Как да подготвите и да готвите скариди

Въпреки някои анатомични различия, различни видове скариди са практически взаимозаменяеми във всяка рецепта. Малките различия между така наречените скариди "скариди" и "скариди" са малки кърлежи в скариди "скариди" и тясно тяло на скаридите "скариди". Някои твърдят, че разликата е в размера "скариди", като правило, по-малко по размер. Скаридите могат да се подготвят и да се подготвят по различни начини.

Стъпка

Метод 1 от 4:

Почистване и подготовка на скариди за готвене

един. Отстранете главите си, ако те все още са на място и изхвърлят.

Изображение, озаглавено подгответе и гответе скариди стъпка 2

2. Дръпнете лапите.

Изображение, озаглавено подгответе и гответе скариди стъпка 3

3. Натиснете палеца под черупката с по-голяма страна на скаридите и го преместете надолу, на опашката, слизате с черупката.

Изображение, озаглавено подгответе и гответе скариди стъпка 4

4. Разкъсване на опашките или ги отрежете, ако желаете. Много хора искат да оставят опашки на място, докато готвят на скара или да ги използват като удобна дръжка.

Изображение, озаглавено подгответе и гответе скариди стъпка 5

пет. Стартирайте малък остър нож по гърба на скаридите и извадете месото, достатъчно стена, за да разкриете престоя. Издърпайте края на вената нагоре по върха на ножа, задраскайте пръстите си и го издърпайте върху себе си.

Изображение, озаглавено подгответе и гответе скариди стъпка 6

6. Изплакнете под течаща вода и избършете с хартиени кърпи.

Изображение, озаглавено подгответе и гответе скариди стъпка 7

7. Оставете скариди на лед в хладилника, докато не се приготвите да ги приготвите.

Метод 2 от 4:

Пържене скариди в тиган

един. Стопи в равноображение на нерешеното масло и зехтин в голям съд на средна висока топлина. Кремообразно и растително масло трябва да бъде достатъчно, за да покрие дъното на тигана.

Изображение, озаглавено подгответе и гответе скариди стъпка 9

2. Разпределете един слой от белени скариди и замряйте, докато долната страна стане розово. Обърнете се от другата страна и се запържете до пълна готовност.

Тези скариди са добри като основни ястия и се сервират с гарнитура на дива ориз.

За допълнителна пикант на вкуса, налейте нарязания чесън или лук в тиган, преди да добавите скариди.

Метод 3 от 4:

Отдел скариди

един. Налейте достатъчно вода, за да покриете скаридите по време на кипене. Добавете половината от лимона, нарязани или нарязани на парчета, малко подправка "стар залив" и 1 нарязан чесън карамфил. Сварете 1 минута.

Изображение, озаглавено подгответе и гответе скариди стъпка 11

2. Намаляване на огъня, така че водата едва се сварява и добавя скариди, оставяйки опашките. Уверете се, че всички те са покрити с вода. Гася около 3 минути или докато скаридите няма да бъдат розови. Отстранете от огъня.

Изображение, озаглавено подгответе и гответе скариди стъпка 12

3. Поставете скариди в купа с ледена вода, за да спрете готвенето.

Тези скариди служат като добро допълнение към закуска в бюфет, ако ги поставите на голямо ястие и сервирайте с различни сосове, като коктейл сос, контейнер или прецакано масло.

Този метод се използва и за приготвяне на коктейл от тигрови скариди, когато скаридите се придържат към краищата на коктейлно стъкло, пълни с желания сос.

Тези скариди също са подходящи за превръщането на салата с майонеза сос, която се сервира на възглавница от зеленина или в лък.

Метод 4 от 4:

Печени скариди на шишчета

един. Мастурирайте дървените си шишове във вода, докато те са напълно импрегнирани с вода.

Изображение, озаглавено подгответе и гответе скариди стъпка 14

2. Разделете огъня под скара или топло на закрития скара бройлери.

Изображение, озаглавено подгответе и гответе скариди стъпка 15

3. Тест 3 белени и измити скариди върху Шакур, като ги редувайте със зеленчуци по своя преценка. Отлични подходящи шампиони, сладък пипер, чери домати или скуош.