Как да изчислим цената на рецептата: 15 стъпки

Ако започнете бизнес в областта на кетъринга или създавате бюджет за семейството, е важно да знаете колко храна е. Но с голям брой съставки в рецептата, може да е трудно да се определи истинската цена на рецептата за една порция. В тази статия ще научите как да изчислите цената на една част от рецептата при десет прости стъпки.

Стъпка

Метод 1 от 2:

таблица

един. Съберете хранителните си разписки и рецептата.

Изображение, озаглавено струва рецепта стъпка 2

2. Начертайте високоговорители. Избройте елементите, необходими за рецептата във вертикалната колона на хартията или електронната таблица.

Създайте таблица, ако планирате да изчислите няколко рецепти. Те могат да бъдат запазени като шаблон и да използват за по-нататъшно изчисление.

Изображение, озаглавено струва рецепта стъпка 3

3. Създайте три нови колони. Поставете ги вдясно от колоната "Съставки". Колоните трябва да имат имена "номер", "цената на съставката" и "разходите за рецепти".

4. Използвайте рецептата си, за да определите количеството на всяка съставка в списъка си. Например, ако имате нужда от 4 яйца според рецептата, напишете 4 под колоната "Количество".

пет. Разделете цената на продукта за всеки отделен елемент (унция, милилитри или грамове), като използвате цената при закупуване. Обикновено броят на придобиванията не съответства на използваното количество, така че ще трябва да прекъснете цената на дъното, за да получите точната цена на рецептата.

В ресторантите използват термина, придобит (PR), за да се определи покупната цена на целия брой закупени продукти в точката, като например яйцата или млякото.

В ресторантите използвайте срока (PD), за да определите цената на една част от този елемент.

Например, ако купувате 12 яйца за 3 долара, тогава PR 3 долара. Разделянето на 3 долара на 12 години, ще откриете, че PD на яйцата е 25 цента. Ако планирате да използвате 4 яйца, фактът, че една съставка ще струва $ 1 за вашата рецепта.

Изображение, озаглавено Стойност на рецептата Стъпка 6

6. Запишете броя на PD под колоната с името "Стойност на съставката". Използвайки предишния пример, би било възможно да се напишат 25 цента в тази колона.

Изображение, озаглавено струва рецепта стъпка 7

7. Умножете сумата на стойността на съставките във всеки ред, за да разберете "цената на рецептата" в този параграф.

Изображение, озаглавено струва рецепта стъпка 8

Осем. Попълнете цената на рецептата за всяка от вашите съставки.

Изображение, озаглавено струва рецепта стъпка 9

девет. Добавете всички номера в рецептата, прекарано в колона, за да намерите общата цена. Напишете този номер в долната част на колоната на рецептата, след съставките.

Image озаглавен струва рецепта стъпка 10

10. Изчислете цената на рецептата за една порция, като разделите общите разходи за рецептата за броя на порциите. Понякога се нарича "цена на част". Готов!

Метод 2 от 2:

Онлайн калкулатори

Това е основният преглед на сайтовете и приложенията, които могат да бъдат полезни - ще трябва да следвате по-точни инструкции за конкретна сметка.

един. Създайте акаунт на уебсайт или приложение, което ще направи всичко това за вас. Например, можете да опитате cookskebookhttp: // Кухненбук.Com (Безплатен сайт) или https: // рецептаcostcalculator.Нетна / Калкулатор на разходите за рецепти. Потърсете подобни сайтове или приложения, ако никой от тях не отговаря на вашите нужди..

2. Добавете съставките на определеното място на уебсайта или приложението.

3. Създаване на преобразуване. Например, колко тежи 1 чаена лъжичка.

4. Добавете покупка.

пет. Добавете рецепта и цената ще се появи.

Съвети

Понякога PR (закупен) и PD (подадени) ще бъдат равни. Например, ако използвате куп босилек в рецептата си, тогава не е необходимо да го разделяте на определени части.
Може да се наложи да оцените разходите за закупуване на някои съставки, ако нямате разписка. Това може да бъде в случай на основни обекти като сол и черен пипер, които могат да добавят само центрични или две до крайната ви цифра.

От какво имаш нужда

Електронна таблица или хартия
Калкулатор
Молив
Рецепта
Постъпления