Как да приготвим морски костур

Добавянето на риба към диетата може да бъде изключително полезно за здравето. Морски бас, например, съдържа омега-3 мастни киселини, които спомагат за предотвратяване на сърдечни заболявания и намаляване на холестерола и кръвното налягане. Морският бас е добър източник на витамини А и Д, което помага на тялото да се бори със свободните радикали, да поддържа здравословно зрение и да увеличи имунитета. Това е риба с мек вкус, текстура и високо съдържание на мазнини. Някои видове морски дарове са луксозни, но морският бас остава достъпен и лесен за приготвяне. Можете да приготвите морския костур по различни начини.

Стъпка

Метод 1 от 4:

Печене във фурната с функцията за скара

един. Загрейте фурната с функция за грил.

2. Инсталирайте решетката при 10 под нагревателните елементи.

Изображение, озаглавено Кук Морски бас Стъпка 3

3. Покрийте формата за печене чрез без пръскане, преди да поставите костур в него.

4. Смес в малка купа от 1 чаена лъжичка (4.54 g) на смачкан чесън, 1 супена лъжица (.01 л) лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка (1.14 г) подправки от смес от билки.

пет. Поръсете филе със смес.

6. Поръсете филета на вкус.

7. Пригответе се за около 9 минути или докато филета спре да бъде прозрачна. Проверете средата на всяко филе за готовност с нож.

Метод 2 от 4:

на скара

един. 25-30 минути преди готвене Подгответе грила. Най-добрата риба ще се подготви на плосък слой от бели въглища.

2. Изплакнете рибата в студена вода и вкус.

3. Изсипете в малка купа 1-2 супени лъжици (0.01 - 0.03 л) зехтин. Смажете филе от двете страни.

4. Поръсете морския костур, пипер и други билки и подправки на вкус.

пет. Запържете скара за 3 минути от всяка страна, или докато филета спре да бъде прозрачна.

Метод 3 от 4:

Печен морски бас

един. Загрейте фурната до 93 c.

2. Смесва се в купа от 1 чаша (0.45 kg) брашно със сол и пипер на вкус.

3. Покрийте брашното смес равномерно с парче филе и разклатете, за да се отървете от излишъка.

Изображение, озаглавено готвене Sea Bass стъпка 16

4. Загрейте 2 супени лъжици (56.7 g) масло и 2 супени лъжици (0.03 литра) зехтин в голям тиган с нелепно покритие на средна топлина.

пет. Поставете филето на морския костур и увеличете огъня до максимум.

6. Фрай риба, въртяща се и разклаща тиган, около 3 минути, докато рибата стане златиста кафява.

Изображение, озаглавено Cook Sea Bass стъпка 19

7. Завъртете филета и повторете от друга страна.

Изображение, озаглавено готвене Sea Bass стъпка 20

Осем. Отстранете филетата от тигана и поставете в топлоустойчивите ястия. Загрейте фурната и поставете ястието в него, така че филетата на моряците спестява топлина преди подаване.

девет. Изсипете 1 чаша в тигана (0.24 литра) сухо бяло вино. Уверете се, че все още има силен огън.

Изображение, озаглавено приготвяне на морска бас стъпка 22

10. Пригответе виното, докато неговата сума намалява с 1/3.

Изображение, озаглавено готвене Sea Bass стъпка 23

единадесет. Изсипете филе с винен сос и сервирайте.

Метод 4 от 4:

Печен морски оцун

един. Загрейте фурната до 220 c.

2. Тичам фолио на парчета с размер на филето и смажете всеки от тях със зехтин.

Изображение, озаглавено готвене Sea Bass стъпка 26

3. Смесете в малка купа 1 лимонов сок и 1 супена лъжица (30 g) от кондензирано масло.

4. Поставете всяко филе върху парче алуминиево фолио и поръсете морския костур и пипер на вкус.

Изображение, озаглавено Кук Морски бас Стъпка 28

пет. Попълнете филе със смес от разтопено кремаво масло и лимонов сок.

6. Сгънете ръбовете на фолиото около филе, така че да има свободни торбички и да ги поставите на листа за печене.

Изображение, озаглавено готвене Sea Bass стъпка 30

7. Печете около 15 минути.

Съвети

Можете да използвате всички билки и подправки, базирани на вашите индивидуални предпочитания.

От какво имаш нужда

Форма за печене

Антифригар спрей
Филе от морски бас
1 чаена лъжичка (4.55 г) смачкан чесън
1 супена лъжица (0.01 л) лимонов сок
1/4 чаена лъжичка (1.14 г) смеси от билки
Купа
Пипер
Таймер
Нож
Грил
дървени въглища
1-2 супени лъжици (0.01-0.03 l) зехтин
Четка за сладкарски изделия
Сол
Подправки
1 чаша (0.45 кг) брашно
Средна купа
2 супени лъжици (56.7 g) кремаво масло
2 супени лъжици (0.03 литра) зехтин
Голям тиган с нелепна покривка
Купувач
Топлоустойчив
1 чаша (0.24 л) сухо бяло вино
Фолио
1 лимон
1 супена лъжица (30 g) разтопено масло
Копеле