще бъдат защитени от прах и от пряка слънчева светлина, която може да обезцвети брошури. Правят в пакети дупки за циркулация на въздуха.

Съхранявайте пакетите на хладно сухо място с добра циркулация на въздуха. Те могат да бъдат поставени върху рафтовете за сушене или в багажник за дрехи.

Можете също да прикрепите пакети от магданоз на конеца и да ги окачите в кухнята. Спалките на магданоза висящи нагоре са не само бързи и добре сухи, но също така се превръщат в отлична украса на кухнята.

Изображение, озаглавено Сух магданоз Стъпка 11

пет. Две седмици дразнят магданозните лъчи. Сушен магданоз много лесен за разпадане. Разстелете снопките на хартия или във всяка суха подходяща опаковка и отстранете пръчките.

Изображение, озаглавено Сух магданоз Стъпка 12

6. Дръжте магданоз в херметичен контейнер. За това, калайните кутии от под кафе, в които миризмата на кафе или стъклени буркани не се запазва. Дръжте ги на сухо хладно място.

Метод 3 от 3:

Дехидратация на магданоз

един. За сушилнята магданоз задава дехидрататор. Дехидорите не са сушени, но са идеални за сушене на различни продукти - много повече от фурната. Ако искате да изсушите магданоз бързо и ефикасно, използването на дехидрат може да бъде бързо, ефективно и просто.

Обикновено на дехидраторите има специален режим за сушене на билки. Почистете магданоза като сушене във фурната, разпръснете го върху палета за сушене и следвайте инструкциите на производителите на дехидрат.

Изображение, озаглавено Сух магданоз Стъпка 14

2. Използвайте цялата сила на слънцето. Горещ слънчев ден идеален за сушене на магданоз. Единственото условие - трябва да бъде относително ниска влажност, в противен случай магданоз няма да изсъхне достатъчно.

Старите мрежи за прозорците са идеални за сушене на различни билки. Можете също да използвате тава за изсушаване на магданоз на слънце.

През деня се уверете, че сушенето преминава. Уверете се, че листата с магданоз са на слънце, те не са получили влага и, ако е необходимо, обърнете листата. В зависимост от интензивността на слънцето, сушенето може да отнеме половин ден и може да изисква няколко дни. Не забравяйте да поставите магданоза в стаята през нощта, за да избегнете появата на роса.

Изображение, озаглавено сух магданоз Стъпка 15

3. Използвайте микровълнова печка. Магданозът може да бъде изсушен в микровълнова фурна, но в същото време е много лесно да се изгори, от друга страна е много трудно да се постигне равномерно. За сушене в микровълновата пещ, разстелете магданоз върху хартиена плоча в един слой и включете пещта за минута или две. Внимателно разгледайте магданоза. Ако тя потъмне или пуши, извадете го.

От какво имаш нужда

Събиране на магданоз ножица
Котел за вряща вода
Дълбока купа
Копеле
Опаковане
Ръкавици