Как да направим кафе с млечна пяна

Стъпка

2. Почистете щамента (капучинатор). Включете стимула в кафенето за 5-10 секунди.

3. Донесе мляко под Styer. Донесете канавката, така че скиментът да е малко потопен в млякото.

4. Включете стимул за цялата сила. Преместете върха на стила над цялата повърхност, за да победите млякото равномерно.

пет. Понижете се по-долу. Веднага след като обемът на млякото ще се увеличи с две трети, потапяйте скилимента повече.

6. Останете веднага щом каната стане гореща. През целия процес, дръжте една ръка на стената на кана. Веднага щом стане толкова горещ, че ще бъде неудобно да го докосне, млякото трябва да е готово. Изключете стиментите и извадете кана.

7. Премахване на въздушни мехурчета. Меко завъртете каналата в ръката и я разбийте на дъното на времето или две от таблицата или багажника.

Метод ВТОРА: млечна пейка без използване на еспресо кафе машина

1. 
   един. Изсипете млякото в 2-литрова тенджера и я сложете на печката.
2. 
   2. Затопляйте млякото на средна топлина, така че да стане горещо, но не стигна до кипенето.
3. За нашето кафе температурата на млякото трябва да бъде не по-висока от 70 градуса по Целзий. На този етап може да е малко горещо, тъй като млякото ще се охлади малко, когато го победиш.
4. Ако искате да сте изключително точни, измерете температурата до кулинарния термометър.
5. 
   3. Добре е да потят мляко до пяната. Изключете горелката и извадете тенджерата от плочата. Е, победи млякото с размахване до добра пяна, докато обемът му не се увеличава с приблизително два пъти.
6. Биене на мляко, не забравяйте да попречите на пяната, която се оформя, обратно в течността. Този процес може да отнеме няколко минути и да научи, ще трябва да практикувате, но ако всичко е добро, трябва да получите гладък слой кадифена пяна с много малки мехурчета.
7. 
   4. Освободете големи мехурчета, ако има. Внимателно удряйте дъното на тавата на масата или багажника, за да освободите големи мехурчета от млечен въздух.
8. Целта е да се създаде еднаква микросрещност в тенджера. В готовата форма трябва да прилича на блестяща течна боя.
9. 
   пет. Натиснете млякото от тигана в малка стомна или измервателна чаша с чучур.
10. По-късно трябва да препълнете млякото в еспресо плавно платно, така че резервоарът с чучура значително ще опрости задачата.

2. Поставете филтъра на Portfilt обратно към главата на групата на кафемашина.

3. Добавете вода. Изсипете достатъчно вода за еспресочащата чаша във водната табла на кафе машини. В нашия случай ще има достатъчно 5 st. Л. (30 ml).

4. Топлинна вода. Натиснете бутона за загряване на водата. Тя се затопля и колата трябва да започне да готви кафе.

пет. Веднага щом течеше част от кафето, изключете кафето. Кафе машина трябва да налее част от еспресо за 30-35 секунди.

Метод второ: кафе без използване на кафемашини (разтворимо кафе)

1. 
   един. Вземете необходимото количество разтворимо кафе. Наберете 1 ч. Л. Л. (5 ml) разтворимо кафе и го сложи в голяма чаша за кафе.
2. Трябва да наберете лъжица с слайд, не по-малко.
3. 
   2. Напълнете разтворимото кафе много гореща вода. Лъжица разбърква тези две съставки, докато гранулите за кафе не се разтварят напълно.
4. Трябва да се налива 2 st. Л. (30 ml) вода.

2. Внимателно и бързо се излее ръчно движение на млечна пяна.

3. добър апетит! Вашето кафе с мляко е готово. Пийте напитка веднага, за да се насладите на вкуса и текстурата му.