Как да готвя "синиганг на hipon" (скариди в кисела супа)

Синиганг - популярно филипинско ястие. Това е кисела супа, в която Тамаринд се използва като основа за аромат. Може да се приготви с риба, месо, скариди и зеленчуци.

За тази супа, като основната съставка се използват скариди. Вместо истински тамаринд, можем да използваме опаковането на сухите тамаринд подправки. Препоръчително е да се използва "Maggi Magic Sinigang", Тъй като тази марка усети най-естествения възхитителен вкус на Kisliki, но, разбира се, можете да използвате подправки на Knorr или Mama Sita.

Съставки

1/2 кг скариди, един и половина опаковка синиганг микс, ако искате да приготвите много кисела супа
1 голяма крушка (нарязана от кубчета)
2 големи домати (нарязани от квартали)
2 репички (нарязани)
1 куп sitau (боб)
1 Bundle Kengong (нарязани до 5 см парчета)
3 парчета дълги зелени чушки
5 чаши вода

Стъпка

един. Налейте вода в тигана и доведете на кипене. След това добавете скариди.

Изображение, озаглавено Направете синиганг на Hipon (скариди в кисела супа) стъпка 2

2. Когато скаридите ще се появят, хванат ги и ги постави настрана.

Изображение, озаглавено Направете синиганг на Hipon (скариди в кисела супа) стъпка 3

3. Гледайте, че скаридите не успяват, в противен случай ще станат твърди и гумени.

Изображение, озаглавено Направете синиганг на Hipon (скариди в кисела супа) стъпка 4

4. Добавете тамаринд, лук, домати, ситау, зелен дълъг пипер и репички.

Изображение, озаглавено

пет. Направете по-малко пожар, погасявате 5 минути..

Изображение, озаглавено Направете синиганг на Hipon (скариди в кисела супа) стъпка 6

6. Добавете листата на Kengong, след това изключете огъня.

Изображение, озаглавено Направете синиганг на Hipon (скариди в кисела супа) стъпка 7

7. Коригирани скариди в супа преди сервиране.

Изображение, озаглавено Направете синиганг на Hipon (скариди в кисела супа) стъпка 8

Осем. Сервирайте горещо.