Как да приготвяте сьомга във фурната с функцията за скара

Печната сьомга във фурната с функцията за скара е най-бързият начин да се подготви тази вкусна и изключително полезна риба. Функцията на скара във фурната създава хрупкава, карамелизирана кора.

Стъпка

един. Инсталирайте стойката на фурната в 18-20 сантиметра от нагревателния елемент на скара. В електрическата пещ се намира на горния етаж. В газовите пещи ще бъде или на горния етаж, или по-долу, под фурната.

2. Поставете специална форма за функцията за грил във фурната и затоплете елемента на скара.

Изображение, озаглавено сьомга сьомга стъпка 3

3. Поставете дълго парче алуминиево фолио на работния плот и я поръсвайте с мазнини.

Изображение на озаглавена Broil сьомга Стъпка 4

4. Поставете СЛС на фолио кожа надолу и пулпе.

Изображение, озаглавено сьомга сьомга стъпка 5

пет. Изсипете горната част на филета от сьомга 1 чаена лъжичка (5 ml) зехтин. Пръстите разтриват масло в риба.

Изображение, озаглавено сьомга сьомга стъпка 6

6. Набъбване и пипер прясно земя, черен пипер горната част на филе от сьомга. Ще ви трябват половин чаена лъжичка и това, а другото.

Изображение на озаглавена Broil сьомга Стъпка 7

7. Отворете фурната и поставете багажника за скара. Не забравяйте да носите ръкавици, тъй като фурната може да бъде много гореща.

Изображение, озаглавено сьомга сьомга стъпка 8

Осем. Двете ръце вземете алуминиевия лист за фолио с риба и място на багажника. Предварително затоплена форма ще осигури равномерна милост на рибата.

Изображение, озаглавено сьомга сьомга стъпка 9

девет. Запържете сьомгата за 10-15 минути. Проверявайте рибата на всеки две минути, така че да не гори.

Изображение на озаглавена Broil сьомга Стъпка 10

10. Отстранете рибата от фурната и поставете формата на печката или върху топлоустойчивата стойка. Дайте охлаждане на сьомга за няколко минути, така че да е напоена със сокове.

Изображение, озаглавено сьомга сьомга стъпка 11

единадесет. Сервирайте филето на сьомга на плоча с лимонов парче.

Съвети

Купете сьомга с ярка, розовата пулпа на пазара. Не приемайте риба със силна, рибна миризма.
Покрийте меда или сироп на сьомга в последните 2 минути готвене, за да получите вкусна остъкляване.
За да промените малко ароматизатор, сменете черния пипер бял.
Можете да покриете сладко от кайсия на сьомга. Тя ще създаде бърза и вкусна остъкляване.

Предупреждения

Винаги мийте ръцете си след контакт със сурова сьомга.
В сьомгата може да има следи от живак, което е опасно за развитието на плода. Ако сте бременна, след това обсъдете с потреблението на акушерство от сьомга или друга мастна риба.