Как да готвя ориз в тенджера под налягане

Готварът за налягане е идеалното приспособление за лесен и бърз ориз. Процесът на гасене в тенджерата под налягане отнема много по-малко време, отколкото в обикновена тенджера, защото изглежда, че се запечатва вътре в гореща пара и създава налягане за бързо налягане на готвене. Ако източникът на топлина не може да поддържа постоянна температура, поради която ориз може да изгори, след това вместо стандартен начин, използвайте приемането "Тенджера в тенджера". Също така добавете други съставки, за да приготвите диетично ястие в тенджера под налягане.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Използвайте класическия метод за готвене

един. Измерване на необходимото количество вода и ориз. Изсипете оризова част и се наливайте вода в тенджера под налягане, като се вземе предвид изгледът и количеството, използвано. Например, една чаша бял ориз изисква 1,5 чаши вода.

Ако желаете, можете да замените цялата вода или нейната част на пикантна течност, като пилешки или зеленчуков бульон, или отвара за месо.
Никога не попълвайте котлата на налягането повече от половината.
Добавете чаена лъжичка кремаво, маслинено или друго масло на вкус.

Изображение, озаглавено готвене ориз в тенджера на налягане стъпка 2

2. Покрийте тенджерата. Затворете и поправете капака на тенджера под налягане, като го прикачите към дръжката към самата писалка или в съответствие с ръководството за употреба на този модел. Поставете тенджерата на плочата.

Ако имате електрическа котлон за налягане, след това поставете щепсела в изхода и го включете.

Изображение, озаглавено готвене ориз в тенджера под налягане стъпка 3

3. Повишаване на натиска. Включете горелката за пълен огън, докато индикаторът за пелф под налягане достигне мащаба за високо налягане и след това намаляване на пламъка, за да поддържа това налягане в продължение на три минути. Проверете ръководството за употреба, за да научите как да четете показания на натиск.

Ако имате електрическа котлон за налягане, в този случай трябва да зададете високо налягане в продължение на три минути. За да се постигне необходимото налягане, тенджерата за налягане ще се нуждае само от няколко минути, а след това ще започне тормоз на ястието, което ще отнеме три минути.

Намалете пожара веднага след като налягането се повиши до необходимото ниво, в противен случай оризът бързо ще изчерпва.

Изображение, озаглавено готвене ориз в тенджера под налягане стъпка 4

4. Превключване на налягането. След три минути, отстранете тенджера под налягане от плочата за 10-минутно естествено налягане на спускане, с други думи, е необходимо да се отстрани тенджерата от огъня и да ви позволи да намалите налягането в нея естествено. Междувременно налягането бавно намалява, оризът ще продължи да достига.

Ако имате електрически нож, изключете го, веднага щом таймерът звучи и натиснете натиск върху 10 минути.

Изображение, озаглавено готвене ориз в тенджера на налягане стъпка 5

пет. Отворете капака и смесват ориза. След 10 минути, направете бързо нулиране на налягането, за да отворите капака. За да избегнете изгаряне на гореща пара наклонена тенджера в посоката на себе си. Смесете ориз за вилица и служете на масата.

Метод 2 от 3:

Постави един тиган на друг

един. Изсипете вода в тенджера под налягане. Изсипете в тенджера под налягане, след това минималното количество вода или друга течност, която е необходима за поддържане на налягането в тенджера. След това поставете кошницата на парата на дъното или друга стойка за готвене.

В допълнение, вземете Таган и го поставете под купа или тенджера, които поставят в тенджера под налягане.

Изображение, озаглавено готвене ориз в тенджера под налягане стъпка 7

2. Изсипете ориз и налейте вода в топлоустойчивия контейнер. Поставете термоустойчивата тенджера или купа с подходящия обем в тенджера под налягане. Изсипете ориз и изсипете необходимото количество вода според вида и количеството на ориза (например, една чаша бял ориз е необходима 1,5 чаши вода).

За да направят ястието перфектно, използвайте капацитет от неръждаема стомана, защото металът носи топлина по-добро стъкло или керамика.

Заменете цялата или част от вода с подправена течност, като пилешки или зеленчуков бульон или отвара за месо.

Добавете чаена лъжичка кремообразна, маслина или друго масло на вкус.

Изображение, озаглавено готвене ориз в тенджера на налягане стъпка 8

3. Поставете капацитета в тенджера под налягане. Инсталирайте купа с ориз и вода в тенджера на парна кошница или стойка. Не покривайте вътрешния контейнер. След това затворете и заключете капака.

Научете ръководството за готвене под налягане, за да затворите и поправите капака правилно.

Изображение, озаглавено готвене ориз в тенджера на налягане стъпка 9

4. Повишаване на натиска. Включете горелката за пълен огън, докато индикаторът за пелф под налягане достигне мащаба за високо налягане и след това намаляване на пламъка, за да поддържа това налягане в продължение на три минути. Проверете ръководството за употреба, за да научите как да четете показания на натиск.

За повишаване на налягането, печката за налягане ще се нуждае само от няколко минути, а след това ще започне да носи ястие, което ще отнеме три минути.

Изображение, озаглавено готвене ориз в тенджера под налягане стъпка 10

пет. Превключване на налягането. След три минути, отстранете тенджера под налягане от плочата за 10-минутно естествено налягане на спускане, с други думи, е необходимо да се отстрани тенджерата от огъня и да ви позволи да намалите налягането в нея естествено. Междувременно налягането бавно намалява, оризът ще продължи да достига.

Ако имате електрически нож, изключете го, веднага щом таймерът звучи и натиснете натиск върху 10 минути.

Изображение, озаглавено готвене ориз в тенджера на налягане стъпка 11

6. Отворете капака и извадете контейнера. След 10 минути направете бърз натиск, за да отворите капака. За да избегнете изгаряне на гореща пара наклонена тенджера в посоката на себе си. Внимателно извадете тенджера или купа и смесвате оризови вилици, преди да сервирате на масата.

Метод 3 от 3:

Подгответе ориз на нови рецепти

един. Пригответе леко оризово ястие с пиле. Поставете необходимите пилешки гърди в тенджера под налягане и леко ги запържете в масло на средна топлина, без да покривате капака. След това вземете пилето, ако желаете, източете останалите мазнини, изливайте ориз, без да забравяте да добавите подходящото количество вода и поставете месо отгоре. Ястие за възглавница за 15 минути.

Добавете други подправки. Солта и пипер са подходящи за пиле. И преди да излива ориз и да постави гърдата обратно към печката за налягане, запържете в останалите проблясъци лук и моркови.
Когато всички съставки са в тенджера под налягане, затворете и поправете капака, включете горелката до пълния огън, за да се осигури високо налягане и след това да се намалят пламъците, така че налягането вътре в контейнера да остане стабилно.
След 15 минути, отстранете печката за налягане от огъня и направете бързо изхвърляне на налягане. Извадете капака, преди да накланяте тигана от себе си, за да не изгаряте гореща пара.

Изображение, озаглавено готвене ориз в тенджера на налягане стъпка 13

2. Пригответе гъбена ризото от ориз arborio. Приложете приемане "Пан в тенджера", Налейте масло във вътрешния контейнер, лук и чесън и ги изпържете в рамките на 2 минути на средна топлина. След това добавете гъби и предайте продуктите за още 3 минути. Вземете арбири или ориз за ризото и го излейте във вътрешната тига с подходящо количество вода или бульон. Подгответе ястие за 8 минути.

Чрез добавяне на всички съставки в тигана, затворете и плътно фиксирайте капака, включете горелката за пълен огън, за да се осигури високо налягане и след това да се намали огъня, за да се поддържа налягане в контейнера.

След 8 минути, отстранете печката за налягане от огъня и губите натиск. Извадете капака, преди да накланяте тигана от себе си, за да не изгаряте гореща пара.

Завършете ястието чрез добавяне на крем в горещ ризото, пармезан и босилек.

Изображение, озаглавено Кук Райс в тенджера на налягане Стъпка 14

3. Подгответе броколи с ориз. В отворената тенджера и на силен огън, запържете се на петролния лук и пилешки пилешки кубчета. След това изсипете ориз и налейте необходимото количество вода. Оставете да открадне за 5 минути. След това намалете налягането, добавете брашно, мляко, сирене, броколи и сладкарски продукти за 4 минути.

Прекарайте всички необходими съставки, затворете и плътно фиксирайте капака, включете горелката до максималния огън, за да вдигнете налягането и след известно време, намалете пламъка, за да поддържате налягането в контейнера.

След 5 минути, отстранете тенджерата от огъня и отворете капака, преди да накланяте от себе си котлата за налягане, за да не изгаряте гореща пара.

Носете брашно с мляко преди изливане в ястие и след това добавете сирене и броколи цветя за едновременно сваряване на всички съставки.

От какво имаш нужда

Ориз.
Вода или пикантна течност (пиле или зеленчуков бульон и т.н.).
Електрически или обикновен тенджера под налягане.
Топлообменна индустрия / тенджера и парна кошница / Таган (за мода "Пан в тенджера"Чест.
Крем / зехтин и подправки (на вкус).

Съвети

Добавете всички подправки на вкус за ориз и бульон / смел, като сол, пипер, чесън, босилек, мащерка, червен пипер или риган.
Времето за готвене в котлата за под налягане остава същото, независимо от броя на ориза и водата.

Предупреждения

Не слезете налягането веднага след като ястието е готово, тъй като платките трябва да бъдат поставени, за да се движат в остатъчен пара. Винаги използвайте естествения начин на спускане.
Отворете капака на печката под налягане в посоката от себе си, за да избегнете изгаряне или дискомфорт поради гореща пара. Никога не отваряйте капака, когато печката под налягане стои на огън с високо налягане.