Как да направите Onigiri: 7 стъпки (с илюстрации)

Onigiri обикновено се сервира в Bonteon (вечери в кутията). Те са чудесни за пикници или проста закуска. Какво означава "Onigiri"? Това е японска дума, обозначаваща "оризовата топка" или "мускус", буквално разбиране на думите - "компресия" - t. Д. Подбрана фигура. Има различни видове ONII, t.Да се. Можете да поставите вътре в искането на всяко пълнене (или без пълнене изобщо)!Чест. Подадената статия ще ви научи как да направите триъгълници Oniigi.

Съставки

Ориз
Пълнеца (риба тон и майонеза / говеждо и броколи)
Вода
Морски водорасли
Незадължително:

Оцет
Захар
Сол

Стъпка

един. Следвайте инструкциите за създаване на ориз. Обърнете внимание, че трябва да бъде японски ориз, който лесно се залепва. Въпреки това, можете да оставите ориза в тенджера за 20-30 минути, преди да се обърнете към печката, така че оризът също ще може да стане лепкав.

2. Дай ми да стоя няколко минути и да се охлади, преди да започнеш да работиш с него. По време на очакванията подгответе пълнежа си (ако го имате, t. Да се. Това не е предпоставка). Смесете риба тон и майонеза в купа, нарязани зеленчуци, месо и t.Д., Да убие малко време.

3. Поставете дъска за рязане или восъчна хартия на плот и изцяло навлажнете с осолена вода. Това ще избегне залепването на ориз в ръка (въпреки че някои зърна все още ще се измъкнат) и ги охлади от горещ ориз. Наберете малко количество ориз с лъжица или симот.

4. Направете задълбочаване в оризовата топка, но не я пробивайте, така че пръстите ви да излязат от другата страна! Вашият пълнеж ще бъде разположен там, така че такова място трябва да бъде достатъчно дълбоко, за да се поберат съставките.

пет. Поставете пълнежа в задълбочаването. Уверете се, че пълнителят не е твърде много! Постави малко ориз върху дупката / кратера, така че целият пълнеж е скрит. Ако натиснете твърде лесно, оризът няма да се държи и да се разпадне по време на хранене. Ако натиснете твърде много, оризът ще бъде мек и мокър. За да направите триъгълник, сгънете ръката във формата "L" и я използвайте, за да оформите ориз.

6. Увийте нори (водорасли) около вашия Onii. По избор можете да използвате само една нория, или да обгърнете всички водорасли от ориз. Морските водорасли ще освободят ръцете ви от ориз и ще запазят формата на оризната топка.

7. Увийте си ониги в хранителния филм или го поставете в полето Bento. Наслади се!

Съвети

Не използвайте пълненията с съставки (например сурова риба), която се влошава да съхранява Oniuri за дълго време, ако не можете да охладите Bento.
Опитайте се да се отървете от течността в пълнителя, защото мокрият пълнеж ще направи вашия ONIII суров, неизползван и поръсване от страна.
Ние образуваме топка от ориз:

Спуснете ръцете си в солена вода, за да предотвратите прилепването на ориз, когато ще образувате оризови топки.
Ако имате затруднения при пълнене на оризови топки с пълнеж, след това в процеса на образуване на топка, вземете две половини с пълнеж и ги сгънете заедно, като използвате подложка вода за гладка и уплътняване.

Смес от сол, оризов оцет и вода, добавени в ориз, ще го направят леко лепкава, което може да е полезно, когато вашите оризови топки се разпадат.

Не се нуждаете от водорасли.

Използвайте оцет или оризова сол за допълнителен вкус или ги направете смесване, добавяне на повече захар и поливане с малко количество гореща оризова смес. Не използвайте твърде много тази смес, за да подобрите вкусовите свойства на ориза, не прекалявайте.

Ако откриете, че харесвате Onigiri, можете да си купите формуляри за Onigiri - те обикновено са пластмасови и сравнително евтини. Някои кутии се продават с формуляри за Onigiri, които са подходящи само за съответната кутия.

Onigiri не е задължителен само за обяд. Те могат да бъдат чудесна закуска или закуска.

Можете да използвате ориз по желание. Бели зърна със среден размер и кафяв ориз - такива зърна са най-добре запечатани, когато са притиснати.