Как да съхранявате авокадо

Авокадото е доста нежен плод, който бързо лети, особено ако го отрежете. Въпреки това, с подходящо съхранение, тя остава ядлива и вкусна за максимално време. За да спаси нечист авокадо, сложи го в хартиена торба и го затворете плътно. Оставете пакета на масата за 3-5 дни до авокадо. Увийте зрял или издълбан авокадо в пластмасов филм или опаковка и го съхранявайте в хладилника. След като авокадо ще дари, се консултирайте с 1-2 дни, така че да остане вкусно и нежно.

Стъпка

Метод 1 от 4:

Съхранение на нечист авокадо

един. Определи дали авокадо узрява, върху неравномерната си кожа. Да открия, Дали авокадо зрели, Можете да го надуете и да го инспектирате. Зрели авокадо в тъмно зелена кожа кожа. Благородните плодове имат по-лека и гладка зелена кора. Инспектира и усещаше авокадо. След това се опитайте леко надминат. Зрели плодове плътни, но гъвкави. Ако авокадото е твърдо, не е зряло.

Зрелите авокадо трябва да се хранят в рамките на 1-2 дни.
Когато се притискат, зрелото авокадо прилича на зрял портокал. Нечист авокадо може да прилича на твърдост или ябълка.

Съвет: Когато притискат авокадо, вдлъбнатините могат да останат върху него. Ако искате да повредите плода колкото е възможно повече, го стиснете близо до стеблото.

2. Постави авокадо в хартиена торба, така че да се движи. Вземете най-близкия супермаркет за хартия. Останете от пакета цялото съдържание и място на дъното си авокадо. Завържете пакет, за да го затворите плътно. Когато узряването на авокадо подчертава етилен. Пакетът ще запази това вещество вътре и плодът ще продължи по-бързо.

За авокадо равномерно зрели, стайната температура трябва да бъде 18-24 ° C.

Ако не бързате и можете да изчакате малко, можете просто да оставите авокадо на масата. В хартиения пакет авокадо отлежава след 2-3 дни, докато без пакет ще е необходим за 3-5 дни.

Някои твърдят, че ако добавите ябълка или банан в пакета, авокадо отлежава по-бързо, но няма достатъчно потвърждение за това.

3. Проверете авокадо, докато не узрее. След като поставите авокадо в пакета, изчакайте поне 24 часа преди да го получите. След това проверете авокадото и обърнете внимание на кожата и нейния цвят, а също и върху твърдостта на плода. Ако авокадо зрели, използвайте го в рамките на 1-2 дни.

Ако искате да подобрите вкуса на авокадо, излейте брашно в хартиен пакет, преди да поставите плода. В този случай ще получите повече зрял и мек авокадо.

Метод 2 от 4:

Съхранение в хладилника зрял авокадо

един. Поставете авокадо в запечатана пластмасова торба. Вземете пластмасова торба за сандвичи върху закопчалката и поставете цялото авокадо. Сложи го в хладилника, така че плодът да е запазен по-дълго. Цялото зряло авокадо може да се съхранява в хладилника 3-5 дни преди да започне да се влошава.

Когато реженето на авокадо може да изглежда малко тъмно, без значение колко време се намира в хладилника.
Ако желаете, вместо пластмасови пакети на CLASPS, можете да използвате вакуумна опаковка.

Съвет: Въпреки че няма нужда да съхранявате авокадо в пластмасов пакет, той ще предпази плода от миризми в хладилника.

2. Изстискайте излишния въздух, преди да запечатате пакета. Поставете авокадо в пакет с закопчалка и го затворете на 3/4. След това, започвайки от дъното на пакета, изстискайте въздуха от него. Проверете дланите или пръстите си от двете страни на опаковката и бавно натиснете въздуха встрани на дупката. След като изстискате почти целия въздух, затворете пакета.

Ако нямате пластмасови пакети, можете да увиете авокадо в хранителния филм.

Изображение, озаглавено Магазин Авокадо Стъпка 6

3. Поставете авокадо в хладилника за 3-5 дни. Пакет с авокадо в празна кутия за плодове или на празен рафт за хладилник. Поддържайте авокадо в хладилника 3-5 дни. Ако авокадото е много меко, когато го поставите в хладилника, той може да бъде развален след 1-2 дни.

Когато получите авокадо от хладилника, веднага го изрежете, колкото ви трябва. Той го омекотява малко, когато ще се затопли до стайна температура.

Метод 3 от 4:

Опаковане на нарязан авокадо

един. Разпределете нарязания авокадо на дъска за рязане или хартиена кърпа. Ако вече сте Нарежете авокадо и няма да я изяде, дръжте го в хладилника. Този метод е подходящ както за зрял, така и за нещастен авокадо. Ако луд авокадо се оказа зрел, той може да се съхранява в хладилника 2-3 дни. Ако авокадо все още не е узрели и искате да го оставите за по-късно, ще отнеме време след 3-4 дни.

Нарязан авокадо е по-добре съхраняван в хладилника, в противен случай той омекотява много абсолютно да не вкус.

Съвет: Можете да получите или да оставите кост - това няма да повлияе на авокадото. Въпреки това, ако извадите костта, след това да осребрите пулпата, в резултат на това той ще окислява повече и ще потъмнее. От друга страна, в този случай плодовете ще запазят по-хомогенна текстура. Изберете какво ви подхожда.

2. Смажете нарязаните повърхности на авокадо лимонов сок. Напълнете малка купа от 3-5 чаени лъжички (15-25 милилитра) от пресен лимонов сок. Потопете в четка за сок със сок с четина 3-8 сантиметра и смажете сухата повърхност на авокадото. Ако е необходимо, натопете четката в сок отново.

Лимонов сок ще защити повърхността на авокадото.

Можете също да използвате портокалов или доматен сок или оцет, но те ще променят вкуса на авокадо по-силен.

Изображение, озаглавено Магазин Авокадо Стъпка 9

3. Ако е възможно, дайте първоначална форма на авокадо. Ако нарязате авокадо на половина или за една четвърт, събирайте парчета заедно, за да го извадите с оригиналната форма. Леко стиснете парчета, преди да ги опаковате, така че да ядат по-малко във въздуха.

Не правете това, ако нарязвате авокадо на различни парчета или вече сте го премахнали. Просто увийте парчетата поотделно, за да ги спасите.

4. Плътно увийте авокадо в пластмасов филм. Връщане от рол филм парче от 30-45 сантиметра ширина. Поставете авокадо на ръба на филма и го увийте. Обърнете авокадо към пластмасовия филм, извадете го и сгънете ръбовете, за да запечатате плътно плода.

Вместо полиетиленово фолио, можете да използвате хранителни опаковки за храна.

Изображение, озаглавено Магазин Авокадо Стъпка 11

пет. Поддържайте авокадо в хладилника за 3-5 дни. Поставете авокадо на свободно място в хладилника. По-добре е да използвате доста запечатана кутия за плодове, но ако е зает, обичайният рафт е подходящ. Използвайте зрял авокадо за три дни. Проверете авокадото три дни, ако все още не е узрели, когато го отрежете.

Авокадо може да се съхранява в хладилника не повече от 5 дни преди да започне да се влошава, въпреки че в случай на зрели плодове е по-добре да се ограничим до 3-4 дни.

Метод 4 от 4:

Замръзване на авокадо

един. Ако няма да използвате незабавно зрели или отключени авокадо, дръжте го във фризера. Avocado може да бъде замръзнал, за да го запази за по-дълго време, въпреки че не се препоръчва да се прави. Авокадо е слабо замразяващ и има нехомогенна текстура след размразяване. Ако искате плод да запази всичките си свойства, опитайте се да ги използвате, преди да трябва да замръзнете.

Замразеното авокадо може да се съхранява 3-4 месеца, преди да започне да се влошава. Ако авокадо нямаше време да узрее до замръзване, тя може да се съхранява 5-6 месеца.

Изображение, озаглавено Магазин Авокадо Стъпка 13

2. Нарежете авокадо наполовина и отстранете костта и кожата. Ако замръзнате авокадото цяло, костта и обелването ще променят своя вкус и аромат, когато го размразявате. За да го избегнете, отрежете авокадото в половин кухненски нож и извадете костта с лъжица или нож. Отстранете с авокадо кора с пръсти или нож.

Съвет: Като правило, с зрял авокадо, корито е доста лесно да се премахне. Тя се стича с лека преса. Ако авокадо е нездравословно, може да се наложи да изрежете кори с нож.

3. Покрийте цялата нарязана повърхност на авокадо лимонов сок. Напълнете малка купа от 2-3 чаени лъжички (10-15 милилитра) лимонов сок. Потопете в сока кулинарна четка и го намажете външните повърхности на нарязаните половини на авокадото. Изобилно покриване на лимонов сок, за да бъдат запазени по време на замръзване.

4. Плътно увийте авокадо в пластмасов филм. Изключете две листове с дължина около 30-45 сантиметра. Поставете на всеки половин авокадо в края на листа и увийте ръбовете си отгоре. След това карам половинките към противоположните краища на листата и ги сгънете заедно.

Можете да използвате вакуумни хранителни пакети. Такива опаковки са чудесни за Замръзване.

Изображение, озаглавено Магазин Авокадо Стъпка 16

пет. Поддържайте авокадо във фризера за 3-6 месеца. Поставени увити във филм наполовина авокадо в запечатани пластмасови торбички, стиснете въздуха от тях, затворете ги плътно и поставете във фризера. Дръжте зряла авокадо за 3-4 месеца и нездравословни 5-6 месеца.

Преди да използвате авокадо, го размразявате при стайна температура за 1-2 часа.