Как да готвя пушена костница

Okun - отлична риба, особено когато се пуши! Пушената кост може да избере жълта (боядисана) или не боядисана по вашата преценка. Има няколко начина за готвене на костур. Част на човек трябва да бъде приблизително 170-225. Помолете продавача да почисти рибата от костите и да прави филета, за да избегне неприятни изненади.

Стъпка

Метод 1 от 5:

Задушено пушено филе в мляко (британска рецепта)

един. Постави тигана с мляко.

2. Добавете смлян черен пипер.

3. Поставете рибата и пригответе около 10 минути на средна топлина (млякото не трябва да кипи, но трябва да е горещо).

4. Сервирайте с прясно изпечен хляб с масло, използвайки мляко като сос, и с хляб за почистване на плоча.

Метод 2 от 5:

Печен пушен филе

един. Просто поставете костура върху фолиото и поставете малко парче крем масло на горния етаж.

2. Поръсете рибен пипер. Пушената костница е достатъчно солено, така че може да не бъдете приети.

3. Добавете щипка сол, ако не сте сигурни.

4. Добавете някои билки по желание (подходящи добре).

пет. Searate фолио и печене във фурната при температура от 175 ° С от около 20 минути.

Метод 3 от 5:

Пушена филе от перка

един. Сложи тиган с вода в огън.

2. Добавете листа за залив към водата (по избор, но дава специален вкус).

3. Риба около 10 минути на средна топлина (водата не трябва да кипи, но трябва да е гореща).

Метод 4 от 5:

Пържен пушена филе

един. Поръсете със зехтин риба и добавете някои билки (риган, копър и t.Д.) И оставете да стои около 5 минути, за да бъде напоен с вкусове.

2. Добавете соли по желание!

3. Загрейте тиган с няколко супени лъжици зехтин и поставете потапянето на кожата надолу.

4. Подгответе се на голям огън около 4 минути. След това завъртете филето и запържете повече около 2 минути. (Времето за готвене зависи от дебелината на филетата.Чест

пет. След това поръсете с лимонов сок и сервирайте веднага с добра гарнитура (салата, картофено пюре и т.Д.Чест.

Метод 5 от 5:

Пушена костница в сос

един. Поставете филета в тигана. Налейте достатъчно млечно количество (до пълно покритие на парчета).

2. Добавете пипер грах и листа за залив. Леко задвижване 4 минути

3. Вземи риба с тиган. Не го охлаждайте. Спестете рибен сок и мляко в тиган за бъдеща употреба

4. Поставени в картофи. Поставени на върха на праз.

пет. Вземете тигана с останалия рибен сос. Добавете десертна лъжица за брашно за сосове или царевично брашно и малко суха горчица. Внимателно разбъркайте.

6. Поставете рибата обратно към соса. Гледайте 2 яйца и карайте малко.

7. Премахнете лавровия лист.

Осем. Сервирайте на топли плочи. Изложи близо около картофи и праз. И на върха на рибата слагат яйца.