Как да растат гъби у дома: 14 стъпки

Отглеждане на гъби у дома - предизвикателството, заемат, за които поне веднъж си струва всеки, който се интересува от нарастващи продукти за собственото си потребление. Гъбите са полезно допълнение към всяка диета, защото съдържат малко калории и мазнини, но много фибри и калий. В допълнение, те са лесни за раста у дома. Гъбите са най-добре отглеждани в стаята, където е лесно да се контролират температурата и условията. Знаейки как да растат гъби у дома, можете внимателно да управлявате условията за тяхното отглеждане.

Стъпка

Част 1 от 3:

Основният метод на отглеждане

един. Изберете вида на гъбите, които ще отглеждате. Има три вида гъби, които са най-лесни за растат у дома: стристери, шампанкони и хитаки. Методите за отглеждане на тези гъби са подобни, но за всяка от тях се нуждаете от вашата перфектна хранителна среда.

Oyshemes са по-добре от слама. Шитаки растат по-добре на широколистни дървени стърготини и шампиони - в компостния тор. Тези различни хранителни среди отразяват различните нужди на всеки тип в храненето. Въпреки това, всеки от трите вида е достатъчно лесен, за да расте в дървени стърготини или слама.
Изборът на гъби за отглеждане е въпрос на вкус. Трябва да отглеждат тези гъби, които харесвате.

Изображение, озаглавено растат гъби на закрито стъпка 2

2. Купи Gribnitsa. Гъбите са дървени стърготини на гъби мишка - всъщност, коренната структура на гъбата. Те се използват като разсад на растенията за насърчаване на растежа.

Можете да закупите висококачествени гъбички в онлайн магазина, градинарски или друг специален органичен магазин.

Купуват точно гъби, а не спорове. Някои магазини също продават спори, които са по-скоро като растителни семена (не разсад). Отглеждането на гъби от спор изисква повече време и практика, и най-добре подхожда на опитна гъба.

3. Стерилизирайте хранителната среда. Ако растете гъби в слама или дървени стърготини, трябва да стерилизирате този субстрат преди да сеете гъбите. Това се прави, за да се убият всякакви микроорганизми, които могат да се конкурират с мицела.

За стерилизиране на субстрата на средата, поставете го в топлоустойчива купа и добавете достатъчно вода до слама или стърготини със сурово. Поставете купа в микровълнова печка и го затоплете с висока мощност за две минути или докато водата се появи.

Топлината ще убие всички микроорганизми, осигурявайки хранителната среда за приемане на мицела. Може би трябва да работите в партита, за да стерилизирате напълно всички слама или дървени стърготини.

4. Загрейте субстрата за разпространение на мицела в него. Мицелът трябва да бъде внимателно разпространен в хранителна среда, така че гъбите да започнат да растат. Топлата температура стимулира растежа.

След като изберете субстрата за вашите видове гъби, поставете няколко от неговите шепа в листа за печене. Плитък печене с голяма площ, перфектно подходяща за отглеждане на гъби.

Пречи на фунга до субстрата стерилизиран с лъжица или нещо подобно. Поставете лист за печене върху електрическа пещ, инсталирана при 21 ° C. Това е идеалната температура за стимулиране на растежа.

Оставете инсталацията в тъмна среда, например в килер, в продължение на три седмици. Това ще позволи мицел да се разпространи в хранителна среда.

пет. Поставете субстрата на подходящото място. След три седмици, поставете субстрата в тъмно и хладно място (около 13 ° C). Като правило, сутерен или маза за това, но през зимата има тоалетна или кутия в неотопляема стая.

Ако сте забелязали зелени или кафяви петна по субстрата (като на плесен хляб), изтрийте тези раздели и изхвърлете.

Изсипете шепа почва върху субстрата и спрете всичко с достатъчно вода, за да се овлажнете. Можете да покриете листа за печене с влажна кърпа, за да предотвратите загуба на влага.

Можете да настаните до противоположната лампа на слабото отопление. Тя ще замени слънцето и гъбите ще се простират към нея и ще пораснат, което ще улесни тяхната колекция.

Докато гъбите растат, сместа трябва да остане мокра и хладна. Периодично проверявайте и се пръскайте с вода, ако е необходимо.

Гъбите предпочитат прохлада. Най-важното нещо не е да им се отдалечим. При температури под 21 ° C Гъбите трябва да растат превъзходни.

6. Съберете реколтата, когато гъбите напълно ще растат. Около три седмици по-късно ще имате малки гъби. Поддържат влажност, прохлада и затъмняване, за да се насърчи техният растеж.

Когато капачките на гъби са напълно отделени от краката им, те могат да бъдат събрани. Можете да разкъсате гъбите с пръстите си, но рискувате да повредите наскоро развиващите се гъби под повърхността. По-добре използвайте остър нож, за да изрежете гъбите в долната част на крака.

Фронт Подготовка Гъбите трябва да изплакнат. Събраните гъби могат да се съхраняват с хартиен пакет в хладилника до седем дни.

Част 2 от 3:

Отглеждане на гъби по болевки за кафе

един. Отстранете кафето. Отглеждане на гъби от болести за кафе - интересен проект с повторно използване на оловни причини, които иначе биха отишли на отпадъци. Дебелината на кафето е отлична хранителна среда за гъби (по-специално, леглото на стриите), тъй като вече е стерилизиран в процеса на заваряване на кафе и пълен с хранителни вещества.

За 500 GGRIBNIS имате нужда от 2,5 кг прясно кафе. Най-добрият начин да получите такъв брой пресни игри за кафе (варени в същия ден) - отидете в кафенето и любезно попитайте. Най-вероятно ще се радвате да я дадете.

Изображение, озаглавено растат гъби на закрито стъпка 8

2. Намерете контейнер за гъби. Най-добре е да използвате специален филтърния пакет, който може да бъде закупен с гъби. Ако не е, можете да използвате голям запечатан пакет за замръзване, чисто измит картонена опаковка от под мляко или кутия със сладолед с четири дупки, пробити на страни.

3. Прехвърляте гъбичките на контейнера. Измийте внимателно ръцете си с антибактериален сапун, след това пречат на гъбичките в дебелина на кафе, счупване с ръце за равномерно разпределение. Сложете снежното кафе, дебело в пластмасова торба или контейнер и го плътно го запечатайте.

4. Поставете гъбичките в подходящата среда. Поставете опаковката или контейнера в топло тъмно място с температура от 18 до 25 ° C, например под мивката. Оставете около три до четири седмици, докато съдържанието стане напълно бяло поради мицела, който уреждаше дебелото кафе.

Ако на субстрата се появят зелени или кафяви петна, изрежете ги, за да бъдат деактивирани.

пет. Преместете гъбите. Когато съдържанието на опаковката или контейнера става напълно бяло, спрете го на светло място (но не под дясното слънце) и изрежете дупката с отвор 5x5 cm отгоре. Овлажнявайте съдържанието на контейнера, като го поливате два пъти на ден, за да предотвратите сушене - гъби няма да растат в твърде сухи условия.

6. Съберете реколтата от гъби. През следващите пет-седем дни, малките гъби ще започнат покълнат. Продължават да ги овлажняват с вода и те ще се удвоят по размер дневно. Когато капачките на гъбите започват леко увийте, те могат да бъдат събрани.

Когато гъбите спират покълнат, сложете кафене в градината, покрийте мулч от кора или компост, а вие, в зависимост от времето, могат да съществуват нови гъби.

Част 3 от 3:

Алтернативни методи за отглеждане

един. Растат гъби от комплект. Отглеждане на гъби от готовия комплект - очарователен и лесен начин за начинаещи. Такива комплекти, като правило, се състоят от полиетиленови пакети, пълни със стерилизирана и снежна слама или почва. Просто трябва да запазите пакета в правилните условия за седем десет дни, докато се появят вашите домашни гъби.

В комплекти, като правило, продадени най-често срещаните сортове гъби, като например шампионките, шиитаке и стрида.
За да започнете процеса на отглеждане, просто отворете пакета и го поставете в добре осветено място, защитено от пряка слънчева светлина - например, на сенчеста прозорец. Комплектът може да се съхранява при стайна температура, но е необходимо да се овлажнява всеки ден, за да се поддържа висока влажност. Някои комплекти имат пластмасови тенти, за да покрият опаковката и да поддържат нивото на влажност.
Гъбите ще започнат да покълнат след седем десет дни, но в продължение на три месеца те неочаквано могат да вземат още два или три пъти.
След като сте събрали всички гъби, можете да погребете субстрат с гъба в градината, поръсена с мулч от кора, или в купчина компост. След това, в зависимост от метеорологичните условия, гъбите ще започнат да се отглеждат на това място.

2. Растат гъби на дневник. Друг интересен начин за отглеждане на определени видове гъби - като Reishi, гъби Baran, Shiitaka, Oyshemers - на дневник. В част от трупите, щепселите на бреза излизат, напълно снегоун с мицел. Тапи могат да бъдат получени чрез интернет и специализирани доставчици на гъбичен спор.

Първото нещо, което трябва да направите е да намерите подходящ дневник за отглеждане на гъби. Ще ви трябват сегментни трупи от широколистни дървета с не самостоятелно дърво, като клен, топола, дъб или бряст. Те трябва да са дълги 90-120 см и не повече от 35 см в диаметър. Плитки те трябва да бъдат сведени до минимум две седмици преди запушване, за да унищожат естествените противогъбични свойства на дървото.

За да "уреди" дължина на дневник от 90-120 сантиметра, той ще отнеме около 50 задръствания. За да вмъкнете тапи, използвайте тренировка с 6,5 mm бормашина. Направете всички дневник в поръчка за проверка на отвор в дълбочина от 5 cm. Разстоянието между тях трябва да бъде около 10 cm. Поставете бреза в отворите и ги отцедете напълно с чук, за да запушите напълно.

Ако планирате да напуснете дневника в отвореното пространство, ще трябва да запечатате дупките с восъчно покритие за сирене или пчелни восък за защита на задръстванията от насекоми и сурови метеорологични условия. Ако съхранявате дневници у дома, в гаража или мазето, не е необходимо да правите това.

С течение на времето гъбият мицел ще се разпространи върху задръстванията на бреза за задръстване около дневника, докато цялото дърво се попълни. След пълно уреждане гъбите ще започнат да покълнат от пукнатини в дневника. Това се изисква, като правило, 9-12 месеца, но, в зависимост от температурата и влажността, гъбите трябва да се появят отново от година на година.