Как да се подготвим хеш от Солонина

Хеш от Солонина - класическо ирландско ястие, приготвено от ароматна сол, нарязана на картофени кубчета, лук и подправки. За подготовка можете да използвате прясно, замразено, консервирано или неограничено солонин. Прочетете и ще научите около три различни начина за готвене на това ястие: утропва, печено и сметана с яйце.

Съставки

3 супени лъжици масло
1 среден крушка нарязан
2 чаши добре нарязани, варени солонина
2 чаши нарязани картофи
Сол и пипер на вкус
Нарязан магданоз на вкус
1/4 чаши сметана и 2 яйца (ако използвате подходящия метод за готвене)

Стъпка

Метод 1 от 3:

Метод пожар

един. Подгответе картофи. Почистете и нарязайте картофените кубчета, така че имате около 2 чаши. Поставете суровите картофи в голям съд.

Изображение, озаглавено Направете говеждо месо Hash Step 2

2. Подгответе солонин. Фино нарязани соления, свеж, нестабилен или консервиран. Погаждам се.

Изображение, озаглавено Направете говеждо месо Hash Step 3

3. Добавете Луйс. Нарежете лука и го смесете с картофи и Saltin.

Ако за готвене използвате нестилната сол от зелето, тогава и добавете и зеле, тя ще даде хеш пикантен вкус. Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 3Bullet1

Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 3Bullet1

За по-светъл вкус, добавете засветено чесън. Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 3Bullet2

Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 4

4. Добавете месен бульон. Изсипете го в смес от месо и зеленчуци.

Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 5

пет. Покрийте тигана с капак и донесете съставките на кипене. Продължават да се задушават на средна топлина, докато по-голямата част от течността се абсорбира.

Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 6

6. Сезон Хеш. Добавете сол и пипер на вкус, а също и украсете нарязан магданоз.

Метод 2 от 3:

Хрупкав метод

един. Разтопяване на масло в тиган. Поставете маслото в тигана, за предпочитане чугун и го разтопете на средна топлина.

Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 8

2. Добавете картофи. Разпределете го равномерно по дъното на тигана и гответе в масло, докато стане мек.

Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 9

3. Добавете лък и месо. Смесете ги с картофи и разпространяване на тиган. Натиснете сместа с лопата, така че сместа да стане гъста хеш.

Изображение, озаглавено Направете говеждо месо Hash Step 10

4. Плодов хеш. Пронижете хеш, докато стане кафеникав и свеж.

Изображение, озаглавено Направете говеждо месо Hash Step 11

пет. Обърнете хеш. Включете го на части, натиснете всяка част с шпатула. Пиърс, докато хеш и от друга страна станат кафяви и хрупкави.

Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 12

6. Сезон Хеш. Добавете сол и пипер на вкус, а също и украсете нарязан магданоз.

Метод 3 от 3:

Метод със сметана и яйце

един. Кук картофи. Поставете картофите в голяма тенджера на солена вода и гответе за около 3 минути.

Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 14

2. Източете водата и отстранете настрана картофите.

Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 15

3. Нарежете соления и лък. Подвижен с остър нож на малките парчета.

Изображение, озаглавено Направете говеждо месо Hash Step 16

4. Фрай лук в масло. Поставете маслото в тигана и затопете, докато маслото не се стопява, след това се излива в разтопеното масло лук. Обикновен лук, докато стане мек.

Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 17

пет. Добавете картофи и печете всички заедно за 5 минути. От време на време се разбърква и продължете да готвите, докато лукът и картофите станат меки и кафеникави.

Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 18

6. Добавете солонин, както и сол и пипер на вкус.

Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 19

7. Добавете крем. Добавете 1/4 чаша мастен крем и разбъркване, пригответе сместа за още 1 минута.

Изображение, озаглавено Направете говеждо месо хеш 20

Осем. Добавете яйца. Направете 4 дупки в хекаче и разпръснете яйцето към всеки. Покрийте капака и се пригответе на средна топлина, докато яйцата са готови за вашия вкус.

Изображение, озаглавено Направете говежника Hash Step 21

девет. Украсете нарязания магданоз, служете на масата.