Как да съхранявате боровинки

Боровинката е вкусна лятна зрънце, която е най-добре да се яде в сурова форма, да добави към киселото мляко или салата, както и пълнене за пайове. За съжаление, ако боровинките са погрешни да се съхраняват, тя бързо ще се влоши, тя ще стане мека или дори плесен. От тази статия ще научите как правилно съхранявате боровинките в хладилника и във фризера.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Подготовка на боровинки за съхранение

един. Изгорете боровинията и извадете гнилите плодове, оставяйки само чисти. Хвърли плодовете, върху които има бяла плесен.Мухълът се образува главно около плодове на боровинки. Хвърли плодовете, които са станали прекалено меки и бавни. Такива плодове вече се отразяват, това означава, че ще съсипе твърде бързо. Ако управлявате плодовете, отделяте лошите неща от доброто, като по този начин предотвратявате разпространението на мухъл.

Изображение, озаглавено с боровинки Стъпка 2

2. Премахване на замръзналото. Най-често замразените попадат сами, но ако забележите плодовете с плодовете, премахнете ги. Ако ядете плодове с замразени, нищо ужасно ще се случи, но те могат да оставят горчив вкус в устата.

Изображение, озаглавено с боровинки Стъпка 3

3. Решаване на боровинки с воден оцет разтвор в съотношение 1: 3 (една част от оцета взема 3 части от водата). Препоръчително е да се измият плодове директно преди употреба, но промиването в оцетно решение е позволено. Ако измиете боровинията предварително, тя може да доведе до бързо образуване на плесен. Решението на оцета ще унищожи гъбичките на спора и няма да даде на мухъл бързо развитието.Поставете плодове в сито или гевгурдер, спуснете ги в купа с оцетно решение. Разклатете сито или гелтер, след това го извадете от решението. Изглежда плодовете с хладка вода, за да се отървете от вкуса и миризмата на оцет.

Изображение, озаглавено с боровинки Стъпка 4

4. Виждащи боровинки, както трябва. Дори и малка капка влага, оставаща върху плодовете, ще доведе до бързо навиване, така че боровикът трябва да бъде напълно сух, преди да го премахнете за съхранение. Има няколко начина за сушене на плодове:

Излагайте сушилнята за салатни листа с хартиени кърпи, поставете боровинка вътре в сушилнята. Завийте сушилнята за няколко секунди, така че цялата влага да се абсорбира в кърпите.

Постави боровинията на тавата и я остави да изсъхне във въздуха. За да ускорите процеса, използвайте вентилатора.

Метод 2 от 3:

Съхранение на боровинки в хладилника

един. Намерете контейнер като кошница и я измийте добре. Можете да вземете керамична купа с прорези или дупки и можете да използвате пластмасовия контейнер, в който са продадени боровинията. В контейнера трябва да има малки дупки, така че плодовете да са добре проветрени.

Не използвайте метални контейнери. Боровинката ще влезе в реакция с метал, разреждане, петна могат да останат върху плодове и на купа.

Изображение, озаглавени с боровинки Стъпка 6

2. Сгънете хартиената кърпа четири пъти, сложете я на дъното на кошниците. Ако използвате големи ястия, например, купа, вземете няколко листа хартия кърпа, не е необходимо да ги превръщате.

Изображение, озаглавено с боровинки Стъпка 7

3. Поставете болборката на върха на хартиената кърпа. Хартиена кърпа абсорбиращ излишък на влага и предотвратяване на образуването на плесен.

Изображение, озаглавено Съхраняване на боровинки Стъпка 8

4. Поставете боровинията в хладилника. Не поставяйте контейнер с боровинка в най-студената част на хладилника, в противен случай плодовете ще повредят поради ефекта на тежката студа. Най-доброто място за съхранение на боровинки е средната или долната рафтове. Не съхранявайте боровинки в чекмедже за плодове. В повечето такива кутии, висока влажност и недостатъчно вентилация, която може да доведе до образуването на плесен. В хладилника боровинките могат да се съхраняват от пет до десет дни.

Студената част на хладилника е горният рафт.

Метод 3 от 3:

Съхранение на боровинки във фризер

един. Разстелете боровинията на плитка тава в един слой. За да започнете, ще трябва да замразите всеки зрънце поотделно. Този метод ще помогне да се избегне залепване на плодове и трансформация от една мастна купчина.Можете да вземете тава, печене или печене.Ако използвате метални ястия, легла на дъното на пергаментната хартия за защита на боровинията от контакт с метална повърхност.

Image озаглавен магазин боровинки стъпка 10

2. Поставете тава на фризера и изчакайте, докато всяка боровинка не замръзне. Това може да се изисква от 2 до 3 часа.

Изображение, озаглавено с боровинки Стъпка 11

3. Поставете замразените боровинки в Ziploc пакет, предназначени за замръзване във фризера. Лични плодове с тава в пакета. Бъдете внимателни, не пълзейте плодове. Можете да поставите боровинията в пакета от дръжки или наклонете тавата над опаковката, така че плодовете да бъдат спалени в него.

Изображение, озаглавено с боровинки Стъпка 12

4. Затворете пакета Ziploc и го поставете във фризера. В този формуляр Bildoboard може да се съхранява в рамките на 1 година.

Ако планирате да използвате замразени боровинки в печене, не е необходимо да го размразявате, за да го размразявате, просто се нуждаете от студена вода. Изчакайте, докато водата стане прозрачна, за да се предотврати прекомерната селекция от сок навреме.

Съвети

Преди да поставите боровинки в хладилника, разпръснете го върху плитка чиния в един слой. Това ще помогне за поддържане на боровината по-дълго. Ако боровинките се съхраняват в купчина, мухълът бързо се разпространява от един зрънце на друг.

Предупреждения

Не мийте боровинките, преди да го извадите за съхранение. Изчакайте точката, когато сте готови да я изядете. Предварителните боровинки ще провокират бързото постпозиция и образуване на мухъл.