Как да готвя крака на снежен рак

Снежният рак се намира в Атлантическия, тих и севернокент океани. Обикновено те се използват в Северна Америка, Северна Европа и Япония, въпреки че те също са снабдени с други страни. Има няколко начина за приготвяне на краката на снежен рак, включително готвене, готвене на скара, печене и готвене. Научете как да готвите крака на снежен рак.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Снежен рак

един. Закупуване на краката на рака, помислете за това за готвене, ще ви трябват много голяма тенджера. Те се огъват само в ставите и в тенджерата трябва да ги поставите изцяло.

2. Цялостното раци напълно. Сложете ги през нощта в хладилника и корицата.

Най-често кракът на рака се продава предварително приготвен, така че не е нужно да ги подготвяте за много дълго време. Въпреки това, те също често се продават в замръзнала форма, за да запазят свежестта си.

Ако след нощта в хладилника, краката не знаеха, поставете ги в голяма купа. Поставете купата в мивката и включете студената вода. Водите краката с вода, докато не бъдат напълно разбрани.

3. Попълнете най-голямата тенджера на студена вода. Тя трябва да бъде изпълнена с 2/3.

4. Добавете приблизително 1 час. Л. (6 g) сол.

пет. Включете силен огън. Донесете вода, за да заври.

6. Сложи краката си. Сложи краката си в кипяща вода. Бъдете внимателни и не изгаряйте гореща вода.

Ако водата престане да кипи. Донесете го отново, веднага щом поставите всички крака на рака в тигана.

7. Свалете краката за 4-5 минути.

Осем. Отстранете краката на краката с дълги метални клещи. Сложи ги в купа, за да изсъхне.

девет. Нарежете всеки крак рак по дължина с кухненски ножици. Сервирайте всеки гост.

Необходимо е да изпращате вилици за морски дарове на всеки гост, за да могат да получат месо от черупката.

10. Стопи за всеки гост 1.Л. (15 ml) кремаво масло. Също така обслужвайте няколко лимонови филийки, така че гостите могат да доставят месо от рак на своя вкус.

Може да искате да подадете белени масло в ястието. След като стопете маслото, дайте му 4 минути. Изправете го през марля, за да отстраните твърдите частици. Сервирайте пречистеното масло.

Метод 2 от 3:

Крака на снежен рак на двойка

един. Намерете голяма тенджера с чифт готвене и капак. Ще ви бъде трудно да приготвите всичките си крака веднага, ако имате малка кошница.

2. Предизвика краката на рака. Изплакнете ги.

3. Напълнете тенджерата от около половината студена вода. Солена вода. Покрийте тенджерата с капак.

4. Включете силен огън, за да приведете водата.

пет. Веднага след като водата кипи, извадете капака. Огънете краката на рака в ставите и ги поставете в кошница за параход.

6. Отново покрийте тенджерата с капак отново. Подгответе крака за двойка в продължение на 6 минути.

7. Излезте от кошницата и веднага служите. Сервирайте с лимонови филийки и разклащане на масло.

Метод 3 от 3:

Печени крака на снежен рак

един. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Поставете багажника за пейката в центъра на фурната.

2. Изплакнете очертаните ракови крака.

3. Нарежете краката на кухненските ножици. Нарежете ги по дължина, така че гостите могат да стигнат до месото с морски дарове за морски дарове.

Изображение, озаглавено готвене сняг рак крака стъпка 21

4. Излагайте краката на рака на голям лист за печене.

пет. Смажете краката с разтопено кремово масло или зехтин.

6. Изсипете лимонов сок. Излетя, пипер и добавете други подправки към вашия вкус.

Изображение, озаглавено готвене сняг рак крака стъпка 24

7. Поставете ги във фурната за около 8-9 минути.

Осем. Вземете и незабавно служите. Можете да ги приложите с лимонови филийки и разклащане масло, но след като вече сте ги подправите, не е необходимо.