Как да се изпържи млади картофи: 13 стъпки

Когато искате вкусна, лесно модернизирана странична ястие, не забравяйте за млади картофи. Този зеленчук се намира в няколко цветни версии и е добре комбиниран с почти всеки протеин, основно ястие, пиле, пържола, свинско или дори риба. Най-доброто в детската рецепта на такива картофи е, че всички продукти вероятно ще имат под ръка.

Стъпка

един. Отидете на пазара и купите 1 килограм млад картоф. Изберете цвят и размер въз основа на индивидуални предпочитания.

2. Загрейте фурната до 400ᵒ Фаренхайт (204ᵒ Целзий).

3. Измийте картофите под студена вода и почистете кожата. Вземете гевгир, за да сте по-удобни да я измиете. Благодарение на него, водата и мръсотията ще се отцедят и картофите няма да се движат от мястото.

4. Очийте всеки клубен с растителна четка за отстраняване на останалата мръсотия. Ако нямате такава четка, нека го.

пет. Разпръснете чистите картофи в печка или печене и оставете да стоите.

6. Смесете и вземете следните съставки в малка купа: 1/4 чаши (59 мл) студено въртене зехтин, 2 st. лъжици (30 g) пресни нарязани розмарин, 1 нарязан чесън, 1 1/2 (7.5 г) чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка (1.25 g) черна черна пипер.

7. Изсипете сместа от картофи.

Осем. Смесете съдържанието на пея, така че всеки клубер да е покрит с зареждане с гориво. За това действие е по-подходящ шум.

девет. Разпръснат картофи на разстояние един от друг. Това ще помогне за равномерно готвене.

10. Поставете листа за печене и печете, не е покрит, от 45 минути до един час.

единадесет. Завъртете картофите с сили или острие най-малко 2-3 пъти, по време на подготовката. Това е друг начин да се достави добър продукт.

12. Отстранете картофите от пещта веднага щом ръбовете му станат златист цвят, а средата на меката, ако върви с вилица. Продуктът се счита за нерешен, ако не може да бъде пробит или с тези манипулации, които се разпадат част.

13. Закупуване на картофите за пържене на ястието, с шум и нанесете топло.

Съвети

Заедно с младите картофи могат да изпържат други зеленчуци. Зелен фасул, моркови и аспержи, добре комбинирани с нея, като други зеленчуци еднакво. Когато използвате зелен фасул или аспержи, 10 минути преди изтичането на времето за готвене, покрийте фолиото за печене. Това ще помогне на зеленчуците да не изсъхват.
Такива картофи могат да бъдат червени, сини, бял или златист цвят. За да се придобие интересен цвят, използвайте многоцветни клубени.
Зехтинът може да бъде заменен с рапица, слънчоглед или царевица.
Картофите с пръст приличат на размер с млад, така че можете да го използвате.
Направете под гарнирта от клончетата на розмарин "рисувам" зеленчук.
Бланш картофи за намаляване на времето за готвене. Следвайте следните стъпки за бланширане. Поставете клубените в голяма тенджера. Напълнете го с температура на водата. Поставете печката и доведете на кипене. Сварете 10-15 минути. Опитайте се да не усвоите. Източете водата и напълнете съдържанието на студена водна тенджера, така че картофите да станат топли на допир. След това смесете го със смес от зехтин и действайте по-нататък по рецептата. Full Time Flying за намаляване 20 минути. Понякога проверявайте клубена за мекота. Можете да спестите време, ако предупреждавате картофите предварително и да го съхранявате във фризера, докато се нуждаете.
За да намалите времето за готвене, можете да изрежете клубените наполовина.