Как да размразявате свинско пържола: 8 стъпки

Най-ефективният и надежден начин за размразяване на свинското пържола - да го оставите да размразявате в хладилника за нощта. Но за това всичко трябва да бъде планирано предварително. За щастие, дори ако на вашето завръщане у дома стек все още ще бъде във фризера, ще имате достатъчно време, за да приготвите всичко навреме. С помощта на студена вода и микровълнова печка, можете бързо и безопасно да размразявате пържолата.

Стъпка

Метод 1 от 2:

Размразяване на студена вода

един. Подгответе купа със студена чешмяна вода. Ключът към успеха на безопасни продукти за размразяване е температурата. Вода трябва да е студена. Налейте достатъчно вода в купа, за да потопете напълно свинското пържола.

Бактериите се размножават по-бързо, ако температурата надвишава 5 ° C, а студената вода ви позволява да поддържате ниска температура.

Изображение, озаглавено Група Свински котлети Стъпка 2

2. Увийте пържола на водоустойчива опаковка. Увийте всяка пържола в отделна опаковка и ако всички те са сгънати един на друг, увийте ги в еднократно пакет с закопчалка. Вътре в месото ще бъде защитено от вода и от бактерии във въздуха.

Изображение, озаглавено Свинско котлети Стъпка 3

3. Потопете пържолите в студена баня. Температурата на водата не трябва да достига до стаята, така че го променете на всеки 20-30 минути.

Купата може да бъде поставена под отворен кран, но ще прекарате много вода.

Изображение, озаглавено Свинско котлети Стъпка 4

4. Вземи пържолите от купата, когато те наранят. Отделно пържолите ще бъдат дефицити за около 30 минути. Ако повтаряте пържолите, сгънати един върху друг, тогава горната и долната част ще надтеглят. Когато се скрият, отделете ги от останалите пържоли и отстранете в хладилника. Увийте останалите пържоли в опаковката и отново потънете студена вода.

Когато пържолите се скрият, те не могат да бъдат използвани повторно със сурови, но можете да замразите сварените пържоли.

Метод 2 от 2:

Микровълнова размразяване

един. Поставете пържоли равномерно на плоча, подходяща за използване в микровълнова печка. Ако имате само една пържола, поставете го в центъра на чинията. Ако три пържола, разделете плочата на три равни части. Така че пържолите вида по-равномерно, премахнете пакета от тях.

Ако пържолите имат различни размери, сложете най-малката или тънка пържола в центъра, тъй като ръбовете на плочата се нагряват по-силни.

Изображение, озаглавено Група Свинско котлети Стъпка 6

2. Загрейте пържоли на ниско (30%) или средно (50%) мощност 2 минути. Всеки модел на микровълновата пещ може да има различна сила и ефективност.Загрейте пържоли на ниско (30%) или средно (50%) мощност 2 минути. Всеки модел на микровълновата пещ може да има различна сила и ефективност

Режимът на размразяване съответства на 30-50% мощност.

Изображение, озаглавено Свинско котлети Стъпка 7

3. Обърнете пържолите и ги размразявате още 2 минути. Тъй като пържолите се нагрят неравномерно в микровълновата пещ, те трябва да бъдат обърнати и да се движат, за да се осигури по-равномерно разпределение на топлината. Плъзнете пържолите за вилица или пръчици и ги затоплете, докато те не са по-малки, които могат да отнемат от 5 до 10 минути, в зависимост от броя на парчетата.

Ако пържолите лежат един от друг, включете микровълновата фурна за 30 секунди и излагайте пържолите с един слой възможно най-скоро.

По време на размразяването на ръба на пържолите може да започне да се подготвя.

Изображение, озаглавено Група Свински котлети Стъпка 8

4. Премахнете отслабните пържоли от микровълновата печка и ги подгответе. Тъй като продуктите, замразени в микровълнова фурна, трябва да бъдат получени веднага, пържолите трябва да бъдат размразяване на около 10 минути, за да се пържи в тиган, на скара или във фурната.

Отново, преди да замразите отново пържола, трябва първо да готвите.

Съвети

Размразяването на месото в хладилника е най-безопасният начин. Продължителността на размразяването ще зависи от размера на месото, но за свински пържоли, като правило, достатъчно от една нощ. За сравнение, цяло число Турция трябва да бъде дефлирана от 1 до 3 дни.
Ако решите да размразявате месото в хладилника, тогава знайте, че долният рафт е студен с фризер. В същото време, в хладилници с лед генератор, най-студената част е на върха.

Предупреждения

Никога не оставяйте нетрайни храни, като замръзнали свински пържоли, преодоля се на кухненската маса. Така те стават уязвими към бактериите, които могат да застрашат здравето ви.
Не доставяйте нетрайни продукти от хладилник или фризер по-дълъг от 2 часа.
Не забравяйте да миете ръцете си със сапун, както и всички устройства и повърхности, които са били в контакт със сурово месо по време на размразяване.