Как да приготвяте ечемик

Ечемикът е зърнена култура с вкус на вкус, богат на глутен и други важни минерали. Тя върви добре в двойка с пикантна подправка и може да бъде обработена за производство на алкохол. В зависимост от метода на нейната подготовка ечемикът може да има мека или твърда текстура. Опитайте основните методи за получаване на ечемик, описани по-долу, или експериментирайте с приготвянето на изпечен ечемик, супа от ечемик или ечемик.

Съставки

Основна подготовка на ечемик

1 чаша ечемик
2 - 3 чаши вода

Печен ечемик

1 супена лъжица крем масло
1 чаша ечемик
1/2 чаена лъжичка сол
2 чаши кипяща вода
1 супена лъжица нарязан магданоз

Ечемична супа

2 супени лъжици масло
1 нарязан крушка
2 стъбло нарязана целина
1 морков, обелен и нарязан
2 cloves cloves, нарязан
Пол килограм гъби, нарязани
1 супена лъжица брашно
2 литра говеждо или зеленчуков бульон
1 чаша ечемик
2 чаени лъжички сол

Салата от ечемик

2 чаши приготвени ечемик
½ купички от нарязани домати
¼ нарязани купички
1 чаша нарязана сирене фета
2 супени лъжици винен оцет
½ супена лъжица зехтин
Сол и пипер на вкус

Стъпка

Метод 1 от 4:

Основна подготовка на ечемик

един. Налейте вода в голяма тенджера. Налейте вода на ечемик.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 2

2. Покрийте тенджерата с капак и доведете вода, за да заври.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 3

3. Когато водата се кипи, намалете огъня и се сварявайте в продължение на 30 минути.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 4

4. Сварете, докато цялата вода се купи от ечемик.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 5

пет. Изключете огъня. Не бъркайте, дайте ечемик в рамките на 15 минути.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 6

6. Добавете готовия ечемик в салата или супа или добавете различни подправки и растително масло към него и служете като гарнитура.

Метод 2 от 4:

Печен ечемик

един. Загрейте фурната до 375 градуса.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 8

2. Налейте две чаши вода в тенджера. Кипяща вода.

Изображение, озаглавено Кук Честли Стъпка 9

3. Поставете ечемик в стъклена или керамична форма на печене. Изсипете вряща вода под формата. Слагам.

Изображение, озаглавено Кук Честли Стъпка 10

4. Добавете масло и сол, разбъркайте добре.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 11

пет. Покрийте формата с капак или алуминиево фолио. Поставете формата във фурната и печете в рамките на един час.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 12

6. Издърпайте формата на фурната. Поставете сервиращото ястие и сервирайте с основното ястие.

Метод 3 от 4:

Ечемична супа

един. Разтопете маслото в голяма тенджера на средна топлина.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 14

2. Добави люка, моркови и целина. Пригответе се, като се разбърквате от време на време, докато лъкът стане прозрачен. Това трябва да отнеме около пет минути.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 15

3. Добавете чесън. Подгответе се за още две минути.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 16

4. Добавете гъби. Продължавайте да готвите, докато гъбите няма да бъдат меки.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 17

пет. Пролетно зеленчуци Брашно.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 18

6. Изсипете бульон в тигана. Пригответе се на средна топлина и донесете супа, за да се забави.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 19

7. Добавете към ечемик и солената супа.

Изображение, озаглавено Кук ечемик Стъпка 20

Осем. Сварете бавно. Сварете за един час, от време на време разбъркваща лъжица супа. Супата ще бъде готова, когато ечемикът става нежен, а супата се сгъстява.

Метод 4 от 4:

Салата от ечемик