Как да размразявате скаридите

Скариди - вкусни и полезни морски дарове, които могат да бъдат подготвени по най-различни начини. Най-често суровите или варени скариди, продавани замразени. Немагер скариди, които си струва да се купуват, само ако сте сигурни, че те са свежи и не са били изпуснати преди продажбата! Можете бързо да размразявате скариди, като ги поставите в студена вода. Друг начин е да се поставят замразени скариди в ястията с капака и да ги постави в нощта в хладилника, така че те постепенно да светят. Можете също да поставите скалеи за сладолед в продължение на една минута в кипящата вода.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Размразяване на студена вода

един. Поставете замразените скариди в гевгир или сито. Отстранете желаното количество скариди от фризера. Плътно затворете пакета с останалите скариди и го върнете обратно в камерата за замръзване. Поставете замразените скариди в гевгир или сито.

Изображение, озаглавено Thaw Frozen Shrimp Стъпка 2

2. Потопете гевгир в голяма купа със студена вода за 10 минути. Напълнете голяма купа със студена вода и го поставете в мивката. Потопете килог във водата, така че водата да е напълно покрита с скариди. Оставете скариди във вода за една минута.

Изображение, озаглавено Thaw Frozen Shrimp Стъпка 3

3. Замени водата до пресни. Отстранете гевгия с скариди от купа с вода. Налейте вода от купата и я напълнете със свежа студена вода. Потапяйте отново с килограм с скариди. Скаридите трябва да бъдат напълно потопени във вода, като първи път.

Изображение, озаглавено Thaw Frozen Shrimp Стъпка 4

4. Скаридите трябва да бъдат обезсилени във водата за още 10-20 минути. Оставете скариди във вода за още 10-20 минути. През това време те са напълно разбрани, но ще бъдат студени.

Изображение, озаглавено Thaw Frozen Shrimp Стъпка 5

пет. Отстранете скаридите от водата и изсушете сухо. Отстранете гевлите с скариди от купа с вода и дават вода напълно дренаж. Извадете скаридите от гевгията и влезте в тъмното с хартиена салфетка или чиста кухненска кърпа.Използвайте скариди за готвене в съответствие с избраната рецепта.

Метод 2 от 3:

Размразяване в хладилника

един. Премахване на скариди от фризера. Премахване на правилното количество скариди - ако ще използвате не всички замразени скариди, затворете пакет с останалите скариди и го поставете обратно във фризера. Ако е необходимо, можете да размразявате изцяло цялата опаковка за скариди.

Изображение, озаглавено Thaw Frozen Shrimp Стъпка 7

2. Поставете скариди в капацитет с капак. Поставете скариди в купа. Плътно затворете купа с кладенеца в съседния капак или хранителен филм. Уверете се, че купата е плътно затворена.

Изображение, озаглавено Thaw Frozen Shript стъпка 8

3. Оставете купа с скариди в хладилника през нощта. Поставете затворена купа с скариди в хладилника. Скаридите постепенно се крият за една нощ или за 12 часа. На следващия ден скаридите могат да се използват за готвене.

Изображение, озаглавено Thaw Frozen Shript стъпка 9

4. Slituite скариди и ги изсушават. Поставете скариди в гевгир или сито и ги изплакнете под струята на студена вода от кран, за да отстраните останалите парчета лед. След това издуханите скариди сушат с хартиена салфетка или чиста кухня кърпа.

Изображение, озаглавено Thaw Frozen Shript стъпка 10

пет. Използвайте онези скариди за 48 часа. След като скаридите отказаха, те трябва да се използват в продължение на 48 часа, докато те са пресни и подходящи за храна. Ако е необходимо, през този период от време, те също могат да бъдат многократно замразяват.

Метод 3 от 3:

Размразяване на кипяща вода

един. Сварете голяма тенджера от вода. Напълнете голяма тенджера с вода. Водата трябва да е достатъчна, за да потапят напълно скалите, които планирате да размразявате. Сложете тенджера с вода на плочата на средния огън и доведете на кипене.

Изображение, озаглавено Thaw Frozen Shrimp Стъпка 12

2. Поставете скариди в кипяща вода за една минута. Веднага след като водата кипи, внимателно потапяйте замразени скариди в нея за 1 минута.

Ако скаридите са угодни, разделете ги преди да поставите в кипяща водна тенджера.

Изображение, озаглавено Thaw Frozen Shrimp Стъпка 13

3. Отстранете скаридите на вряща вода. Изключете горелката. Премахване на скариди от вода с шум.

Изображение, озаглавено Thaw Frozen Shript Стъпка 14

4. Водните скариди са сухи преди готвене. Разпространяват скариди на хартиена или кухненска кърпа и мокри сухи. Ако сложите скариди за една минута в кипящата вода, те не са заварени, но само боли, така че преди да ядат в храната, те се нуждаят от допълнително топлинна обработка.

Съвети

Така че ястието да е вкусно, напълно размразяване на скариди преди готвене.
Не оставяйте морски дарове при стайна температура по-дълго от един час. През това време те трябва да се използват в храни или да премахнат съхранението, в противен случай те могат да причинят хранително отравяне.

Предупреждения

Суровите морски дарове могат да причинят хранително отравяне. Преди употреба в храната, морски дарове се нуждаят от топлинна обработка.
Купете замразени скариди в замразените хранителни секции по-безопасни от замразените скариди в риболовния отдел.
Скариди, очертани в микровълнова печка, придобиват странен вкус и консистенция на касовъд, така че е по-добре да не ги размразявате по този начин.