Как да готвя пържено пиле в стила на KFC: 7 стъпки

Случвало се, че просто сте нетърпеливи да ядете пилешкото пиле Kentucky, но не можех да надгънете визуализацията на бързото хранене. В този KFC-стил пържена пиле рецепта, има няколко луди съставки, но това ястие ще направи цялото ви семейство за добавки. Продължи прочетете още!

Съставки

Вашите любими пилешки парчета
1 1/2 чаша (180 g) брашно
12 г сода
1 торба с суха италианска подправка (прах) (ако не можете да го намерите, вижте. Съвети, където се предлагат други опции)
1 торба със суха смес от доматена супа
2 или 3 яйца
2/3 чаша (160 мл) мляко
1 супена лъжица черен пипер
Растително масло, мазнини или фъстъчено масло, за да покрият дъното на плитния тиган (1 дълбочина 1.3-2.5 cm)
Сол на вкус

Стъпка

един. Смесете тестото. Събудете 2 или 3 яйца в средна голяма купа. Ще потопите в тях пилешки парчета. Добавете 2/3 чаша мляко и вземете образуването на хомогенна маса.

2. Смесете сухи съставки. В голяма купа, микс супа, италианска подправка, черен пипер и брашно.

Изображение, озаглавено, направете KFC оригинално пържено пиле стъпка 3

3. Покрийте пилето. Вземете парче пиле и го потопете в тестото. След това се нарязват добре в сместа от брашно. Отложи покритие пилето настрана.

Изображение, озаглавено, направете KFC оригинално пържено пиле стъпка 4

4. Повторете с останалата част от пилето. Продължавайте да покривате парчета птици, докато не използвате напълно пиле.

Изображение, озаглавено, направете KFC оригинално пържено пиле стъпка 5

пет. Запържете го! Топлина масло в голям съд, докато започне трептене, но няма да пуши, около 175 ° C. Щепселите внимателно поставете парчета пиле с кожата надолу в тигана и ги изпържете на средна топлина. Замнете за около 25-30 минути, от време на завъртане. Така че пилето се оказа рязко, добави чили пипер.

Не поставяйте пиле в тигана, докато маслото се нагрява. В противен случай пилето ви ще бъде много дебело.

Изображение, озаглавено, направете KFC оригинално пържено пиле стъпка 6

6. Отстранете излишната мазнина. Премахване на пилешки парчета от тиган и сложи върху хартиени кърпи или чиста кухненска кърпа.

Изображение, озаглавено, направете KFC оригинално пържено пиле

7. Готов. Сервирайте с картофено пюре картофи, сос, салата от зеле, царевични кочани, домашно приготвени картофи и джинджифилови елементи, така че ястието е наистина автентично.

Съвети

Искам да готвя много порции? Гответе пилешки партита, така че маслото да не се охлади.
Най-добре е да използвате тиган за пържене на чугун. Това е много добро и равномерно разпространява топлина и не се охлажда твърде бързо.
Не забравяйте да проверите температурата на пилешкия миг термометър. Американското министерство на земеделието препоръчва да се приготвят птици, като се страхуват до 74 ° C.
Можете да изключите огъня, ако пилето е толкова изгладено твърде много.
Може да не успеете да намерите италиански подправки навсякъде, но можете да го направите сами. За да направите това, микс: 1 супена лъжица чеснова сол, лук на прах, захар и сушен магданоз. Добавете 2 супени лъжици сух орегано и сол. Добавете 1 чаена лъжичка прясно смлян пипер и изсушен босилек. Накрая, добавете 1/2 чаена лъжичка изсушена мащерка и сол целина.

Предупреждения

Бъдете изключително внимателни, обръщайки се към горещо масло.

От какво имаш нужда

Купа
Смесете инструмента
Голям чугунен тиган
FORSSPS
Кухня или хартиена кърпа
Плочи за хранене