Как да пекат картофи
Печени картофи са прост и евтин гарнитура. Картофите е добър източник на витамин С, фибри, калий и манган. Тъй като картофите са универсални, тогава има огромен брой начини да го подготвите. По-долу ще намерите няколко прости начини за преяждане на картофите (забележете, че не всички методи предполагат традиционното печене). Изберете привлекателен начин за вас или малко експеримент!
Съставки
- Картофи (1 картоф трябва да бъде приблизително 170-230 грама - оценката на вашия вкус)
- Заквасена сметана (по избор)
- Зелен лук (по избор)
- Зехтин (по избор)
- Кремообразно масло (по избор)
- Сирене (по избор)
Стъпка
Метод 1 от 5:
Обучениеедин. Чистите картофи и изплакнете добре в студена вода.
2. Отстранете излишната влага с кухненска или хартиена кърпа, ако го печете в редовна фурна.
3. Отстранете от картофи "очи".
4. Нарежете всички зони и зони за изпичане, ако е необходимо.
пет. Изсипете всеки картоф един или два пъти вилица. Тя ще осигури по-бърза и еднаква подготовка.
Метод 2 от 5:
Метод първо: пещедин. Равномерно сода картофите със зехтин (не се изисква). Набъбва и пипер. Поставете картофите на тава за печене или преобладаване (някои хора поставят картофите точно на решетката).
2. Печете картофи при температура 220 ° C за 45-60 минути. Картофите са готови, когато може лесно да се удари за вилица.
3. Добавете подправки и вкусови добавки. Ето някои класически комбинации:
Метод 3 от 5:
Метод второ: алуминиево фолиоедин. Смажете картофите със зехтин, сол и пипер (по избор). Ако няма да правите нищо с картофите, след като сте го отворили, след това го намажете със зехтин, сол и пипер добра идея.
2. Увийте картофите в алуминиево фолио. Алуминиевото фолио е добър топлопроводител, което означава, че времето за готвене ще намалее. Ако предпочитате картофи с хрупкава кора, след това се обърнете към това, че печенето в алуминиевото фолио е по-вероятно да даде на картофи ефекта от готвенето за двойка, а не кората.
3. Печете при температура 220 ° C 45-60 минути или при 200 ° C 60-70 минути. По-бавните картофи се подготвят, толкова по-кремава консистенция се оказва неговата среда.
4. По избор, добавете подправки и вкусови добавки.
Метод 4 от 5:
Метод три: Микровълнова печкаедин. Поставете картофите в чиниите, които могат да се използват в микровълновата печка и се пекат при високи температури за 5 минути.
2. Обърнете картофите и печете още 3-5 минути.
3. Вижте готовност. Ако картофите все още не са готови, продължете да пекат с интервали от една минута до пълна готовност.
4. По избор, добавете подправки и вкусови добавки.
Метод 5 от 5:
Метод четвърти: бавен съд за готвенеедин. Чисти картофи, но не изсъхват. В този метод малко количество влага допринася за готвене.
2. Поставете картофите в тенджера с бавно готвене и се пригответе на ниска топлина за 6-8 часа. С този метод ще получите най-меките и нежни картофи. Готвенето на ниска топлина за по-дълго време ще намали риска от нулиране на картофите.
3. По избор, добавете подправки и вкусови добавки.
Съвети
- Традиционните добавки за печени картофи са масло, сирене, заквасена сметана, зелен лук и бекончета.
- Много хора обичат да сервират печени картофи на пържола.
- Картофите могат да бъдат печени при 165-220 ° C. Колкото по-ниска е температурата, толкова повече време печените. Това означава, че можете да печете картофи и всичко друго, например, пиле, едновременно.
- Можете да ускорите времето за готвене с помощта на микровълновата печка. Поставете чистите картофи в съдовете, които могат да се използват в микровълновата печка и да се затопли (около 2 минути до картофи). Не гответе до края. След това поставете картофите във фурната. Не се препоръчва да направите това, ако готвите в тенджера на бавно готвене.
- Картофите във фолио се оказват приготвени за двойка. Изберете подходящия начин за вас.
От какво имаш нужда
- Четка за зеленчуци
- Картоализация за отстраняване на очите и тъмни петна