Как да направите домашни чипове: 8 стъпки

Много обичат чипове, но в готови чипове твърде много не са най-полезните съставки (и твърде малко картофи). Домашните чипове съдържат само картофи, растително масло, сол и подправки, а вкусът не е по-лош - и дори по-добре! Прочетете тази статия, за да научите как лесно да приготвите картофени чипове у дома, дори ако не можете да се наричате опитна готвене.

Съставки

За 1 малка купчина готови чипове:

4-5 картофи
1-1,5 чаени лъжички рафинирано зехтин
Сол на вкус)
Подправка по ваш избор: маслинови билки, червен пипер, чеснов прах или друг (на вкус)

Стъпка

един. Чисти картофи. По-добре е да не се вземат твърде малки картофи, така че те да са по-удобни за рязане. Измийте и почистете картофите и след това печете с хартиена кърпа.

2. Нарязани картофи. Вземете зеленчуков външен вид и нарязайте картофите на много тънки, почти прозрачни кръгове. Ако нямате зеленчуци, използвайте конвенционален нож, въпреки че може да изисква известно умение и да отнеме повече време. Ако парчетата са мокри, внимателно ги изсушете с хартиена кърпа.

3. Закупуване на нарязани картофи в дълбоки ястия и поръсете със зехтин (1-1,5 лъжици, в зависимост от количеството картофи). Смесете ръцете си, така че маслото да е само леко, но ако е възможно, равномерно разпределено на повърхността на резените. Butters не трябва да бъде много!

4. Загрейте фурната до 190-200 ° C.

пет. Поставете парчета картофи на печене на лист. Спрете хартията за печене хартията за печене, така че вашите чипове да не се залепят, и да разпространяват картофените парчета в един слой не е твърде близо един до друг.

6. Продайте на вкус. Бавно поръсете чипове сол и подправка към вашия вкус. Добрите опции ще бъдат смес от сухи маслинови билки, чук папър или чеснов прах.

7. Печете чипове при температура 190-200 ° C преди придобиването на златна сянка. Това ще отнеме около 10 минути, но тъй като всеки има различни фурни, по-добре е да следвате чиповете, за да не бъдат изгорени. Веднага след като чиповете придобиват златни, и по ръбовете - светлокафява сянка, извадете от фурната.