Как да се марила пиле

Мариновано пилето превръща сочен и пълен вкус. Маринадите обикновено са направени от масло, оцет (или други кисели продукти) и различни подправки. В тази статия ще намерите 4 популярни начина да вземете пиле.

Съставки

Марината с горчица

1/2 чаша лимонов сок
2 Св.Л. дижонска горчица
1 ° С.Л. Соли
1 чаша зехтин

Италианска марината

1/4 чаши зехтин
2 ° С.Л. оцет
1 чаена лъжичка сол
1 ° С.Л. Чесън на прах
1 ° С.Л. Изсушен риган
1 Чл.Л. Италиански подправка
Пол кг пиле (гърда, бедра, крила и други части)

Китайска марината

1/2 чаша соев сос
1/4 чаша кафява захар или захарен сироп
3 Св.Л. Пречистен и ситно нарязан джинджифил
1 Чл.Л. Ситно нарязан чесън
2 ° С.Л. сусамово масло
1 ° С.Л. Млян черен пипер
Пол кг пиле (гърда, бедра, крила и други части)

Марината с остър чипот

1/4 чаша пипер Chipotle, отпадъци в сос Adobo
3 Св.Л. зехтин
2 скилидки чесън, фино нарязани
1/2 крушки, фино нарязани
1 Чл.Л. Папринци
1 ° С.Л. Земя кимион (Kuint)
1 ° С.Л. Земята пипер Чили
1 ° С.Л. Соли
Пол кг пиле (гърда, бедра, крила и други части)

Стъпка

Метод 1 от 3:

Готвене на Маринада

един. Фино нарязани чесъни и други съставки. Така че пилето е добре напоено с такива пресни съставки като чесън, лук, пипер и джинджифил, те трябва да бъдат смачкани колкото е възможно повече. Така те ще покрият цялата повърхност на пилето, а не само едно място.

Изображение, озаглавено Направете чесън Пиле стъпка 1

2. Разбъркайте всички съставки добре. Излагайте всички съставки за марината в купа и ги смесете добре. Маслото не трябва да се отделя от други съставки.

Така че всички съставки да са добре смесени, можете да използвате блендер.

Можете също така да излагате всички съставки в стъклен буркан с капак и добър шейк, така че да бъдат смесени.

Изображение, озаглавено Направете лимон маслиновото масло стъпка 11

3. Не се притеснявайте, ако не можете да съберете всички съставки точно. Очарованието на марината е, че различни съставки могат да бъдат заменени. Ако нещо липсва, вижте какво имате под ръка. Ето някои съвети:

Сменете лимонов сок с оцет и обратно.

Сменете зехтин с друго растително масло и обратно.

Сменете меда или кленов сироп със захар и обратно.

Метод 2 от 3:

Мариново пиле

един. Изберете части от пиле, които искате да натрупате. Всяка марината е подходяща за гърди, бедра, крака и крила. Можете да вземете цялото пиле или да го нарежете на парчета. Можете да вземете пиле на кост или филе.

Изображение, озаглавено Blider Chicket Step 3

2. Измийте пилето и полетя с хартия за кърпа. Така че премахвате остатъците от опаковката и да приготвите пиле за марината.

Изображение, озаглавено Направете чесън Пиле Стъпка 4

3. Поставете пилето и марината в контейнера за храна. Намерете капацитета точно подходящ размер на пилето, така че марината ще покрива месо по-добре. Покрийте капака.

Ако няма контейнер, поставете пиле с марината в хранителния пакет.

Не маринирайте пилето в метални контейнери - метал може да влезе в химическа реакция с марината и да промени вкуса на месото.

Изображение, озаглавено Направете чесън Пиле Стъпка 5

4. Вземете пилешкото пиле най-малко един час в хладилника. През това време пилето абсорбира вкуса на марината. Пилето може да се приготви 4 часа или да остави в хладилника за през нощта, за да укрепи вкуса.

Метод 3 от 3:

Торта кисело пиле

един

Торта пиле във фурната. Печено пилешко пилешко пиле е красиво. Загрейте фурната до 200 градуса, поставете пиле в ястие за фурната, покрийте го с фолио и гответе, докато температурата вътре в месото достигне 74 градуса.

Времето за готвене ще зависи от броя на пилето. Обикновено за получаване на половин килограм пилешки парчета изисква 40 минути.
Изсипете останалата марината на пилето, преди да я изпратите на фурната.
Когато пилето е почти готово, отстранете фолиото от ястия и поставете пилето във фурната, за да оцените хрупкавата кора.

Изображение, озаглавено BBQ Пиле стъпка 8

Подгответе пиле на скара. Мариновано пиле на скара, се оказва много вкусно, но по този начин има няколко тънкости. Загрейте скара и поставете пилените парчета, така че да не попадат в директния огън - в противен случай можете, не забелязвате пилето.

Изображение, озаглавено Направи задушен пиле Стъпка 16

Прият пиле на плочата. Загрейте голям тиган с малко количество зехтин. Поставете пилето в горещ тиган и покрийте с капак. Кук за 30 минути. Пилето ще бъде готово, когато температурата вътре ще достигне 74 градуса.