Как да замръзне магданоз

Замразете пресния магданоз през лятото - и можете да се насладите на свежия й вкус през цялата година. Фино нарязан магданоз може да бъде замръзнал в опаковки за замръзване под формата на кубчета лед или приготвен сос от песто. Изберете метод, който съответства на вашите нужди и възможности за съхранение. Прочетете повече, за да научите как да замръзвате магданоз.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Метод: Опаковки за замръзване

един. Измийте Петрушка. Изплакнете в студена вода и оставете сухо. Така че магданода да изсуши по-бързо, хвалете лъч върху хартиена кърпа. Направете го внимателно, за да не се счупят или не си спомнят.

Изображение, озаглавено Freeze магданоз Стъпка 2

2. Отстранете stalkie. Изчакайте, докато магданозът е напълно сух, а след това да отделите листата от стъблата. Продължете, докато не получите голяма купчина листа.

Ако предпочитате да не отстранявате стъблата, пропуснете тази стъпка и оставете магданоз цялата.

Изображение, озаглавено Freeze магданоз Стъпка 3

3. Извиване на магданоз в топката. Необходимо е, за да го плътно да го опаковате, така че да е по-добре запазено.

Изображение, озаглавено Freeze магданоз Стъпка 4

4. Поставете магданоз в пакет за замръзване. Плътно попълнете пакета на магданоз. Използвайте пакет от този размер, така че да можете да го запълните до върха. Готов пакет, поставен в замръзналата камера.

Изображение, озаглавено замразяване на магданоз Стъпка 5

пет. Използвайте магданоза, ако е необходимо. Ако използвате магданоз на рецептата, просто трябва да изстържете от едната страна на топката с остър нож. Така магданозът вече ще бъде готов за употреба и дори няма да се наложи да го отрежете.

Метод 2 от 3:

Метод втори: кубчета лед с магданоз

един. Изплакнете и суха магданоз на открито. За да я изсушите по-бързо, можете да използвате центрофуга за сушене или хартиена кърпа.

Изображение, озаглавено Freeze магданоз Стъпка 7

2. Отделен магданоз от стъбла. Така че ще бъде по-лесно да се образуват кубчета лед.

Изображение, озаглавено Freeze магданоз Стъпка 8

3. Разпределете магданоз на отделен контейнерфрам лед замръзване. Напълнете всяка марка.

Изображение, озаглавено Freeze магданоз Стъпка 9

4. Напълнете формата на вода. Използвайте колкото се може повече вода - точно толкова, колкото е необходимо да покриете напълно магданоз.

Изображение, озаглавено Freeze магданоз Стъпка 10

пет. Поставете контейнерите в замръзнателната камера. Оставете ги там, докато водата се обърне в лед. Можете да оставите кубчета лед в контейнери или да ги излеете в пакети за замръзване.

Изображение, озаглавена Freeze магданоз Стъпка 11

6. Когато имате нужда от магданоз, просто размразяване на ледения куб. Можете да добавите целия куб в ястието или да го придадете на отделно ястие и преди употреба, за да обединете водата.

Метод 3 от 3:

Метод три: песто от магданоз

един. Направете сос в песто в любимата си рецепта. Магданозът е перфектно замръзнал под формата на сос песто, смес от билки, масла и ядки.Това е чудесен начин да запазите яркия вкус на парази в удобната форма на соса, който може да бъде разрешен, салата, месо или риба. За да направите песто, следвайте тези инструкции:

Измийте и фино изрежете 2 чаши магданоз.
Смесете в кухнята комбинирайте 1 чаша орехи или кашу, ½ чаши пармезан, 3 зъба на чесън и ½ часа. Лъжици сол.
Докато комбайнът работи, добавете ½ легло от зехтин.
Добавете магданоз и разбъркайте, докато сосът стане гладък.

Изображение, озаглавено Freeze магданоз Стъпка 13

2. Оран песто сос върху отделни опаковки за замръзване. Във всеки пакет поставете толкова сос, колкото ви трябва за едно ястие, така че ако е необходимо, можете да го получите и да го размразявате.

Изображение, озаглавено Freeze магданоз Стъпка 14

3. Замразяване на пакети в хоризонтално положение. Сложи ги точно, докато не отиват достатъчно.Когато замръзне, можете да ги поставите вертикално, за да освободите мястото във фризера.