Как да готвя масло Чили: 6 стъпки (с илюстрации)

Маслото от Чили е чудесен начин да добавите острота към храната и да покажете ароматите. Наистина е много лесно да се готви и той е много вкусен.

Съставки

Чили чушки
Растително масло, за предпочитане без мирис, например, фъстъчено или слънчоглед

Стъпка

един. Вземете чили чушки. Къде не ги взехте, уверете се, че те са свежи и чисти.

2. Вземете петрола. Можете да използвате фъстъчено масло, което е леко масло и само по себе си няма силен аромат. Различните растителни масла могат да се различават по техните характеристики на отопление. Слънчогледовото масло е подходящо, обаче, зехтинът не е толкова добър, тъй като сам по себе си съдържа силен аромат и е невъзможно да се излекува твърде много.

Изображение, озаглавено да направи чили маслен стъпка 3

3. Нарежете чили чушки на парчета. Можете да ги отрежете, извадете семената и вътрешното ядро, след това изрежете парчетата в около сантиметър.

Изображение, озаглавено да направи чили маслен стъпка 4

4. Загрейте маслото в подходящ тиган. Опитайте да използвате малък панел за пържене. Загрейте маслото, след това добавете чили чушки и ги подгответе за около 10 минути.

Изображение, озаглавено Направете маслена стъпка 5

пет. Позволяват на масло и чушки да се охладят, след това се излива в стъклен буркан с капак и се наслаждавайте!

Изображение, озаглавено да направи чили маслена стъпка 6

6. Маслото от чили се съхранява в продължение на няколко седмици, но ако го опитате, вероятно ще го използвате бързо!

Съвети

Уверете се, че имате достатъчно количество масло и покривайте чили чушки по време на готвене.
Експериментирайте с различни видове чили чушки, малки и големи, червени и зелени, или комбинации.
Може да е подходящо да стерилизира бунтовата бутилка преди добавяне на масло. Така маслото може да се съхранява по-дълго.
Разберете колко остър чили използвате. Някои чили чушки са много остри, а някои почти не са остри.
Когато чили чушки ще бъдат готови, те ще станат леко прозрачни.

Предупреждения

Не забравяйте да охладите маслото, преди да се изливате в контейнера. Горещото масло е много горещо, врящата вода и стъклото може да се спука от нея, или пластмаса може да се стопи, което означава, че трябва да се охлади маслото, така че да не повреди стъкления буркан.
Уверете се, че чили чушките не са изгорени, когато ги приготвяте. Разбъркайте дървената лъжица.
Бъдете много внимателни, когато нарязате чили чушки, за да не загубите очите си, ако имате Chili сок на пръстите си. Тя може да бъде много болезнена и раздразнителна.