Как да пече картофи в микровълновата печка: 9 стъпки

Печени картофи - евтини и вкусни лакомства, които трудно могат да украсят всяко ястие. Искате да вечеряте с печени картофи, но не искате да чакате цял час, докато попадне в фурната? Торта в микровълнова фурна! Ето как да се готвят печени картофи за 15 минути или дори по-малко.

Стъпка

един. Изберете подходящия картофи клас. Следните сортове са подходящи за печене: "авторът" (много хлабав - добре да се пече целият), "adretta" (добре заварен и подходящ за печене), "син" (има много нишесте в него, и Тя може да се използва за печене), "Zhukovsky рано" (универсален сорт, съдържанието на нишестето е средно), "Ювринка" (скорбяла и ронлива - е подходяща за печене), "метеор" (плътта е гъста, неефективна, добра, добре Печене), "Ривиера" (холандска универсална степен), "Lilac Fog" (ронлива степен, много нишесте, подходяща за печени) и "бичи" (по-ронлив, отколкото "метеор", подходяща за печене).

2. Измийте и сухи картофи. Преди да поставите картофи в микровълнова печка, тя трябва да бъде внимателно промивна, особено ако планирате да я изядете с кожата. Почистете добре от всяко замърсяване (за тази цел, четката за почистване на зеленчуците е напълно подходяща). След това, петна от картофи със суха чиста хартиена кърпа.

3. Сезон картофи. Увийте малко зехтин в корито и след това поръсете със сол и пипер. Така картофите ще се окажат по-ароматни и нейната кора е хрупкава.

4. Направете щепсел в картофите няколко дупки. Така че в картофите няма да натрупват пара и няма да експлодира в микровълновата фурна. Три или четири пъти се наливат всяка посока: отгоре, дъно и страни. Можете също така да направите дълбок хляб с нож под формата на буквата "X" по цялата дължина на картофите.

пет. Поставете картофи на плоча за микровълнова фурна. Преди това можете да обвивате картофите в влажна хартиена кърпа. Тя ще спести влага в картофите и ще го предпази от сушене. Въпреки това, обелът, увит в картофена кърпа, е малко вероятно да успее в хрупкавост, а по-скоро ще бъде мек. Така че решите, използвайте влажна кърпа или не.

6. Проверете плаката в микровълновата печка и изберете времето за готвене. Времето за подготовка зависи от размера на картофите и микровълновата мощност. Средно големи картофи трябва да бъдат приготвени средно 8-12 минути при пълна мощност.

За да започнете, поставете таймера за 5 минути. След това завъртете картофите, така че да се поддадете равномерно. Включете микровълновата фурна за още 3-5 минути, в зависимост от степента на готовност. Дори и след това време картофите няма да се пекат, да го пекат с една минута интервали, като проверяват готовността си след всяка минута.

Увеличете времето за готвене около 2/3 за няколко картофи. Например, за едно голямо време на готвене на картофи ще бъде 10 минути за две големи - 16-17 минути.

Ако предпочитате картофи с хрупкава кожа, първо пригответе го 5-6 минути в микровълнова фурна, след това го поставете във фурната преди 204 ° C и взривете още 20 минути. Този метод е идеален за хрупкавата кожа - това е, което ви трябва. В допълнение, този метод ще намали времето за готвене поне два пъти!

7. Проверете готовността на картофите. За да направите това, вземете тапа в центъра си - ако лесно влезе, но пулпата става по-плътна до средата, картофите са готови. Ако се съмнявате, знаете - картофите са по-добри за нещастни малко от Reiniel, в противен случай може да изгори или експлодира в микровълнова фурна.

Осем. Дават картофи да стоят пет минути. През това време запазената вътре в топлината ще донесе картофи до предплатена, тя ще стане мека вътре и не изсушава външната страна. Ако обвивате картофите в алуминиево фолио, след като се извлече от микровълнова печка, тя ще ускори процеса. Докосването на картофите, бъдете внимателни - ще бъде много горещо!

Ако подготвяте картофи за някой, който се прибира вкъщи, увийте го в алуминиево фолио, което ще го запази доста дълго време. Правете го незабавно, как да получите микровълнови картофи.

девет. Сервирайте картофите. Нарежете картофите и го украсявайте с любимия си пълнеж. Можете да използвате масло, магданоз, зелен лук или чесън, заквасена сметана, сирене или хрупкав бекон. Така че картофите са по-задоволителни, можете да добавите чили или омлет.

Съвети

Въртящата се плоча в микровълновите печки допринася за равномерното печене на картофи. Ако в микровълновата фурна няма такава опция, спрете да готвите два пъти и да обърнете картофите на полуполте. Да разберем кога е да завъртите картофите, разделете времето за готвене за трима.
Опитайте се да смажете картофите със свински мазнини, което ще спаси корита меки и да даде на картофите специален вкус.
Ако нямате пергаментна хартия, използвайте опаковка (кафяво) вместо това.
Увийте картофите с целофан, за да защитите влагата в нея.
Ако вашата микровълнова фурна има функция "печена картоф", използвайте го без съмнение.
Увеличете времето за готвене, когато използвате микровълнова фурна с ниска мощност. Например, за 800 W микровълни увеличават времето за готвене с 1,5 пъти.
Увийте картофите в пергаментна хартия, която може да се използва отново.
Ако бързате, веднага нарязайте картофите веднага щом микровълната се изключи, добавете пълнежа и гответе още 30-60 секунди в микровълновата печка.
По същия начин можете да готвите картофи за картофено пюре. Използвайте картофи с тънка кожа и не го преодолявайте (за това можете да го увиете в полиетилен).
Да дадем пиел от картофен пикант, преди готвене, шев със зехтин, сол и босилек.

Предупреждения

Вземете чиния с кърпа или кранове, тъй като ще бъде много горещо.
Не обвивайте картофите във фолио по време на готвене, тъй като това може да причини искри и ще повреди вътрешната повърхност на микровълновата фурна.